Einfache hausgemachte Süßigkeiten Äpfel
Fügen Sie Ihrem Feiertagstisch mit einem einfachen Rezept für Farbe und Crunch hinzu Einfache hausgemachte Süßigkeitenäpfel.
Haben Sie jemals versucht, in einen Süßigkeitenapfel zu beißen? ?
Ich glaube nicht, dass es menschlich möglich ist.
Und nachdem ich am vergangenen Wochenende ein Dutzend davon ausgepeitscht habe, bin ich noch mehr davon überzeugt, dass es nur eines dieser Lebensmittel ist, das es nicht tut. Es macht keinen Sinn – wie Miniatur-Schokoriegel als „Spaßgröße“ zu bezeichnen. Es macht keinen Spaß, weniger Süßigkeiten zu haben.
Aber mit Halloween gleich um die Ecke Ich konnte nicht widerstehen, mich an der hausgemachten Version eines der klassischen Desserts des Herbstes zu versuchen. Es stellte sich heraus, dass es eher ein Trick als eine Belohnung war, meinen Freunden Süßigkeitenäpfel zu geben, als ich sie verteilte und dann die lustige Szene genoss, die sich daraus ergab.
Ihre Zähne rutschten und rutschten wie Tennisschuhe auf einer Eisbahn über die glatte rote Oberfläche. Schließlich traten meine Höhlenmenscheninstinkte ein. Ich benutzte ein Messer. Ich schnitt Apfel. Ich aß Apfel in Scheiben.
Nachdem wir über die praktische Hürde gesprungen waren, genossen wir Stück für Stück das süße und Knuspriger Snack am Stiel. Meine Schwester, immer die Anwältin, schlug vor, diesem Rezept einen Haftungsausschluss beizufügen, der besagt, dass ich nicht für Verletzungen und / oder Zahnbrüche verantwortlich bin, die durch die Süßigkeitenäpfel verursacht werden.
Aber ich bin t Das Glas ist halb voll, ein bisschen wie ich, und ich mag es, sie als Dessert zu betrachten, das Zahnärzte auf der ganzen Welt einfach im Geschäft hält.
Und für alle, die das kulinarische Konfekt lieben Cousin, schau dir mein Rezept für Easy Caramel Apples an!
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Zutaten
- 12 kleine rote oder grüne Äpfel (jede Sorte)
- 12 Lutscher- oder Eis am Stiel
- 3 Tassenzucker
- 1/2 Tassenlicht-Maissirup
li> 1 Tasse Wasser
Anleitung
Äpfel waschen und gründlich trocknen (siehe Kelly “ s Anmerkungen unten). Setzen Sie die Lutscherstangen oder Eis am Stiel so ein, dass sie fest in den Äpfeln sitzen. Legen Sie die Äpfel beiseite auf ein mit Wachspapier ausgelegtes Backblech, das mit Kochspray beschichtet ist.
Kombinieren Sie Zucker, Maissirup und Wasser in einem Topf mit starkem Boden bei mittlerer Hitze. Bringen Sie es zum Kochen und kochen Sie die Mischung, bis ein Süßigkeitsthermometer 300ºF (die Stufe des harten Risses) erreicht.
Nehmen Sie die Süßigkeitsmischung vom Herd und rühren Sie das rote Essen vorsichtig ein Färbung. (Es kann spritzen, treten Sie also zurück. Je nach Qualität und Stärke Ihrer Lebensmittelfarbe müssen Sie möglicherweise mehr als den angegebenen halben Teelöffel hinzufügen.)
Tauchen Sie die Äpfel nacheinander vorsichtig in die Bonbonmischung, schwenken Sie sie, um sie gründlich zu beschichten, und lassen Sie überschüssiges Material in die Pfanne zurücktropfen. Übertragen Sie die beschichteten Äpfel auf das vorbereitete Backblech und lassen Sie sie abkühlen, bis die Süßigkeiten vollständig ausgehärtet sind.
Kellys Anmerkungen:
Äpfel werden häufig mit einer wachsartigen Beschichtung geliefert, die verhindert, dass die Süßigkeiten an der Oberfläche haften bleiben. Um das Wachs zu entfernen, kochen Sie einfach 6 Tassen Wasser mit 1 Esslöffel weißem Essig. Tauchen Sie die Äpfel schnell 5 Sekunden lang in die kochende Mischung Trocknen Sie sie dann gründlich ab. Die Süßigkeiten haften sofort!
Wenn die Süßigkeitenmischung während des Eintauchvorgangs zu hart wird, erhitzen Sie sie einfach bei mittlerer Hitze erneut und beschichten Sie sie weiter die Äpfel.
Das Servieren der Äpfel in bunten Cupcake-Verpackungen ist eine unterhaltsame Möglichkeit, Ihre Halloween-Party-Verbreitung aufzupeppen.
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