Gefüllte Pizzabissen
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Zurück zu Hause! Ich hatte in den letzten zwei Tagen eine aufregende Reise mit einem der Ensembles, die ich bei der Arbeit nach St. Louis geführt habe, um bei „How Sweet The Sound“ zu singen – einem nationalen Gospel-Chorwettbewerb von Verizon. Und heilige Kuh! Unglaublich !!!! Mein Chor hat nicht nur das (überaus herausfordernde!) Latin-Gospel-Lied, das wir für uns ausgewählt hatten, absolut gerockt und die 12.000 Zuschauer dort auf die Beine gebracht (ja!)… sondern auch ziemlich sicher, dass sie es waren Die Richter waren völlig verblüfft .: D Ha! Ich glaube definitiv nicht, dass sie erwartet hatten, dass ein weißer Chor aus den Vororten mit einer solchen „Seele“ auftaucht, sondern aus ihren Kommentaren (die sich wirklich an Ihre richten, die dort oben bleiben mussten danach alleine und erhalten Feedback im American-Idol-Stil)… sie haben es geliebt. Hurra! Was für eine unglaubliche Erfahrung !!!
Wie auch immer, ich hatte noch keine Gelegenheit, Zeit in der Küche zu verbringen, seit ich zu Hause bin, aber ich freue mich darauf, dieses Rezept zu teilen, das ich einige Wochen gemacht habe vor. Ich habe diese Idee von „gefüllten Pizzabissen“ schon vor langer Zeit gesehen und geliebt und darauf gewartet, sie auszuprobieren. Als Vorspeise für eine kleine Party mussten wir eine Reise feiern, die einige Freunde kürzlich nach Hawaii unternommen hatten.
Und es war fantastisch! Am Ende füllte ich die Hälfte der Bissen mit „hawaiianischen“ Belägen (kanadischer Speck + Ananas) und die andere Hälfte mit Peperoni und Käse (da einer der Jungs kein großer Fan ist von Hawaiian)… und sie waren köstlich! Absolut begeistert, wie dieses Rezept Pizza in eine einfache Vorspeise und Fingerfood verwandelte. Jeder schien es zu genießen, jedes Stück abzuziehen, es in die Marinara zu tauchen und zu beobachten, wie der Käse nach jedem warmen Bissen sickerte. Ich kann mir vorstellen, dass kleine Kinder auch einen Ball haben würden, der dieses Rezept macht. Wie auch immer Sie es verwenden möchten – Vorspeise, Abendessen oder sogar Dessert (ich möchte bald Äpfel, Zimt und Zucker probieren!) – ich empfehle auf jeden Fall, diese Methode auszuprobieren!
Beschreibung
Diese köstlichen kleinen Jungs werden bei Ihrer nächsten Party das Rampenlicht stehlen! Auch ein tolles Küchenprojekt für Kinder. Detaillierte Anweisungen und Fotos enthalten.
Zutaten
- 1 Rolle gekühlter Pizzateig (oder machen Sie Ihren eigenen)
- Marinara / Pizzasauce
- 2 EL. geriebener Parmesan
- 1 EL. Olivenöl oder geschmolzene Butter
- 1/2 TL. Knoblauchpulver
- 1 TL. getrocknete italienische Gewürze
- Mozzarella oder italienischer Mischkäse
- Pizzabelag Ihrer Wahl (Schinken und Ananas, Peperoni, Wurst, gehackte grüne Paprika oder Zwiebeln usw.)
Anweisungen
- Ofen auf die auf der Pizzateigverpackung angegebene Temperatur vorheizen. Normalerweise sind es 400 Grad. (Dies ist auch eine gute Option, wenn Sie Ihren eigenen Teig herstellen.)
- Rollen Sie Ihren Pizzateig auf einer leicht bemehlten Oberfläche ab. Klopfen oder rollen Sie den Teig so, dass er mindestens 12 x 8 Zoll groß ist. Verwenden Sie einen Pizzaschneider, um den Teig in 24 Quadrate zu schneiden.
- Legen Sie Käse und die gewünschten Beläge auf jedes Quadrat. Ich fand, dass es am besten funktioniert, wenn Sie den Käse zuerst aufschichten, da dies eine weichere untere Schicht ergibt, in der sich der Teig falten kann. Stellen Sie sicher, dass Sie gerade genug Beläge verwenden, damit sich der Teig leicht um sie falten kann.
- Wenn alle Ihre Teigquadrate Käse und Beläge enthalten, heben Sie jedes Quadrat vorsichtig an und wickeln Sie den Teig um die Beläge. Drücken Sie, um sicherzustellen, dass jede Kugel verschlossen ist, und legen Sie sie dann mit der Naht nach unten in eine leicht besprühte Kuchenform (oder eine ähnlich große Schüssel).
- Bürsten Sie die Oberseite der Teigkugeln mit Olivenöl (oder geschmolzen) Butter) und dann mit Knoblauch und italienischem Gewürz bestreuen. Top mit Parmesan.
- Stellen Sie die Pfanne in den Ofen und kochen Sie für ca. 15-20 Minuten oder der Teig ist leicht golden. Die Teige variieren, behalten Sie sie also im Auge und überprüfen Sie sie nach 10 Minuten.
- Servieren Sie sie warm mit warmer Marinara-Sauce auf der Seite zum Eintauchen.
Notizen
Rezept von unseren besten Bissen
