Französische gebratene Zwiebelschnüre (Zwiebelstrohhalme)
Das einfachste hausgemachte Rezept für französische gebratene Zwiebelschnüre (Zwiebelstrohhalme), das Sie immer wieder herstellen werden. Die Zwiebel wird in dünne Scheiben geschnitten, dann in einen gewürzten Teig getaucht und knusprig gebraten, so aromatisch und süchtig machend.
Servieren Sie die Zwiebelringe als Vorspeise oder über diesem beliebten BBQ Ranch Hühnchensalat für den perfekten Abgang!
französisch gebratene Zwiebelstrohhalme –
Eine unserer Lieblings-Vorspeisen in Restaurants sind Zwiebelringe (blühende Zwiebeln). Sie sind erstaunlich, als Vorspeise zu teilen. Sie müssen nicht länger warten, um diese Beilage zu genießen. Sobald Sie unsere hausgemachte Version probiert haben, werden Sie begeistert sein.
Dünn geschnittene süße Zwiebel, in Sahne gebaggert, dann gewürztes Mehl und gebraten, bis sie perfekt knusprig und knusprig ist. Die Zwiebelstrohhalme lassen sich am besten mit der einfachen hausgemachten Zwiebeldip-Sauce genießen!
wie man gebratene französische Zwiebelschnüre macht-
Dieses Rezept kommt sehr schnell zusammen. Bereiten Sie die verschiedenen Schalen für das Rezept vor und halten Sie alles zum Braten bereit.
- Zwiebel schneiden – Schneiden Sie die Zwiebel in zwei Hälften (oder lassen Sie sie für Zwiebelringe ganz). dann richtig dünn schneiden. Öl zum Braten erhitzen. Sie möchten die Zwiebeln mit einem scharfen Messer oder einem Madoline-Slicer sehr dünn schneiden.
- Mehl – In die erste Schüssel 1/2 Tasse Mehl geben. Durch Ausbaggern der Zwiebelringe in Mehl bleibt die schwere Schlagsahne an der Zwiebel haften und verleiht den Zwiebelringen Knusprigkeit.
- EINSATZEN – Die schwere Schlagsahne mit Salz verquirlen. Übertragen Sie die Zwiebel aus dem Mehl und tränken Sie sie in Chargen.
- SAISONMehl – Fügen Sie das restliche Mehl mit Salz, Paprika, Pfeffer und Knoblauchpulver hinzu. Eingeweichte Zwiebelschnüre in gewürztes Mehl eintauchen und auf einen Teller legen, damit die Zwiebelringe nicht zusammenkleben.
- Zwiebel braten – Braten Sie die Zwiebelschnüre in Chargen, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Die gebratenen Zwiebeln mit der hausgemachten Dip-Sauce servieren. HINWEIS: Arbeiten Sie in Chargen, damit die Zwiebelstrohhalme nicht zusammenkleben.
PRO TIPP: Stellen Sie sicher, dass das Öl heiß ist (sehr wichtig!). Wenn Sie die Zwiebelschnüre in kaltes Öl geben, löst sich der Teig, in dem sie ausgebaggert und eingeweicht wurde, sofort und die Zwiebelringe sind wirklich unangenehm.
wie man den Dip für Zwiebelschnüre macht –
In einer Schüssel die hausgemachte Dip-Sauce für die gebratenen Zwiebeln zubereiten. Kombinieren Sie Mayo, Sriracha, Paprika, Pfeffer, Zitrone und Zucker (fügen Sie nach Belieben zusätzliches Sriracha hinzu).
Wie erhitzen Sie gebratene Zwiebelschnüre?
Der beste Weg, gebratene Strohhalme aufzuwärmen ist im Ofen oder Toaster. Legen Sie die Zwiebelschnüre zurück in einen vorgeheizten Ofen und erhitzen Sie sie, bis sie wieder knusprig und heiß sind.
Wenn Sie sich jemals eingeschüchtert gefühlt haben Um Zwiebelringe (Zwiebelschnüre) herzustellen, wird dieses Rezept Ihre Meinung ändern. Sie werden so glücklich sein, dass Sie das Rezept ausprobiert haben!
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Französische gebratene Zwiebelschnüre (Zwiebelstrohhalme)
Zutaten
- 1 ganze große Zwiebel
- 1 Tasse schwere Schlagsahne
- 1 1/2 Tasse Allzweckmehl, gemessen und dann gesiebt
- 2½ TL Salz
- ½ TL gemahlener Paprika
- ¼ TL gemahlener schwarzer Pfeffer
- sp TL Knoblauchpulver
- Öl zum Braten (Olivenöl oder Raps)
Dip-Sauce-
- 1/2 Tasse Mayonnaise (Hellmans)
- ¼ TL frisch gepresster Zitronensaft
- ½ TL Kristallzucker
- sp TL gemahlener Paprika
- Schuss Pfeffer
- 1 ½ TL Sriracha (Red Hot oder Tabasco)
Anweisungen
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Schneiden Sie die Zwiebel in zwei Hälften (oder lassen Sie sie für Zwiebelringe ganz) und schneiden Sie sie dann in dünne Scheiben.
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Decken Sie einen Topf mit Öl und Hitze.
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In die erste Schüssel 1/2 Tasse Mehl geben. Fügen Sie die Zwiebeln dem Mehl hinzu. Mit Mehl bestreichen, Zwiebeln auf einen Teller geben. Die restliche 1 Tasse Mehl in die Schüssel geben, Salz, Paprika, Pfeffer und Knoblauchpulver, alles mischen.
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In der zweiten Schüssel Kombinieren Sie schwere Schlagsahne und Salz.
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Arbeiten Sie jeweils eine Handvoll, nehmen Sie die Zwiebelschnüre und tauchen Sie sie in die schwere Schlagsahne. und tippen Sie überschüssige Sahne ab. Dann mit dem gewürzten Mehl bestreichen. Auf einen Teller geben.
Fahren Sie mit den verbleibenden Zwiebelschnüren fort.
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Stellen Sie sicher, dass das Öl heiß ist. Zwiebelschnüre in das Öl geben. Einige Minuten braten und bei goldbrauner Farbe entfernen. Arbeiten Sie mit den restlichen Saiten weiter.
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Kombinieren Sie Mayo, Sriracha, Paprika, Pfeffer, Zitrone und Zucker (fügen Sie nach Geschmack zusätzliches Sriracha hinzu). Viel Spaß mit Freunden!