Große Momente in der Wissenschaft

Wenn Sie jedes Mal einen Lottoschein kaufen Sie bekommen ein Doppel-Eigelb-Ei, weil Sie „eine Glückssträhne haben“. Sie werden enttäuscht sein zu erfahren, dass es nicht so ungewöhnlich ist, wie wir glauben gemacht haben, wie Dr. Karl Kruszelnicki erklärt.

Jeder Ab und zu bekommen leicht trübe Augen eine Überraschung, während sie das Frühstück vorbereiten – sie stoßen auf ein Doppel-Eigelb-Ei. Aber dann kann es mit dem nächsten Ei passieren, das aus dem Karton geknackt wird – und so weiter metimes das dritte Ei und sogar das vierte Ei! Das ist doch unmöglich?

Nicht ganz.

Wie groß ist die Chance, nur ein Doppel-Eigelb-Ei zu bekommen? ? Es stellt sich heraus, dass es ungefähr einer von 1.000 ist. Und die Chancen auf vier Doppel-Eigelb-Eier hintereinander? Unter den richtigen Umständen können die Chancen überraschend hoch sein.

Beginnen wir mit den Grundlagen.

Bei einer Henne der Name der Röhre, die vom Eierstock zum Eierstock verläuft Die Außenwelt wird als „Eileiter“ bezeichnet.

Fünf Regionen des Eileiters sind betroffen, wenn ein Huhn ein Ei legt.

In der ersten Region (dem Infundibulum) landet das Eigelb Nach dem Verlassen des Eierstocks dauert es hier etwa 20 Minuten.

In Region zwei (Magnum) ist das Eigelb mit etwa der Hälfte seines weißen Eiweißes überzogen. Dies dauert etwa drei Stunden. In Region drei (dem Isthmus) wird mehr Eiweiß hinzugefügt – und auch die Innen- und Außenschalenmembranen werden abgelagert. Dieser Vorgang dauert etwa eine Stunde.

Die Eierschale wird in Region vier (der Gebärmutter) hinzugefügt. Dies dauert lange Zeit – ungefähr 19 Stunden.

Das Ei verlässt die fünfte Region, die Kloake. Während weibliche Menschen getrennte Öffnungen für Urin, Kot und Kopulation haben, haben weibliche Hühner nur eine – die Kloake. Die Gebärmutter dreht sich praktisch selbst von innen nach außen, um ein blitzsauberes Ei ohne Fäkalien zu liefern.

Sie können ein Doppel-Eigelb bekommen, wenn der Eierstock zu „enthusiastisch“ ist. Der Eierstock produziert ein Eigelb und anstatt auf die normale Zeit eines Tages zu warten, produziert er schnell ein weiteres Eigelb. Die beiden Eigelb bewegen sich dann zusammen durch den Rest des Prozesses und werden als ein einziges Ei gelegt – mit zwei Eigelb im Inneren.

Doppel-Eigelb kommt bei jungen Hühnern häufiger vor, wenn sie früh dran sind Tage der Eiproduktion – 20 bis 28 Wochen alt. Diese jungen Hühner (die immer noch den Hang haben, eine erwachsene Henne zu sein) produzieren alle 100 Lagen ein Doppel-Eigelb-Ei.

Aber es gibt noch andere Faktoren – viele davon.

Erstens sind Doppel-Eigelb-Eier normalerweise größer als Einzel-Eigelb-Eier. Eier werden normalerweise in den Größen klein, mittel und groß verkauft. Wenn Sie also ein Doppel-Eigelb finden Ei in einem Karton mit großen Eiern – die Wahrscheinlichkeit ist höher als normal, dass ein weiteres Doppel-Eigelb-Ei gefunden wird.

Zweitens stammen die Eier in einem bestimmten Pappkarton höchstwahrscheinlich aus derselben Herde Hühner in derselben Herde sind normalerweise gleich alt. Dies erhöht wiederum Ihre Chancen, ein zweites Doppel-Eigelb-Ei zu erhalten, wenn Sie bereits das erste ausgewählt haben.

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In Großbritannien markiert Marks & Spencer hat die Chancen auf 100 Prozent erhöht. Im Jahr 2015 haben sie Kisten mit sechs extragroßen Eiern auf den Markt gebracht, von denen jedes garantiert ein Doppel-Eigelb hat.

Sie begannen mit jungen Hühnern und „kerzten“ dann ihre extragroßen Eier. „Kerzen“ ist eine Technik, die normalerweise in einem abgedunkelten Raum durchgeführt wird. Ein helles Licht scheint durch das große Ende des Eies. Kerzen können Blut in den Weißen, rissige Muscheln und zwei Eigelb erkennen. Die Kosten waren hoch – Sie mussten fast drei Pfund für das halbe Dutzend Eier bezahlen.

Aber können die beiden Eigelb zu zwei Hühnern werden? Leider schlüpfen sie selten.

In einem befruchteten Ei muss sich das nicht geschlüpfte Küken drehen, damit es seinen Kopf bis zur Luftzelle (dem runden Ende) bewegt. Dann pickt das Küken unter normalen Umständen nach draußen.

Wenn sich jedoch zwei Küken im Inneren befinden, kämpfen sie fast immer gegeneinander. Keiner von ihnen wird in die Luftzelle gelangen können, also sterben beide.

Auf der Sonnenseite gab es jedoch einige sehr seltene Fälle, in denen das Ei genau zum richtigen Zeitpunkt (in einer Art Mini-Kaiserschnitt) sehr sorgfältig geöffnet wurde und zwei Küken überlebt haben aus einem Doppel-Eigelb-Ei.

Angesichts unseres Appetits auf Hühnchen wird diese Art von Prominentenstatus diese Hühner jedoch nicht aus der Pfanne heraushalten.