Hausgemachter Apfelwein im Topf
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Selbst gemachter Apfelwein in einem Topf Topf, perfekt zum Trinken an einem kalten Wintertag. Kann sich an Ihren Geschmack anpassen und ist ein großartiger hausgemachter Genuss für alle!
Was ist der perfekte Weg, um warm zu bleiben, wenn es draußen kalt ist? etwas Heißes!
Normalerweise würde ich mich an einem besonders kühlen Tag für heiße Schokolade entscheiden, aber ich dachte, ich würde mich an einem hausgemachten Apfelwein versuchen.
Lustigerweise (wussten Sie schon) Lustig ist ein Wort?), als ich nachschaute, wie andere hausgemachten Apfelwein hergestellt haben, stieß ich auf viele Rezepte, in denen „Apfelwein“ als eine der Zutaten aufgeführt war. (Fügen Sie hier ein verwirrtes Gesicht ein.)
Es stellt sich heraus, dass viele Leute gerne mehr Gewürze und Dinge hinzufügen, um gekauften Apfelwein aufzubewahren, also habe ich tatsächlich Rezepte für „Spiced Apple Cider“ gesehen. Die Dinge, die ich lerne. Dieses Zeug hier ist das echte Geschäft. Ganz hausgemacht. Das bedeutet, dass es vollständig anpassbar ist.
Das Rezept, das ich angepasst habe, hatte die großartige Idee, eine Orange zu verwenden, um eine zu bringen Das Getränk, das ich geliebt habe, hat einen schönen Zitrusgeschmack. Grundsätzlich müssen Sie nur eine Orange mit einem Bündel Äpfeln hineinwerfen, Wasser hinzufügen und nach Belieben Gewürze und Süßungsmittel hinzufügen.
Wenn Sie eine Person sind, die genaue Messungen mag, habe ich das Folgende angegeben! Stellen Sie sicher, dass Sie nur eine ausreichend große Größe verwenden – ich habe eine 4-Liter-Größe verwendet, die gut funktioniert hat, und passen Sie sie Ihren Messungen entsprechend an.
Sobald die Äpfel weich sind (nach 2-3 Stunden Kochen im Topf), zerdrücken Sie diese Babys, um alle Säfte herauszuholen. Lassen Sie sie dann sitzen und kochen Sie sie noch ein oder zwei Stunden, bis Sie fertig sind
Wenn Sie besonders einfallsreich sein möchten, bewahren Sie die zerdrückten Äpfel auf, die Sie herausgesiebt haben, und verwenden Sie sie in einer Art Suppe. Es würde gut in dieser Butternusskürbis-Apfelsuppe für etwas mehr Geschmack funktionieren!
Zutaten
- 7 Tassen Wasser
- 6 mittelgroße Äpfel (ich habe Bio-Gala-Äpfel verwendet, aber verwenden Sie jede Sorte, die Sie mögen)
- 1 Orange, wenn möglich Bio
- 2 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1 Teelöffel Muskatnuss
- 1/4 Tasse brauner Zucker (oder ein anderer Süßstoff der Wahl: Honig, Agave, Ahornsirup) nach Geschmack
Anweisungen
- Wasser in den Topf geben. Äpfel und Orangen gründlich waschen, in Scheiben schneiden und in Wasser legen. Mit Gewürzen auffüllen (Sie können später jederzeit mehr hinzufügen).
- 7-8 Stunden auf niedriger Stufe oder 3-4 Stunden auf hoher Stufe kochen. Etwa zur Hälfte der Garzeit die Früchte mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken.
- Wenn Sie fertig sind, belasten Sie den Apfelwein mit einem feinmaschigen Sieb. (Tipp: Bewahren Sie die zerdrückten Äpfel auf, um sie der Suppe hinzuzufügen – das Rezept für die Butternut-Kürbis-Apfelsuppe passt hervorragend dazu!)
- Fügen Sie nach Belieben Süßstoff nach Geschmack und weitere ausgewählte Gewürze hinzu. Heiß servieren.
Hinweise
* Um die angegebenen Maße zu verwenden, stellen Sie sicher, dass Ihr Topf oder Herd mindestens 4 Liter groß ist.
Angepasst von Gimme Some Oven
Nährwertangaben:
Ertrag:
6
Menge Pro Portion: Kalorien: 139Gesamtfett: 0gGesättigtes Fett: 0gTransfett: 0gGesättigtes Fett: 0gCholesterol: 0mgNatrium: 15mgKohlenhydrate: 36gFaser: 5gZucker: 28gProtein: 1g
Nährwertangaben werden automatisch von einem Online-Tool bei Nutritionix berechnet. Es ist nicht immer genau. Bitte verwenden Sie Ihre eigenen Tools, um zu überprüfen, ob Sie sich auf diese Informationen verlassen.
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