Mi az a brokkoli rabe? (És hogyan kell főzni?)
Útmutató a brokkoli rabe-hoz. F & W Szerkesztők Frissítve 2017. június 5-én A rapini néven is ismert brokkoli rabe nem csak egy brokkolinövény vagy baba brokkoli szaggatott kivágása, mint gondolnád. Valójában a leveles, keresztesvirágú zöldség szorosan kapcsolódik a fehérrépához. A finom keserű szárak, levelek és a diós, brokkolira emlékeztető rügyek mind ehetők, és gyakran használják az olasz főzésben – valószínűleg […]