Gebackene Hühnerschnitzel
Knusprig gebackene Hähnchenschnitzel sind eine köstliche Alternative zu gebratenem Hähnchen. Dieses Rezept verwendet eine einfache gebackene Hühnchenmarinade und knusprige Semmelbrösel und kocht in weniger als 25 Minuten!
Hühnchen ist eine Woche Grundnahrungsmittel in unserem Haus. Es ist einfach zu kochen und schmeckt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten. Dieses Rezept ist eine gesündere Alternative zu gebratenem Hühnchen, das immer noch knusprig und lecker ist. Servieren Sie dies mit geröstetem Brokkoli und Blumenkohl oder zusammen mit einem einfachen Gartensalat, um ein schnelles Abendessen zu kreieren, das sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen beliebt ist.
Hühnerschnitzel gegen Hühnerbrust
Hühnerschnitzel sind einfach horizontal halbierte Hühnerbrust. Sie können Hühnerschnitzel in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft kaufen oder selbst herstellen.
Um ein Hühnerschnitzel herzustellen, schneiden Sie das Huhn vorsichtig horizontal durch den dicksten Teil der Brust und trennen Sie es in zwei Hälften. Legen Sie dann ein Stück Plastikfolie über die beiden Hälften. Schlagen Sie mit einem Fleischklopfer oder dem Handballen jedes Stück leicht auf die gewünschte Dicke.
Einfach gebackene Hühnchenmarinade
Mit einer einfachen gebackenen Hühnchenmarinade stellen Sie sicher, dass Hühnchenschnitzel Schmackhaft und lecker.
Kombinieren Sie Olivenöl, Zitronensaft, Balsamico-Essig, Honig, Knoblauch, Salz, Pfeffer und frisch gehackten Rosmarin. Die Marinade in einen Druckverschlussbeutel oder eine Schüssel geben. Fügen Sie das Huhn hinzu und lassen Sie es mindestens 30 Minuten oder bis zu einigen Stunden im Kühlschrank marinieren.
Diese Marinade bringt den großartigen Geschmack dieses Gerichts wirklich zur Geltung – es macht den größten Unterschied!
Backen von Hühnchenkoteletts
Gebackene Hühnchenkoteletts sind eine großartige Alternative zu gebratenem Hühnchen. Es sind knusprige, würzige Hühnchenstücke ohne Braten.
Nach dem Marinieren des Huhns das Huhn in Semmelbrösel eintauchen. Sie können auch jede Art von Semmelbröseln verwenden, die Sie zur Hand haben. Selbst glutenfreie Semmelbrösel eignen sich gut für dieses Rezept.
Legen Sie das panierte Huhn auf ein mit Öl besprühtes Backblech. 25 bis 20 Minuten backen oder bis das Huhn mit einem sofort ablesbaren Thermometer eine Innentemperatur von 165 Grad erreicht hat.
Servieren Vorschläge
Hühnchen ist eine beliebte Option zum Mittag- oder Abendessen. Es kocht schnell und einfach. Es schmeckt auch gut, wenn es mit einer Vielzahl von gesunden Beilagen serviert wird. Im Folgenden finden Sie einige unserer Lieblingsseiten zum Servieren mit Hühnchen.
- Bratkartoffeln und Karotten
- Geschmorte rote Kartoffeln
- Gegrillter Spargel
Dieses einfache Hühnchenrezept ist das perfekte Gericht für jeden Tag der Woche. Kombinieren Sie es mit Pasta, Gemüse oder Reis und Sie haben eine einfache Mahlzeit, die die ganze Familie lieben wird. Dieses Hühnchengericht kann mit den beliebtesten Kettenrestaurants mithalten und wird bald zu einem Favoriten beim Abendessen!
Gebackene Hühnerschnitzel
Zutaten
- ▢ 2 Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut
- ▢ 1/4 Tasse Jungfrau Olivenöl
- ▢ 3 Esslöffel Zitronensaft
- ▢ 2 Esslöffel Balsamico-Essig
- ▢ 2 Teelöffel Honig
- ▢ 2 Knoblauchzehen, gehackt
- ▢ 1 Teelöffel koscheres Salz
- ▢ 1 Esslöffel gehackter frischer Rosmarin
- ▢ 3/4 Tasse Semmelbrösel
▢ 1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Anweisungen
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Ofen auf 400 Grad vorheizen. Ein Backblech mit Öl einsprühen und beiseite stellen.
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Legen Sie die Hähnchenbrust auf ein Schneidebrett. Schneiden Sie jede Brust vorsichtig in zwei Schnitzel (insgesamt 4 Schnitzel), indem Sie den dicksten Teil der Brust horizontal durchschneiden.
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Alle Zutaten mit Ausnahme der Semmelbrösel in einen Druckverschlussbeutel geben. Lassen Sie die Mischung mindestens 30 Minuten lang marinieren.
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Gießen Sie die Semmelbrösel in eine flache Schüssel. Die marinierten Hühnerschnitzel in die Semmelbrösel eintauchen und beidseitig bestreichen.
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Legen Sie das Huhn ein auf dem vorbereiteten Backblech. 15 bis 20 Minuten backen oder bis das Huhn eine Innentemperatur von 165 Grad erreicht hat. Servieren Sie mit Ihrer Lieblingsbeilage und genießen Sie!
Notizen
- Sie Auf Wunsch können glutenfreie Semmelbrösel verwendet werden.
- Lagern Sie Reste bis zu 2 Tage in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank. Vor dem Servieren aufwärmen.