Einfachste Crudités-Platte aller Zeiten! {Tipps & Tricks}

Diese Crudités-Platte hebt alle Gemüse, die Sie lieben, zusammen mit einigen neuen in einer einfachen und schönen Form hervor Anzeige. Das traditionelle Gemüsetablett ist jetzt etwas aufregender!

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Crudité-Platte

Das Wichtigste zuerst: Was bedeutet das Wort Crudité und wie spricht man es aus?

Klassisch definiert als rohes Gemüsestück, mit dem serviert wird Ein Dip als Vorspeise, Crudité oder Crudités finden Sie auf einem traditionellen Gemüsetablett.

Crudité wird wie „Crew-Dee-Tay“ ausgesprochen und ist viel einfacher zu essen als zu sagen oder zu buchstabieren.

Das Wort Crudité ist französisch. Wenn Sie möchten, können Sie einfach anrufen sie rohes Gemüse. Und es ist eine einfache Vorspeise, die Sie vorbereiten können. Ihr persönlicher Trainer wird so stolz sein!

Wie macht man ein gutes Gemüsetablett?

Das Beste an einem Crudite-Tablett ist, dass alle gehackten rohen Gemüsesorten für sich allein großartig sind. Sie können sie auch als Vehikel für einen Dip oder Hummus verwenden, der normalerweise mit ihnen serviert wird. Nicht zu verwechseln mit einem Relish-Tablett, einem Charcuterie-Tablett oder ein Käsebrett.

Ein Relish-Tablett enthält Gemüse, das entweder durch Kochen, Fermentieren oder Beizen verarbeitet wurde, um es zu konservieren. Ebenso enthält ein Käsebrett normalerweise Fleisch, Käse, Nüsse, Oliven, und Cracker, mit denen man sie essen kann.

Ein Charcuterie Board hebt verschiedene Formen von zubereitetem Fleisch hervor, wie z. B. geräucherte und harte Salami, Confit, Wurst und sogar Pastete, und wird von Senf begleitet, j Ellies und Cracker zum Essen neben dem Fleisch.

Meiner Erfahrung nach enthält ein richtiges Crudite-Tablett nur rohes Gemüse, aber einige bevorzugen es, ihr grünes Gemüse zu blanchieren, um die faserige Natur von ihnen zu entfernen oder sie zu erweichen, wenn sie es sind sind besonders schwer.

Die meisten Rohkostschalen, die Sie möglicherweise sehen, enthalten eine Kombination aus rohem und verarbeitetem Gemüse. Unabhängig davon, welches Brett / Tablett / welche Platte Sie auf Ihrer Party servieren möchten, alle sind großartige Fingerfoods für eine Menschenmenge!

Wenn Sie lieber meine (meiner Meinung nach sehr hilfreichen) Tipps und Tricks, wichtige Kochinformationen und ähnliche Rezeptideen überspringen möchten, kommen Sie direkt dazu leckeres einfaches Crudités Platter-Rezept – scrollen Sie einfach zum Ende der Seite, wo Sie die druckbare Rezeptkarte finden.

Ist ein Crudites-Tablett nur eine Veggie-Platte?

Technisch ja, aber Es ist so viel mehr als Karotten- und Selleriestangen! Ihre Crudités-Platte kann Gemüse enthalten wie:

• Brokkoli
• Blumenkohl
• Gurke
• Radieschen
• Mini-Paprika
• Sellerie
• Karotten
• Frühlingszwiebeln
• Shishito-Paprika
• Endivie
• Kirschtomaten
• Spargel
• Grüne Bohnen
• Erbsen
• Zucchini
• Gelb / Babykürbis

Machen Sie einen Spaziergang durch Ihren lokalen Bauernmarkt, um herauszufinden, was in der Saison und vor Ort ist. Ich finde es toll, so viel Gemüse wie möglich zu finden, das nicht nur grün ist. Hell und farbenfroh bedeutet hübsch und nahrhaft!

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Womit werden Crudités normalerweise serviert?

Da ein Crudités-Teller das Gemüse roh serviert, ist es üblich, einen Dip oder ein Dressing daneben zu servieren.

