FirstCry Parenting (Deutsch)
Die Ernährung einer Frau während der Schwangerschaft muss besonders eingenommen werden Pflege, da es einen direkten Einfluss auf die Entwicklung des Babys hat. Das Essen nahrhafter Lebensmittel ist wichtig für das Wohl der Mutter und des Kindes. Eier sind voller Eiweiß und anderer Nährstoffe und normalerweise ein großartiges Lebensmittel, das in die Ernährung der Menschen aufgenommen werden kann. Ist es jedoch sicher für schwangere Frauen? Lassen Sie uns die Vorteile verstehen, die Eier während der Schwangerschaft haben können, sowie alle möglichen Nebenwirkungen.
Können schwangere Frauen Eier essen?
„Ist es in Ordnung, während der Schwangerschaft Eier zu essen?“, fragen sich viele werdende Mütter. Die Antwort auf diese Frage lautet zwar Ja, es gibt jedoch bestimmte Vorsichtsmaßnahmen, die vor dem Verzehr getroffen werden müssen Eier. Eier sind mit Mineralien, Vitaminen und gutem Fett gefüllt. Das Essen von Eiern in der Schwangerschaft liefert Mutter und Baby alle diese essentiellen Nährstoffe. Anstatt rohe oder ungekochte Eier zu essen, wird empfohlen, gekochte Eier während der Schwangerschaft zu essen Dadurch werden alle schädlichen Bakterien beseitigt, die im Ei vorhanden sind. Bestimmte Vorsichtsmaßnahmen beim Kauf von Eiern, z. B. die Gewährleistung der Frische durch Überprüfung des Verpackungsdatums und der Kauf nur an sauberen Orten, verringern das Risiko einer Kontamination.
Vorteile des Verzehrs von Eiern
Eier sind kraftvolle Lebensmittel und eine reichhaltige Quelle an essentiellen Nährstoffen. Die folgenden Punkte unterstreichen die Bedeutung des Verzehrs von Eiern während der Schwangerschaft:
Hoher Proteingehalt
Proteine ar Die Bausteine der Zelle unterstützen die Entwicklung des Babys. Wenn Sie eine angemessene Menge Eier essen, erhält das Baby die erforderliche Menge an Protein, um ein gesundes Wachstum zu fördern.
Gehirnentwicklung
Eier enthalten Cholin, das für das Wachstum und die Gesamtentwicklung wichtig ist des Gehirns. Es verhindert, dass das Baby Krankheiten wie Spina bifida und Anenzephalie entwickelt.
Gute Kalorienaufnahme
Jedes Ei Enthält ungefähr 70 Kalorien und hilft dabei, einen Teil des täglichen Kalorienbedarfs zu decken, der für ein gutes Wachstum des Babys und der Mutter erforderlich ist.
Hilft bei der Regulierung des Cholesterins
Der Verzehr von Eiern hilft, die Cholesterinablagerungen im Körper auszugleichen. Frauen sollten sich jedoch an Eiweiß halten und vermeiden, während der Schwangerschaft Eigelb zu essen, wenn sie bereits Cholesterinprobleme haben.
Reich an Vitaminen A, D, E, K
Eier enthalten diese vier fettlöslichen Vitamine, insbesondere Vitamin A. Vitamin A ist ein essentieller Nährstoff. Es hilft bei normalem Wachstum und Entwicklung während der Schwangerschaft, einschließlich der sich entwickelnden Lungen, Nieren, Herzen, Augen und anderen Organe des Fötus.
Andere Nährstoffe
Eier sind reich an Antioxidantien wie Lutein und Zeaxanthin, die für die Entwicklung von Augen und Sehvermögen wichtig sind. Darüber hinaus enthalten Eier auch wichtige Vitamine wie Vitamin D, Vitamin B12 und Vitamin B2.
Risiken beim Verzehr von Eiern während der Schwangerschaft
Während das Ei für schwangere Frauen eine reichhaltige Nährstoffquelle darstellt, birgt es auch Risiken, insbesondere wenn es nicht richtig verzehrt wird.
