Grillen: Feuer anzünden ohne leichtere Flüssigkeit
Jetzt, da der offizielle Frühlingsbeginn vorbei ist, sehe ich unweigerlich mehr Leute im Freien grillen. Während dies eine freudige Gelegenheit sein sollte, gibt es ein Übel, das mit der Zeit einhergeht, das mich ständig bis zum Äußersten irritiert: leichtere Flüssigkeit. Seit ich meinen ersten Grill gekauft, ein paar Freunde eingeladen und das Feuer mit Streichholzkohle angezündet habe (Kohlen bereits mit leichterer Flüssigkeit überzogen), das Zeug war mein Todfeind. An diesem schicksalhaften Tag folgte ich dem Protokoll und ließ die Kohlen brennen, bis sie vor dem Grillen mit grauer Asche bedeckt waren, aber auch danach die ersten paar Runden Essen, die kamen Alle vom Grill hatten den schrecklichen Hauch von Chemikalie eingekocht, ganz zu schweigen von dem deutlichen Geruch nach leichterer Flüssigkeit, der für den Rest des Tages in unseren Kleidern und Haaren zu Hause war. Es braucht nicht viel, um ein Feuer ohne Feuerzeug in Gang zu bringen Ich hoffe, ich kann helfen, dieses Zeug mit ein paar hilfreichen Hinweisen der Vergangenheit anzugehören.
Wenn Sie den schnellsten und einfachsten Weg suchen, ein Feuer anzuzünden, müssen Sie rausgehen und sich einen holen Schornsteinstarter. Dieses Modell von Weber ist mein Favorit für Größe und Benutzerfreundlichkeit. Das Konzept des Schornsteinstarters ist recht einfach: Sie laden den Raum unten mit ein oder zwei Zeitungsstücken auf, stapeln Kohlen von oben ein und zünden dann die Zeitung an. Das Feuer und die Hitze der Zeitung entzünden die unteren Kohlen, dann baut sich das Feuer auf. Wenn die oberen Kohlen mit grauer Asche bedeckt sind, können Sie loslegen. Da sich die Kohlen vertikal auf relativ kleinem Raum konzentrieren, ist ein Kaminstarter unglaublich effektiv und zündet in etwa 15 bis 20 Minuten genug Kohlen für einen 22-Zoll-Wasserkocher an . Ich finde, dass diese Methode schneller ist als die Verwendung von leichterer Flüssigkeit, und es gibt keinen anhaltenden chemischen Geruch, der nur darauf wartet, Ihr Essen zu ruinieren.
Wenn Sie sich ohne Kaminstarter befinden, können Sie eine ähnliche Methode ohne anwenden Die zusätzliche Ausrüstung. Bündeln Sie einfach ein paar Zeitungsstücke und legen Sie sie in die Mitte des Holzkohlenrosts. Bauen Sie dann die Kohlen pyramidenförmig um das Papier, zünden Sie die Zeitung an und lassen Sie sie los. Dies dauert länger Voll leicht als mit einem Schornstein, aber das Feuer sollte immer noch in kürzerer Zeit fertig sein, als es nötig wäre, um alle Spuren von leichterer Flüssigkeit abzubrennen.
Jetzt, da ich meine am häufigsten verwendeten Methoden zum Starten eines Schornsteins geteilt habe Feuer, ich gebe zu, dass ich in Situationen war, in denen ich keine andere Wahl hatte, als meinem Erzfeind nachzugeben. In diesen Szenarien fand ich einen Weg, leichtere Flüssigkeit zu verwenden, ohne die unangenehmen Auswirkungen, die ich bei meiner ersten Verwendung hatte. Ich werde das Feuer entzünden, indem ich etwas Flüssigkeit auf eine Handvoll Kohlen spritze, die auf dem Holzkohlenrost platziert sind. Sobald diese in Gang kommen, werde ich den Rest aufstapeln und sie anzünden lassen. Sicher, dieser Weg ist zeitaufwändig, aber ich bin eher sicher als traurig, wenn es Zeit ist, mit dem Grillen zu beginnen.
Es gibt andere Startgeräte für Holzkohle, aber keine, die ich gefunden habe solange ich nur eine alte Zeitung und ein Feuerzeug zur Hand habe. Obwohl ich weiß, dass die Verwendung von Feuerzeugflüssigkeit in unserer kollektiven Psyche verankert ist, hoffe ich, dass ich mit diesen einfachen und wirksamen Alternativen mit jedem Frühling immer weniger Flaschen dieser chemischen Bosheit sehen werde.
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