Bei so vielen verschiedenen Gemüsesorten, Geschmacksrichtungen und Texturen serviere ich gerne mindestens 2-3 verschiedene Dips für eine Crudité-Platte, je nachdem, wie viele verschiedene Gemüsesorten Sie haben und wie viele Personen Sie bedienen.

Sie können nicht nur verschiedene Textur-Dips haben, sondern auch verschiedene Geschmacksrichtungen und Gewürzstufen. Meine Nummer eins ist ein würziger Hummus! Aus Kichererbsen hergestellt, können wir es auch als Gemüse betrachten, oder?

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• zu beenden.

Mein nächster Rohdip ist immer so unser cremebasierter Dip. Der Geruch bildet nicht nur einen schönen Kontrast zum Gemüse, sondern Sie können auch verschiedene Gewürze wie French Onion Soup Mix oder Ranch Seasoning einmischen.

Meine letzte Wahl für einen Veggie Tray Dip ist ein salziger und garlicky Käse Verbreitung. Von Natur aus ein dickerer Dip, die Aromen sind kühn, aber bei den meisten allgemein beliebt. Mein Lieblingskäse-Aufstrich ist immer in meinem Kühlschrank, weil ich ihn auch gerne mit Crackern und Käse esse!

Geben Sie unbedingt Ihren Favoriten an, damit Sie daran denken, während des Hostings zu essen. Ich weiß, dass ich mich über alle anderen ärgere und vergesse, mich selbst zu essen!

Welches Gemüse soll man für Rohkost verwenden?

Sie können jedes Gemüse verwenden, das Sie mögen! Wirf ein oder zwei hinein, die du nicht versucht hast, die Dinge aufzurütteln!

Wie hältst du Crudités frisch?

Ich lagere mein vorbereitetes Gemüse gerne in Eiswasser oder eingewickelt ein feuchtes Handtuch und in einer Plastiktüte im Kühlschrank aufbewahrt.

Muss ich das Gemüse zuerst kochen?

Die meisten Gemüsesorten sind roh perfekt, aber ich bevorzuge sie Meine grünen Bohnen, Erbsen und Spargel wurden leicht gekocht, um die faserige Natur von ihnen zu beseitigen. Eine schnelle 1-minütige Blanchierung in kochendem Wasser reicht aus!

Verlieren geschnittenes Gemüse Nährstoffe?

Der Nährstoff, der als erster verwendet wird, ist Vitamin C, weil es von ihm getragen wird Wasser, aber es ist minimal. Der Schlüssel, um die meisten Nährstoffe zu erhalten, besteht darin, sie in Wasser zu tauchen, sie feucht und von der Luft fernzuhalten und sie sehr kühl zu halten.

Wie lange halten Gurken nach dem Schneiden?

Wenn sie in Eiswasser geschnitten und eingetaucht werden, können sie bis zu einer Woche halten!

Wenn Sie Gemüse servieren, das möglicherweise etwas zart gemacht werden muss, versuchen Sie es mit einem schnellen Blanchieren . Es kocht sie nicht nur leicht, sondern hilft ihnen auch dabei, ihre leuchtend grünen Farben auf der Servierplatte beizubehalten!

Wie blanchiert man Gemüse für Rohkost?

1. Bereiten Sie a großer Topf mit kochendem Salzwasser, und füllen Sie eine große Schüssel mit Eiswasser.
2. Entfernen Sie den harten Boden der Spargelstangen und der Schnüre von den grünen Bohnen und schnappen Sie die Erbsen.
3. Starten Mit jeweils einem Gemüse das geschnittene Gemüse in das kochende Wasser senken.
4. Rühren und 1 Minute kochen lassen.
5. Aus dem kochenden Wasser nehmen und sofort in das Eiswasser tauchen Um den Garvorgang zu stoppen und die leuchtend grüne Farbe beizubehalten.
6. Fahren Sie mit dem zusätzlichen Gemüse fort, das Sie kochen möchten.
7. Wenn das gesamte Gemüse blanchiert ist, lagern Sie es in den richtigen Behältern, bis Sie sind bereit, Ihre Platte zusammenzubauen.

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