Griechischer Tortellini-Salat

Griechischer Tortellini-Salat aus Käsetortellini, Tomaten, Gurken, Oliven, roten Zwiebeln, Feta-Käse und einfachem griechischem Dressing . Dieser einfache Nudelsalat ist perfekt für sommerliche Potlucks und Grillabende.

Käsetortellini + klassischer griechischer Salat = lecker

Der Juni ist da und das heißt, der Sommer ist da . Ich weiß, dass der Sommer erst später im Monat offiziell beginnt, aber ich bin bereit! Ich gebe uns allen die Erlaubnis, früh in den Sommer zu starten. Wir haben unseren Frühsommer mit einem griechischen Tortellini-Salat zum Abendessen begonnen. Ich liebe es, in den Sommermonaten Nudelsalate zuzubereiten, und dieser ist bereits ein Favorit!

Ich liebe einen guten klassischen griechischen Salat, aber ich mische auch gerne Dinge durch. Letztes Jahr habe ich einen griechischen Quinoa-Salat gemacht, der zu einem festen Bestandteil unseres Hauses geworden ist. In diesem Jahr habe ich den traditionellen griechischen Salat aufgepeppt, indem ich der Mischung Käsetortellini hinzugefügt habe. Josh liebt Käsetortellini und war sehr glücklich über meine neue Salatkreation.

Zutaten für Tortellini-Salat

Für die Herstellung dieses Tortellini-Salats benötigen Sie:

• Käsetortellini – Sie können gekühlte, gefrorene oder sogar getrocknete Tortellini verwenden. Gekühlte oder gefrorene Tortellini sind unser Favorit.
• Traubentomaten – Sie können auch Kirschtomaten verwenden.
• Gurken-kernlose Gurken oder normale Gurken funktionieren gut, verwenden Sie Ihren Favoriten!
• Kalamata-Oliven – stellen Sie sicher, dass Sie entkernte Kalamata-Oliven kaufen.
• Rote Zwiebel – schneiden Sie die rote Zwiebel in dünne Scheiben.
• Feta-Käse – Sie können einen Block Feta-Käse kaufen und zerbröckeln Sie es in den Salat oder kaufen Sie vorgebrochenen Feta-Käse.
• Griechisches Dressing – dieses Dressing ist leicht zu verquirlen und verleiht dem Salat einen großartigen Geschmack.

Wie man Tortellini-Salat macht

Ich liebe es, Tortellini-Nudelsalate zu machen, weil sie füllen und einfach zu machen. Kochen Sie die Tortellini gemäß den Anweisungen in der Packung und fügen Sie Tomaten, Gurken, Kalamata-Oliven, rote Zwiebeln und Feta hinzu. Werfen Sie den Salat mit dem einfachen griechischen Dressing aus Olivenöl, Rotweinessig, Knoblauch und Oregano.

Sie können den Nudelsalat sofort oder gekühlt servieren. Dieser Salat kann im Voraus zubereitet werden, was ein großer Bonus ist. Es wird 2 bis 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt. Ich liebe es, einen großen griechischen Tortellini-Salat zuzubereiten, damit wir ein paar Tage daran knabbern können. Dieser Nudelsalat ist immer ein Hit auf Partys und Potlucks. Jeder wird Sie um das Rezept bitten!

Griechisches Tortellini-Salatvideo

Salate

Griechischer Tortellini-Salat

Der klassische griechische Salat wird durch Hinzufügen von Käsetortellini aktualisiert . Dieser Salat eignet sich hervorragend für Picknicks, Partys, Potlucks und tägliche Mahlzeiten!

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Vorbereitungszeit 10 Minuten

Kochzeit 7 Minuten

Gesamtzeit 20 Minuten

Küche Griechisch

Portionen 8

Zutaten 1x2x3x

Für den Salat:

• 1 20-Unzen-Packung gekühlte Käsetortellini
• 1 1/2 Tassen Traubentomaten geschnitten in zwei Hälften
• 1 große gehackte Gurke
• 1 Tasse Kalamata-Olivengrube entfernt und gehackt

1/2 gehackte rote Zwiebel

3/4 Tasse zerbröckelter Feta-Käse

Für das Dressing:

• 1/4 Tasse natives Olivenöl extra
• 3 Esslöffel Rotweinessig
• 1 gehackte Knoblauchzehe
• 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

• Bringen Sie einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen.Kochen Sie die Tortellini gemäß den Anweisungen in der Packung. Die Tortellini abtropfen lassen und mit kaltem Wasser abspülen.
• Die Tortellini in eine große Schüssel geben. Fügen Sie die Tomaten, Gurken, Oliven, roten Zwiebeln und Feta hinzu.
• In einem kleinen Stück In einer Schüssel Olivenöl, Essig, Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer verquirlen. Gießen Sie das Dressing über den Salat und rühren Sie, bis der Salat gut überzogen ist. Sofort servieren oder in den Kühlschrank stellen.
• Hinweis: Dieser Salat wird im Kühlschrank aufbewahrt bis zu 3 Tage.

Ernährung

Kalorien: 137 kcal, Kohlenhydrate : 4 g, Protein: 2 g, Fett: 12 g, gesättigtes Fett: 3 g, Cholesterin: 12 mg, Natrium: 423 mg, Kalium: 147 mg, Ballaststoffe: 1 g, Zucker: 2 g, Vitamin A: 400 IE, Vitamin C: 5,5 mg, Calcium: 90 mg , Eisen: 0,5 mg

Schlüsselwörter Griechischer Nudelsalat, Tortellini-Salat

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