1.Salmonellenvergiftung
Rohe, ungekochte Eier können ein krankheitsverursachendes Bakterium namens Salmonellen beherbergen. Diese Bakterien können Lebensmittelvergiftungen verursachen, die zu Erbrechen, Durchfall, hohem Fieber, Kopfschmerzen, Bauchschmerzen und Dehydration führen. In einigen Fällen können diese Symptome schwerwiegend genug sein, um Frühgeburten oder sogar Fehlgeburten zu verursachen. Dieser Zustand wird als Salmonellenvergiftung bezeichnet.
2. Andere Risiken
Der Verzehr von Eigelb kann ebenfalls führen zu Schwierigkeiten, wenn die schwangere Frau bereits einen hohen Cholesterinspiegel hat. Der Verzehr von Eiern kann auch Allergien wie Hautausschläge, verstopfte Nase, Nesselsucht und andere Probleme verursachen.
Wie viele Eier kann eine schwangere Frau essen?
Die empfohlene Eizellenaufnahme reicht von ein bis zwei Eiern täglich, abhängig von Ihrem Cholesterinspiegel. Jedes Ei enthält ungefähr 185 mg Cholesterin und der Körper benötigt ungefähr 300 mg täglich. Das tägliche Essen von Eiern bei hohem Cholesterinspiegel kann die Komplikationen erhöhen und sollte vermieden werden. Die Anzahl der Eier, die täglich verzehrt werden sollen, sollte sich nach dem Cholesteringehalt im Rest Ihrer Ernährung richten. Um auf der sicheren Seite zu sein, sollte der Verzehr von Eigelb auf weniger als zwanzig Eier pro Monat begrenzt werden. Die meisten Ärzte empfehlen schwangeren Frauen, nur Eiweiß zu konsumieren.
So wählen Sie das richtige Ei aus
Beim Aufnehmen von Eiern muss man sicher sein, dass die Das Ei wird an einem hygienischen Ort gelagert und ist nicht anfällig für Kontaminationen. Die meisten Länder haben ein Zertifizierungszeichen auf den Eiern, das sie als verzehrfähig und frei von Bakterien bescheinigt. Auch beim Kauf anderer Lebensmittel sollte darauf geachtet werden, dass keine Eier verwendet werden, da die Quelle dieser Eier nicht überprüft werden kann.
Wie werden Eier richtig gelagert?
Um die Eier frei von Salmonellenbakterien zu halten, ist es wichtig, sie ordnungsgemäß zu lagern.
- Bewahren Sie die Eier immer im Kühlschrank auf, da dies die Gefahr des Verderbens minimiert.
- Halten Sie die Eier von anderen Lebensmitteln fern und lagern Sie sie in einem Tablett oder einer anderen Schachtel als der, in der sich die Eier befinden Sie kamen herein.
- Es ist ratsam, gekochte Eier innerhalb von drei Tagen zu verzehren.
- Vermeiden Sie die Verwendung von Eiern mit beschädigten Schalen, da diese Schmutz und Bakterien enthalten können.
- Stellen Sie sicher, dass die Eier ihre Haltbarkeit nicht überschritten haben.
Wie man Eier kocht
Das Kochen von Eiern während der Schwangerschaft ist so ziemlich das gleiche wie wenn man nicht schwanger ist. Hier geht es darum sicherzustellen, dass die Salmonellenbakterien beim Kochen abgetötet werden:
Um ein Ei zu kochen, nehmen Sie ein Ei und kochen Sie es etwa fünf bis sieben Minuten lang. Sie können das Ei auch auf beiden Seiten braten, bis das Weiß nicht mehr durchscheinend ist. Das Eigelb sollte vollständig fest werden. Dieser Vorgang dauert ungefähr fünf Minuten. Man sollte besondere Vorsichtsmaßnahmen treffen, wenn man Lebensmittel isst, die Eier enthalten und nicht zu Hause gekocht werden.
Wie lange halten Eier?
Ein Ei wird am besten 28 Tage nach dem Tag, an dem es gelegt wurde, verzehrt. Gekochte Eier sollten innerhalb von zwei bis drei Tagen nach dem Kochen verzehrt werden, und Lebensmittel, die Eier enthalten, sollten sofort verzehrt werden.
Vorschläge zur Vermeidung von bakteriellen Infektionen durch Eierkonsum
- Behandeln Sie die Eier mit sauberen Händen, die gründlich gewaschen werden.
- Spritzen Sie kein rohes Ei über andere Utensilien oder Lebensmittel.
- Verwenden Sie Utensilien, die mit heißem Seifenwasser gereinigt wurden.