Einfache Ideen für ein fettarmes Mittagessen

Ähnlich wie beim Frühstück scheint das Mittagessen eine der Mahlzeiten zu sein, die wir zu uns nehmen, so schnell wie möglich essen und vergessen. Viele von uns essen an ihren Schreibtischen, in ihren Autos, zwischen Unterrichtsstunden oder Besprechungen zu Mittag oder verzichten in einigen Fällen zugunsten von Süßigkeiten und Snacks aus dem Automaten.

Obwohl die Zeit begrenzt ist, sollten wir uns etwas mehr Gedanken über das Mittagessen machen. Was und wie viel wir essen, bestimmt, wie aufmerksam wir den Rest des Nachmittags sind, und bereitet uns auf das vor, was wir zum Abendessen essen möchten. Essen Sie ein Mittagessen, das reich an Fett und Kohlenhydraten ist, und wir werden uns wahrscheinlich aufgebläht und träge fühlen.

Reforming Lunch

Die beste Option ist mach dein eigenes Mittagessen. Wer hat die Zeit, könnte man meinen? Stellen Sie sich das so vor, obwohl es morgens oder abends zusätzliche 10 Minuten dauern würde, sparen Sie später Zeit, da Sie keinen Teil Ihrer Mittagspause damit verbringen müssen, das Mittagessen zu finden. Also, was? Kurz gesagt: Vollkornbrot, mageres Fleisch, fettarmer Käse, viel Gemüse / Salat zum Knuspern, leichtes Mayo oder Senf anstelle von fettreichem Mayo, Suppen auf Brühenbasis und frisches Obst.

• Suppe und Sandwich können eine großartige Kombination sein, solange Sie sich von Suppen auf Cremebasis und Sandwiches mit Haufen Fleisch, Käse und Mayo fernhalten Gefüllte Hühnchen- / Thunfischsalate. Graben Sie Ihre Thermoskanne aus und füllen Sie sie mit einer natriumarmen Gemüse- oder Hühnernudelsuppe, um sie mit einem halben Sandwich zu genießen, das mit zwei oder drei Scheiben dünn geschnittenem, natriumarmem Deli-Fleisch, zerkleinertem Gemüse und leichtem Mayo gefüllt ist oder Senf.
• Wickeln Sie es ein! Ersetzen Sie das Brot durch ein Vollkorn- oder Spinat-Wrap, fügen Sie ein wenig Dijonnaise oder würzigen einfachen fettfreien griechischen Joghurt oder vielleicht ein wenig sa hinzu lsa und mit zerkleinerter gekochter Hühnerbrust, Spinat und gehackten Tomaten füllen. Ein weiterer großartiger Ersatz für Mayonnaise ist die herzgesunde Avocado, die Sie zerdrücken und auf einem Wrap oder etwas Hummus verteilen können.
• Ein dünnerer Bagel mit leichtem Frischkäse. Dünne Bagels und Brötchen sind im abgepackten Brotgang erhältlich. Wählen Sie eine Vollkornsorte und genießen Sie sie mit leichtem Frischkäse. Fügen Sie einige Paprika-Scheiben oder rote Zwiebeln für Crunch oder eine Scheibe Pute für zusätzliches Protein hinzu. Wenn Sie Ihre Zähne lieber in einen dickeren Bagel versenken möchten, sollten Sie einen Mini-Bagel anstelle eines dünnen wählen.
• Eine leichtere Salatfüllung. Wenn Sie Eiersalat, Thunfischsalat oder Hühnersalat lieben, ersetzen Sie fettreiche Mayonnaise durch fettarme Mayo. Naturfetter Joghurt ist eine schöne, würzige Alternative und passt gut zu Hühnchen und Thunfisch. Fügen Sie getrocknetes Obst, gehacktes oder zerkleinertes Gemüse auch zu Hühnchen- und Thunfischsalaten hinzu.
• Packen Sie Ihren eigenen Salat. Füllen Sie einen wiederverwendbaren Behälter mit Salat (je dunkler, desto besser), Tomaten, Paprika, Kichererbsen, roten Zwiebeln und Gurken und belegen Sie ihn mit gehackter oder zerkleinerter gekochter Hühnerbrust. Bringen Sie eine kleine Wanne mit fettarmem oder fettfreiem Salatdressing mit, wenn Sie fertig zum Essen sind.

Dies sind also nur einige Ideen für Leichtere Mittagessen. Sie sparen Geld, Zeit und Ihre Taille.