Gemüse für Schatten: Niki ' s Top-Picks!
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In einer perfekten Welt hätten wir alle einen idealen Ort für unsere Gemüsegärten mit tiefem, reichem Boden, Schutz vor starken Winden und bei mindestens 8 bis 10 Stunden Sonnenlicht pro Tag. Ich weiß nichts über dich, aber das beschreibt sicherlich nicht meinen eigenen Garten, und jedes Jahr werfen Bäume in der Nähe mehr und mehr Schatten auf mehrere meiner Gemüsebeete. Mit ein wenig Planung und der richtigen Auswahl der Pflanzen habe ich jedoch gelernt, dass es viel Gemüse für Schatten gibt und dass ein Standort mit wenig Licht so großzügig produzieren kann wie ein Standort mit voller Sonne.
Wie viel Schatten?
Bevor Sie mit der Aussaat beginnen, schauen Sie sich Ihren Raum genau an und finden Sie heraus, wie viel Sonne Sie realistisch erwarten können. Es gibt verschiedene Schattengrade, wobei der tiefste die wenigsten Optionen für Nahrungspflanzen aufweist.
– Gefleckter Schatten. Der gefleckte Schatten befindet sich normalerweise im gefilterten Schatten hoher Laubbäume und bietet 3 bis 5 Stunden Sonnenlicht pro Tag.
– Teilschatten. Ein Garten im Halbschatten wird auch als „Halbschatten“ bezeichnet und erhält 2 bis 3 Stunden Sonne pro Tag.
– Vollschatten. Wie der Name schon sagt, bedeutet Vollschatten wenig bis gar kein direktes Sonnenlicht, was den Gemüsegarten schwierig, wenn nicht unmöglich macht. In solch einem tiefen Schatten möchten Sie sich an unzerstörbare Lebensmittel wie Rhabarber oder Minze halten. Normalerweise würde ich empfehlen, Minze in Töpfe zu pflanzen, nicht direkt in den Boden, aber im Vollschatten. Sie verhält sich tendenziell besser.
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Die Regeln von schattigem Gemüsegarten:
Nachdem Sie nun überlegt haben, welche Art von Schatten Ihre Website erhält, sollten Sie folgende Tipps beachten:
Regel 1 – Denken Sie GRÜN! Einige meiner Lieblingsgemüse für Schatten sind Salat und Kochgemüse, die mit nur 2 bis 4 Stunden Sonne pro Tag unglaublich gut wachsen.
Regel Nr. 2 – Keine Früchte! Gemüse wie Tomaten, Paprika, Gurken und Kürbis, die viel Sonnenschein brauchen, um ihre Früchte zu reifen. Bei schlechten Lichtverhältnissen kämpfen diese Pflanzen und der Ertrag wird erheblich verringert, wenn sie nicht vorhanden sind.
Regel 3 – Achten Sie besonders auf die Bodengesundheit, um sicherzustellen, dass Ihr Gemüse nicht um Nährstoffe kämpft sowie Sonnenlicht. Fügen Sie vor dem Pflanzen viel Kompost oder gealterten Mist sowie etwas organischen Dünger hinzu.
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Bestes Gemüse für Schatten:
1) Kopfsalat – 2 bis 3 Stunden Licht
Kopfsalat ist extrem schattentolerant, aber für beste Ergebnisse sollten Sie sich an Loseblattsorten wie Red Salad Bowl und Simpsons Elite halten. Vermeiden Sie Kopfsalate, deren Reifung länger dauert und die kleinere Köpfe ergeben.
Kopfsalat ist a schattiger Superstar – besonders im Sommer, wenn hohe Temperaturen die Blätter bitter werden lassen und die Pflanzen verrotten lassen.
2) Asiatische Grüns (Bok Choy, Mizuna, Senf, Tatsoi, Komatsuna) – 2 bis 3 Stunden Licht
Mit einer Reihe von Blattformen, Texturen, Farben und Aromen (mild bis würzig) findet selbst der umständlichste Esser mit Sicherheit ein beliebtes asiatisches Grün. Diese gedeihen in meinen schattigen Gemüsebeeten und produzieren den ganzen Sommer über frisches Laub.
Die meisten Asiatische Grüns sind sehr schattentolerant und gedeihen mit nur 2 bis 3 Stunden Sonne.
3) Rüben – 3 bis 4 Stunden Licht
Wenn sie eingewachsen sind Halbschatten, Rüben produzieren eine großzügige Ernte von Blattgemüse, aber die Wurzeln werden kleiner sein. Das ist okay für mich, da ich Baby-Rüben liebe, die einen süßeren Geschmack haben als reife Wurzeln.
Wenn es darum geht, Gemüse für Schatten zu pflücken, sind Rübengrün eine ausgezeichnete Wahl! Mit 4 bis 5 Stunden erhalten Sie auch einige leckere Wurzeln!
4) Buschbohnen – 4 bis 5 Stunden Licht
Da Bohnen eine fruchtbare Ernte sind Ich verstoße gegen eine meiner eigenen Regeln, aber die Erfahrung hat mir gezeigt, dass Buschbohnen bei schlechten Lichtverhältnissen eine anständige Ernte bringen können. Im Vergleich zu Bohnen, die in voller Sonne angebaut werden, wird die Ernte reduziert, aber für Bohnenliebhaber (wie mich!) Ist eine bescheidene Ernte besser als nichts.
Obwohl Buschbohnen eine Fruchtpflanze sind, können sie eine anständige Ernte in teilweisem oder getupftem Schatten erzielen.
5) Spinat – 2 bis 3 Stunden Licht
Als Gemüse der kalten Jahreszeit blitzt Spinat schnell auf, wenn sich der Frühling in den Sommer verwandelt. Ich habe jedoch festgestellt, dass wir durch das Aussäen von Spinat in meinen schattigen Gemüsebeeten den ganzen Sommer über zarten Spinat ernten können.
Im Sommer, wenn das Wetter heiß und trocken ist, gedeiht Spinat in Behältern auf unserem schattigen Vorderdeck.Insgesamt eine ausgezeichnete Wahl für Gärtner, die Gemüse für Schatten benötigen.
Vergessen Sie nicht die Aromen! Bestimmte Kräuter wachsen auch gut im Halbschatten – Koriander, Petersilie, Zitronenmelisse und Minze (Bonus-Tipp – pflanzen Sie Minze in einen Behälter, da es sich um einen Gartenschläger handelt!)
Was sind Ihre Lieblingsnahrungsmittel für Schatten? ?