Geladene Ofenkartoffelsuppe
Diese beladene Ofenkartoffelsuppe ist eine warme und beruhigende Suppe, die schnell in weniger als 30 Minuten zubereitet wird!
Sehen Sie sich dieses kurze Video an, um zu sehen, wie einfach es ist es ist gemacht!
Dieses schnelle und einfache Rezept für Komfortlebensmittel stammt aus dem I Heart Naptime Cookbook. Ich habe kürzlich Jamielyn getroffen, die Autorin dieses wunderschönen Kochbuchs und Autorin des gleichnamigen Blogs – I Heart Naptime, und ich möchte Ihnen sagen, dass sie nur eine Puppe ist.
Sie ist eine vielbeschäftigte Mutter von drei kleinen Kindern diejenigen, die die Notwendigkeit köstlicher Abendessen in Eile verstehen. Kann ich ein Amen bekommen?
Sobald Sie dieses Buch öffnen, werden Sie jede Seite mit einem Lesezeichen versehen und gewinnen. Ich weiß nicht, wo ich anfangen soll.
Darf ich diese cremige Suppe als Jungfernfahrt in die Geschmacksstadt vorschlagen?
Geladenes Rezept für gebackene Kartoffelsuppe
Ich war so überrascht, wie schnell dieses Rezept für Komfortlebensmittel zusammenkam.
Sie hat einen brillanten Tipp – Mikrowelle Ihre Kartoffeln, um die zu reduzieren Kochzeit. Ich zappte schnell meine Spuds in die Mikrowelle, während ich Speck auf dem Herd kochte. Bevor ich es wusste, war die Suppe fertig!
Das einzige, was ich an diesem Rezept geändert habe, war, dass ich etwas übrig gelassen habe der Kartoffelschalen auf den Kartoffeln. Wir lieben die Textur von ihnen und ich fand es gut, wie sie der Suppe etwas mehr Tiefe verlieh.
Es ist offensichtlich völlig optional und in beiden Fällen erstaunlich.
Aber im Ernst, Leute, Sie brauchen dieses Buch! Es ist randvoll mit nicht nur 100 köstlichen Rezepten, sondern auch einigen super süßen und absolut machbaren Handwerken, die dazu passen! Ich freue mich sehr über die Möglichkeit, dass diese einfachen Handarbeiten mich für alle meine Freunde wie eine moderne Martha Stewart aussehen lassen.
Es sind die kleinen Dinge. 😉
Zögern Sie nicht. Kaufen Sie dieses Buch jetzt. Holen Sie es sich auf Ihre Weihnachtswunschliste! Oder noch besser, kaufen Sie eine für jemanden, den Sie lieben! Sie werden es nicht bereuen!
HILFREICHE PRODUKTE FÜR DIESES REZEPT:
Verpassen Sie nichts! Folgen Sie I Wash You Dry hier:
FACEBOOK | PINTEREST | TWITTER | INSTAGRAMM | BLOGLOVIN
Drucken Rezept Pin Rezept
Geladene Ofenkartoffelsuppe
Zutaten
- 4 Kartoffeln, geschrubbt
- 8 Speckscheiben
- 4 EL ungesalzene Challenge Butter
- 2 gehackte Knoblauchzehen
- 1/4 Tasse gelbe Zwiebel
- 1/3 Tasse Allzweckmehl
- 2 Tassen fettarme Milch
- 1 Tasse halb und halb
- 2 Tassen Hühnerbrühe
- 1 TL koscheres Salz plus mehr nach Geschmack
- 1/2 TL Knoblauchsalz plus mehr nach Geschmack
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
- 1 Tasse milder Cheddar-Käse
- 1 Tasse scharfer Cheddar-Käse
- 1 Tasse saure Sahne
- frischer Schnittlauch zum Garnieren
Anweisungen
-
Durchstechen Sie die Kartoffeln mehrfach mal mit einer Gabel, dann 12 bis 15 Minuten in der Mikrowelle s oder bis sie weich sind. * Kartoffeln vorsichtig halbieren und abkühlen lassen. Sobald es kühl genug ist, entfernen Sie die Häute und schneiden Sie sie in Stücke.
-
In der Zwischenzeit kochen Den Speck in einer Pfanne bei mittlerer Hitze knusprig rühren. Zum Abtropfen und Abkühlen auf einen mit Papiertüchern ausgekleideten Teller geben. Reservieren Sie bis zu 1 Esslöffel Speckfett aus der Pfanne und werfen Sie den Rest weg. Sobald der Speck abgekühlt ist, zerbröckeln Sie ihn in kleine Stücke.
-
In einem großen Topf die Butter bei mittlerer bis niedriger Hitze schmelzen. Fügen Sie das reservierte Speckfett, den Knoblauch und die Zwiebel hinzu und kochen Sie es 2 bis 3 Minuten lang oder bis die Zwiebel weich ist. Das Mehl langsam in die Pfanne schlagen und 1 bis 2 Minuten rühren. Milch langsam und halb und halb unterrühren. Wischen Sie weiter, bis alles glatt ist. Fügen Sie nach und nach die Hühnerbrühe hinzu. Zum Kochen bringen und koscheres Salz, Knoblauchsalz und Pfeffer unterrühren. Bei leichtem Sieden 5 bis 7 Minuten köcheln lassen, bis die Mischung leicht eingedickt ist.
-
If Wenn Sie Käse und Speck als Beilage verwenden möchten, reservieren Sie jeweils 1/4 Tasse t. Rühren Sie den restlichen Käse, den restlichen Speck und die saure Sahne ein. Nehmen Sie den Topf vom Herd. Schaufeln Sie die Kartoffelstücke in die Pfanne. Je nach Wunsch in kleine Stücke zerbrechen oder klobig lassen. Heiß servieren und mit Ihren Lieblingsgarnituren wie Käse, Speck und Schnittlauch belegen.
Hinweise
Rezept aus: Das I Heart Naptime Cookbook
Ernährung
Haftungsausschluss: Dieser Beitrag enthält Links zu Amazon-Partnern. Dieses Buch wurde mir geschenkt. Alle Gedanken und Meinungen sind zu 100% meine eigenen.