Hackfleisch-Taco-Fleisch

November 24, 2020

Hackfleisch-Taco-Fleisch

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Dieses köstliche 20-minütige Hackfleisch-Taco-Fleisch ist einfach, lecker und perfekt für alle Ihre Taco-Bedürfnisse. Es besteht aus magerem Rinderhackfleisch, Tomatensauce und ist mit hausgemachtem gewürzt Taco-Gewürze

Tacos

Tacos sind nicht nur für Taco-Dienstag… zumindest nicht bei mir Haus. Und dieses kinderfreundliche Rinderhackfleisch-Taco-Fleisch ist auch nicht nur für Tacos geeignet.

Dieses super vielseitige Rinderhackfleisch ist in nur 20 Minuten fertig und wird mit Taco-Gewürzen und pürierten Tomaten gemischt Salate, Taco-Nudeln und sogar Taco-Suppe.

Ich liebe es, dieses Rezept zu verdoppeln (oder sogar zu verdreifachen!) und es zu verwenden, um sowohl Mittag- als auch Abendessen für meine Familie vorzubereiten, damit sie die ganze Woche durchhält!

Was ist das beste Rinderhackfleisch für Tacos?

Die Entscheidung, welches Rinderhackfleisch in diesem Rezept verwendet werden soll, hängt ganz von Ihnen ab.

Persönlich mache ich gerne meinen Taco Fleisch mit 90% magerem Rinderhackfleisch. Das Fleisch ist immer noch aromatisch, zart und köstlich und nicht übermäßig fettig.

Andererseits können Sie auch 80% mageres Rinderhackfleisch verwenden. Diese Option ist sofort verfügbar und äußerst sparsam. Sie enthält mehr Fett, das während des Garvorgangs abfließen kann.

Wenn Rindfleisch nicht Ihr Ding ist, kann jedes Hackfleisch mit diesem Rezept das Beste machen jemals Taco Fleisch. Wildbret und Putenhackfleisch sind zwei meiner persönlichen Favoriten.

Zutaten in diesem Taco-Fleischrezept

Einer meiner Lieblingsteile an diesem hausgemachten Taco-Fleisch-Rezept ist die kleine Zutatenliste.

Sie können dieses Rezept auf verschiedene Arten zubereiten – mit im Laden gekauften Taco-Gewürzen und hausgemachten Taco-Gewürzen (sehr zu empfehlen – es ist SO einfach!) oder durch Abmessen der einzelnen Gewürz- und Gewürzmengen, die erforderlich sind, um ungefähr 1 Esslöffel Taco-Gewürz herzustellen.

Ich hatte ein Glas hausgemachtes Taco-Gewürz, also habe ich es verwendet, und dieses Rezept stellte sich heraus perfekt! Nicht zu scharf, nicht von gemahlenem Kreuzkümmel überwältigt und anscheinend großartig genug für einen 5-Jährigen.

Zwiebel. Ich werde meinem Taco-Fleisch immer und für immer Zwiebeln hinzufügen. Die Zwiebeln werden super weich und zart gekocht und verleihen jedem Rezept für Taco-Hackfleisch eine Menge Geschmack.
Hackfleisch. Was Sie hier sehen, ist 90% mageres Rinderhackfleisch, aber es ist immer am besten, das auszuwählen, was für Sie und Ihre Familie am besten funktioniert. Ein Pfund Rinderhackfleisch reicht für ungefähr 3-4 Personen, um ein paar Tacos zu genießen, die mit all Ihren Lieblingsbelägen gefüllt sind.
Taco-Gewürz (Chilipulver, Knoblauchpulver, getrockneter Oregano, Paprika, getrocknet Kreuzkümmel, zerkleinerter roter Pfeffer, Salz + Pfeffer, Maisstärke). Im Laden gekauft oder hausgemacht, können Sie Taco-Fleisch ohne Gewürze nicht wirklich essen.
Tomatensauce. Manchmal verwende ich gewürfelte Tomaten in Dosen, aber ich bevorzuge die Verwendung von Tomatensauce. Mein 5-Jähriger beschwert sich nicht über die roten Dinge in seinem Essen und es hilft, das Taco-Fleisch schön saftig zu halten (auch wenn es übrig bleibt und gekühlt wird).

