hawaiianischer Makkaronisalat
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Hawaiianischer Makkaronisalat ist einfach mit einfachen Zutaten zuzubereiten und in weniger als 30 Minuten. Perfekt süß, würzig und cremig, „eine großartige Beilage für Gartengrills, Potlucks oder Feiertage.
Leute, es ist November, und Sie wissen, was das bedeutet. Weihnachten und Neujahr stehen vor der Tür!
Im Rahmen einer jährlichen Weihnachtsserie präsentiere ich um diese Zeit Party-Rezepte, die Ihnen bei der Planung Ihres Noche Buena-Menüs helfen. Bisher haben wir Slow Cooker Schinken mit Ananas und gedämpftem Lapu-Lapu mit Mayo sowie hausgemachte Geschenkideen wie tropische Zauberriegel und Bangusöl nach spanischer Art.
Hühnchen-Makkaronisalat ist eines meiner beliebtesten Rezepte hier auf Kawaling Pinoy zu Weihnachten, und es ist nicht überraschend, da es ernsthaft die Bombe ist! Cremig und lecker mit viel gewürfeltem Schinken, gehackten Eiern, gewürfeltem Käse, zerdrückter Ananas und Rosinen ist jeder Löffel wie eine Party im Mund.
Aber da unser Nudelsalat nach philippinischer Art jede Menge enthält Add-Ins kann die Vorbereitung zeitaufwändig sein. Wenn Sie nach einer einfacheren Option suchen, die weniger Zutaten benötigt und weniger als 30 Minuten zubereitet werden muss, ist der hawaiianische Makkaronisalat genau das Richtige!
Dieser Mac-Salat ist ein Grundnahrungsmittel in Hawaiis lokaler Lebensmittelszene und wird traditionell mit einem Fleischgericht und gedünstetem Reis als Teil der typischen hawaiianischen Mahlzeit, dem Mittagessen auf dem Teller, serviert.
Ein einfaches, schnörkelloses Gericht Rezept, das Nudelgericht verwendet nur eine Handvoll Zutaten, die Sie wahrscheinlich bereits zur Hand haben. Es ist „eine einfache Angelegenheit von Ellbogenmakkaroni, zerkleinerten Karotten und geriebenen Zwiebeln, gekleidet in Apfelwein und cremiger Mischung aus Mayo, Milch und Zucker, und dennoch genauso köstlich wie aufwändigere Versionen.
Kochtipps
- Verwenden Sie fettreiche Mayonnaise und Vollmilch für einen ultra-cremigen Geschmack und Textur. Wenn Sie etwas davon rasieren möchten Tauschen Sie den Mayo mit griechischem Joghurt aus, aber erwarten Sie eine Geschmacksveränderung.
- Werfen Sie die Makkaroni mit dem Apfelessig, solange sie noch heiß sind, um sie ein wenig zu würzen und mehr Geschmack aufzunehmen. Lassen Sie sie stehen Vor dem Hinzufügen des Dressings etwa 10 bis 15 Minuten abkühlen lassen.
- Fügen Sie Extras wie Schinkenwürfel, Paprika, Sellerie, grüne Erbsen oder zerkleinerte Ananas für Abwechslung hinzu. Nicht traditionelle Zusätze in dieser klassischen hawaiianischen Beilage aber immer noch lecker.
So lagern Sie
- hawaiianischen Makkaronisalat hält gut und kann vor der Party vorbereitet werden . Wenn es nach dem Abkühlen trocken aussieht, werfen Sie es einfach mit einem zusätzlichen Mayo-Dressing, um die Konsistenz zu lockern, und geben Sie etwas Cremigkeit wieder hinzu.
- In einen Behälter mit dicht schließendem Deckel geben und bis zu 3 Tage im Kühlschrank lagern. Leider gefriert es nicht gut, da das Mayo-Dressing beim Einfrieren und Auftauen leicht bricht oder sich löst.
- Halten Sie den Salat aus Gründen der Lebensmittelsicherheit nicht länger als 2 Stunden bei Raumtemperatur, da er Mayonnaise enthält Dies kann insbesondere bei heißem Wetter zu einer schnelleren Verderbnis führen.
Weitere Inselfavoriten finden Sie in diesem Spam-Musubi-Rezept!
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Hawaiianischer Makkaronisalat
Zutaten
- ▢ 1 Pfund ungekochte Ellbogenmakkaroni
- ½ Tasse zerkleinerte Karotten
- ¼ Tasse geriebene Zwiebeln
- ▢ 2 Esslöffel Apfelessig
- ▢ 2 Tassen Mayonnaise
- ▢ ½ Tasse Milch
- ½ Teelöffel Salz
- ▢ ¼ Teelöffel Pfeffer
- ▢ Frühlingszwiebeln, gehackt
▢ 2 Esslöffel brauner Zucker
Anleitung
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In einem Topf bei mittlerer Hitze etwa 4 Liter Wasser zum Kochen bringen. Fügen Sie Ellbogenmakkaroni hinzu und kochen Sie gemäß der Anweisung der Packung.
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Gut abtropfen lassen und übertragen in eine große Schüssel geben.
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Noch heiß den Apfelessig beträufeln und hinzufügen Karotten und Zwiebeln. Vorsichtig hin und her werfen, um sie gleichmäßig zu verteilen und etwa 10 bis 15 Minuten stehen zu lassen.
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In einer anderen Schüssel Mayonnaise, Milch, braunen Zucker, Salz und Pfeffer mischen. Alles glatt rühren.
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Die Hälfte des Mayonnaise-Dressings über die Makkaroni-Mischung geben und alle Zutaten zum Überziehen vorsichtig zusammenrühren. Etwa 15 bis 20 Minuten stehen lassen.
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Fügen Sie die verbleibende Hälfte des Mayonnaise-Dressings zur Nudelmischung hinzu und werfen Sie sie erneut, um sie zu verteilen. Mit gehacktem grünem Oni garnieren falls gewünscht.
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Decken Sie die Schüssel mit einem dicht schließenden Deckel ab und kühlen Sie sie ab ca. 2 bis 3 Stunden, um vollständig zu kühlen und die Aromen zu verschmelzen. Kalt servieren.