Fleischbällchen und Soße mit Zwiebeln

Dieses One-Pan-Fleischbällchen und Sauce mit Zwiebeln ist ein einfaches, aber zufriedenstellendes Rezept für ein Abendessen unter der Woche für die ganze Familie. Einfache Fleischbällchen nach schwedischer Art, erstickt mit einer süßen Vidalia-Zwiebelsoße, serviert über Kartoffelpüree, Reis oder Nudeln.

Dieses Rezept ist eine Partnerschaft mit Vidalia Onions.

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Gebratene Fleischbällchen in dicker Zwiebelsoße

Dieses Fleischbällchen-Abendessen ist eine herzhafte Mahlzeit, die mit minimalem Aufwand zusammenkommt. Es ist vielleicht keine 15 Minuten – werfen Sie alles in eine Pfanne, aber für ein selbstgemachtes Abendessen ist es etwas einfacher. Und es ist eine Ein-Pfannen-Mahlzeit, so dass weniger Geschirr gespült werden muss.

Die Fleischbällchen sind eine einfache Rinderhackfleischmischung, die in der Pfanne gebraten wird. Dann einfach Zwiebeln anbraten, eine Soße bauen und die Fleischbällchen in einer reichhaltigen, aromatischen Sauce fertig kochen lassen. Dies wird eine neue Mahlzeit sein, die die ganze Familie lieben wird!

Vidalia-Zwiebeln sind eine milde, süße Zwiebel in einem bestimmten Gebiet in Südgeorgien angebaut. Ich komme ursprünglich aus Georgia, daher bin ich vielleicht ein bisschen voreingenommen, wenn ich sage, dass diese Zwiebeln die besten sind. Aber nein, sie sind wirklich die Besten!

Diese Zwiebeln sind so mild, dass sie nicht einmal Tränen verursachen. Ich kann das bezeugen, weil mich Standardzwiebeln brüllen lassen und Vidalia-Zwiebeln nicht einmal eine Träne verursachen. Die Qualität und der Geschmack von Vidalia-Zwiebeln sind unschlagbar!

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Wie lange dauert es, Fleischbällchen in Sauce zu kochen?

Diese Fleischbällchen werden zuerst in der Pfanne gebraten, sodass sie keine lange Garzeit in der Sauce erfordern. Etwa 10-15 Minuten sollten ausreichen.

Können Sie im Laden gekaufte Fleischbällchen verwenden?

Das können Sie sicher. . . Was macht das Leben ein bisschen einfacher, oder? Die Garzeit auf den Fleischbällchen muss möglicherweise gemäß den Anweisungen in der Packung angepasst werden.

Für Fleischbällchen und Zwiebelsoße benötigte Zutaten (Screenshot für Einkaufsliste)

1 Pfund Rinderhackfleisch
¼ Tasse Semmelbrösel
1 großes Ei
2 Esslöffel Vollmilch
1 Teelöffel Worcestershire-Sauce
1 Teelöffel getrockneter Italiener Gewürze
1 Teelöffel Salz
½ Teelöffel Pfeffer
4 Vidalia-Zwiebeln – geschält, in Scheiben geschnitten
2 Esslöffel Butter
4 Esslöffel Mehl
1 Tasse Rinderbrühe
1 Teelöffel Worcestershire-Sauce
1 Tasse + Wasser
Salz / Pfeffer

Wie man Fleischbällchen in Soße macht

1. Rinderhackfleisch, Semmelbrösel, Ei, Milch, Worcestershire-Sauce, Gewürze, Salz und Pfeffer mischen. Mischen, bis es gerade kombiniert ist, nicht übermischen. In 15 Fleischbällchen rollen.
2. Öl bei mittlerer / hoher Hitze in eine große Pfanne (vorzugsweise eine Pfanne mit hohen Seiten) träufeln. Legen Sie die Fleischbällchen in eine Pfanne, damit sie nicht überfüllt werden. Alle Seiten anbraten und auf einen Teller legen, beiseite stellen.
3. In Scheiben geschnittene Vidalia-Zwiebeln mit dem restlichen Fleischbällchenfett in die Pfanne geben. Braten Sie 5-10 Minuten oder bis die Zwiebeln weich sind.
4. Geben Sie Butter in die Pfanne und streuen Sie dann jeweils einen Esslöffel Mehl unter Rühren.
   Gießen Sie langsam Brühe, Worcestershire-Sauce und Wasser hinein Rühren. Zum Kochen bringen und dann die Hitze auf mittel / niedrig reduzieren.
5. Die Fleischbällchen wieder in die Pfanne geben und kochen, bis die Soße dick ist und die Fleischbällchen durchgegart sind (10-15 Minuten). Bei Bedarf während dieser Zeit mehr Wasser hinzufügen.
6. Salz und Pfeffer nach Geschmack. Mit frischer Petersilie über Kartoffelpüree, Reis oder Nudeln servieren.

Was können Sie mit Fleischbällchen essen? / h2>

Kartoffeln, Gemüse, Reis oder Nudeln passen hervorragend zu diesem Gericht. Hier sind einige Rezeptideen für Beilagen:

Kartoffelpüree + Spinat – Pilz-Blumenkohl-Reis – Ofen-Bratkartoffeln – Easy Rice Pilaf – Air Fryer Ofenkartoffeln – Buttered Egg Noodles

In der Lust auf Frikadellen? Hier sind ein paar weitere Rezepte zum Probieren:

Mit Taco-Käse gefüllte Fleischbällchen – Gebackene Spaghetti + Fleischbällchen – Knoblauch-Rosmarin Ganze30 Fleischbällchen