Können Sie etwas hinzufügen? sonst zu diesem Taco-Fleisch?

Auf jeden Fall!

Manchmal versuche ich, zusätzliches Gemüse wie Karotten oder Protein aus Bohnen oder Linsen einzuschleusen. Leider wird dies den Gesamtgeschmack und die Textur Ihres Taco-Fleisches verändern – zumindest ein wenig.

Wenn Sie diese Dinge lieben, sollten Sie gut darin sein, sie mit dem Rinderhackfleisch gemischt zu lieben . Wenn Sie mit Linsen und Bohnen noch nicht vertraut sind, empfehle ich, auf der unteren Seite zu beginnen. Zum Beispiel 80% Rinderhackfleisch und 20% Pflanzenprotein.

Wie man das beste Taco-Fleisch macht

Dieses Rezept ist super einfach und könnte nicht einfacher zuzubereiten sein! Da jeder seine persönlichen Geschmackspräferenzen hat, verwenden Sie die Gewürzmengen, die ich als Leitfaden aufgeführt habe.

Lassen Sie uns kochen!

Nehmen Sie zunächst eine große Pfanne oder Gusseisen Pfanne (hier gezeigt) und stellen Sie es auf mittlere bis hohe Hitze. Mit Olivenöl beträufeln und die Zwiebel hinzufügen. Ich mag es, meine Zwiebeln super klein zu würfeln, aber wenn Sie größere Zwiebelstücke bevorzugen, machen Sie es! Wenn Sie Zwiebeln überhaupt nicht mögen, überspringen Sie diesen Schritt.

Kochen Sie die Zwiebeln, bis sie weich und durchscheinend sind. Die Zeiten variieren, aber meine haben ungefähr 5 Minuten gedauert.

Fügen Sie Ihr Rinderhackfleisch hinzu und beginnen Sie sofort, es mit einem Holzlöffel oder Spatel auseinanderzubrechen. Kochen Sie Ihr Fleisch unter Rühren und Zerbrechen in kleinere Stücke, bis es gekocht ist – ungefähr 5-7 Minuten.

Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie überschüssiges Fett oder Flüssigkeit sehr vorsichtig aus der Pfanne ab. Wenn noch etwas Flüssigkeit in der Pfanne ist, ist das in Ordnung.

Bringen Sie die Pfanne wieder auf mittlere Hitze und fügen Sie das Taco-Gewürz und die Tomatensauce hinzu. Zum Mischen gut mischen.

Lassen Sie die Taco-Mischung ca. 5 Minuten köcheln.Oft umrühren und mit zusätzlichem Salz-, Pfeffer- oder Taco-Gewürz abschmecken.

Können Sie übrig gebliebenes Taco-Fleisch einfrieren?

Ja! Total. Tatsächlich ist dies sehr einfach.

Um übrig gebliebenes Taco-Fleisch einzufrieren, lassen Sie Ihr Fleisch auf Raumtemperatur kommen. Sobald Ihr Taco-Fleisch Raumtemperatur bereit ist, teilen Sie es auf die gewünschte Anzahl gefrierfreundlicher Beutel auf (ich liebe diese gefrierfreundlichen wiederverwendbaren Silikonbeutel). Entfernen Sie so viel Luft wie möglich aus jedem Beutel und verschließen Sie ihn vollständig. Beschriften Sie, wie viel Taco-Fleisch sich in jedem Beutel befindet.

Wenn Sie zum Auftauen bereit sind, stellen Sie es in den Kühlschrank und lassen Sie Ihr Taco-Fleisch über Nacht stehen oder legen Sie den Beutel in eine große Schüssel, die mit warmem Wasser gefüllt ist. Lassen Sie das Fleisch so weit lockern, dass es aus dem Beutel genommen werden kann, und geben Sie es entweder in eine Pfanne oder eine mikrowellengeeignete Schüssel, um es vollständig aufzuwärmen.

Wenn Sie versuchen, dieses Hackfleisch-Taco-Fleisch zuzubereiten, hinterlassen Sie mir bitte einen Kommentar und lassen Sie es mich wissen! Ich höre immer gerne Ihre Gedanken.

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