Einfach, Keto Low-Carb Chili
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Einfach, Keto Low-Carb Beef Chili ist das beste schnelle Rezept, das es gibt beladen mit Gewürzen, Gewürzen, Rinderbrühe, Rotel und ohne Bohnen. Dieser herzhafte Chili wird auf dem Herd hergestellt und eignet sich perfekt für Abendessen unter der Woche oder die Zubereitung von Mahlzeiten. Top dies mit Speck, Sauerrahm, geriebenem Käse, Avocados oder mehr!
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Suppen und Chili sind die besten Komfortnahrungsmittel für Herbst und Winter. Dieser Winter war hier im Mittleren Westen (und für den größten Teil des Landes auch) unglaublich schwierig. Eine warme Schüssel Chili ist genau das, was ich brauche. Dieses Gericht ist so einfach zuzubereiten und eines dieser Rezepte, das gefrierfreundlich ist und beim Aufwärmen am nächsten Tag noch besser schmeckt.
Wenn Sie einen Instant-Topf verwenden möchten, sollten Sie sich meinen Instant ansehen Pot Beef Chili Rezept. Der beste klassische Chili hat einige Schlüsselmerkmale, die ich unten diskutiere.
Wie man Keto-Chili ohne Bohnen macht
- Sammeln Sie Ihre Gewürze und Zutaten. Ich verwende gerne Chilipulver, Kreuzkümmel und Oregano. Salz und Pfeffer nicht vergessen! Das ist wichtig, um das Rindfleisch und den Geschmack zu würzen. Verwenden Sie unbedingt Bio-Tomatenmark ohne Zuckerzusatz. Ich benutze diese Marke gerne von Thrive Market. Sie benötigen auch Zwiebeln, Knoblauch, gehackte Paprika, gewürfelte Tomaten und grüne Chilis sowie Rinderbrühe.
- Geben Sie Ihr Gemüse bei mittlerer Hitze in eine Pfanne oder eine große Pfanne. Als nächstes das Rinderhackfleisch hinzufügen.
- Das Rinderhackfleisch mit den Gewürzen anbraten.
- Tomaten, Paste und Brühe hinzufügen.
- Köcheln lassen und warm servieren.
Wie viele Kohlenhydrate?
Dieses Rezept enthält 7 Nettokohlenhydrate pro Portion.
Verwendung von grünen Chilis
Ich verwende in diesem Rezept gerne gewürfelte Tomaten und grüne Chilis, um sie hinzuzufügen Geschmack.
Topping-Ideen
- Geriebener Käse
- Einfacher griechischer Joghurt oder saure Sahne
- Jalapenos
- Gekochter und zerbröckelter Speck
- In Scheiben geschnittene Avocado
Welche Art von Bohnen können Sie Chili auf eine Ketodiät geben?
Bohnen sind mit Stärke und Kohlenhydraten beladen und kein Keto . Vertrauen Sie mir, Sie werden die Bohnen in diesem Rezept nicht verpassen! Ich mag wirklich dicke und herzhafte Chili. Das ist der Schlüssel zu erstaunlichem Chili ohne Bohnen.
Verdicken
Der beste Weg, um dicken Chili zu bekommen, besteht darin, nicht mit Flüssigkeiten über Bord zu gehen. Ich verwende in diesem Rezept nur eine halbe Tasse Rinderbrühe. Die verbleibende Flüssigkeit stammt aus den gewürfelten Chilis und Tomaten sowie der Tomatenmark, die beim Sieden des Chilis stark dünner wird.
Was ich mit dem Gericht servieren soll
Ich liebe es, dies mit geriebenem Cheddar-Käse zu servieren, sauer Sahne, geschnittene Avocado und gekochter und zerbröckelter Speck. Ich liebe auch eine Seite von Keto Low-Carb Cornbread.
Ist es gefrierfreundlich?
Absolut! Tauen Sie den Chili zuerst auf, bevor Sie ihn wieder erhitzen. Ich empfehle nicht, aus gefrorenem Wasser zu erhitzen.
Sie können auch meinen Keto-Speck-Cheeseburger-Auflauf genießen.
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Schauen Sie sich hier meine hausgemachten Chili-Gewürze an.
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Easy, Keto Low-Carb Beef Chili
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Zutaten
- 1 Pfund Rinderhackfleisch
- 1 Tasse gehackte Zwiebel Ich verwende gerne weiße oder gelbe
- 2 gehackte Knoblauchzehen
- 1/2 Tasse gehackte grüne Paprikaschoten
- 1/2 Tasse rot gehackt Paprika
- 1/2 frisch Jalapeno, gehackt
- 1 16,5 Unzen können Tomatenwürfel und grüne Chilis (nicht abtropfen lassen)
- 1 / 2 Tasse Rinderbrühe Ich bin mit dickem Chili gegen wässrig aufgewachsen. Wenn Sie es lieber wässrig mögen, beurteilen Sie anhand Ihres Urteils, ob Sie mehr benötigen, und beginnen Sie mit einer zusätzlichen halben Tasse.
- 1/4 Tasse Bio-Tomatenpaste ohne Zuckerzusatz (aus der Dose) Die Zutaten sollten nur Tomaten enthalten.
Gewürze
- 1 Esslöffel Chilipulver
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel roter Cayennepfeffer (optional für scharf)
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano Sie können ihn bei Bedarf auch frisch verwenden.
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
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Erhitzen Sie eine Pfanne oder einen großen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze mit Zwiebeln, rotem und grünem Paprika, Knoblauch, und Jalapenos. Etwa 2 Minuten kochen lassen.
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Das Rinderhackfleisch mit allem in den Topf oder die Pfanne geben die Gewürze.
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Zerlegen Sie das Rinderhackfleisch mit einem Spatel oder einem großen Löffel in kleine Brocken.
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Wenn das Rindfleisch gebräunt ist, fügen Sie die Rinderbrühe hinzu, zuckerfreie Tomatenmark, und gewürfelte Tomaten und grüne Chilis. Wenn Sie eine Pfanne verwenden, müssen Sie zuerst das Rinderhackfleisch in einen großen Topf geben. Umrühren, um alle Zutaten zu kombinieren.
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Verringern Sie die Hitze auf dem Herd auf Niedrig. Decken Sie den Chili ab und lassen Sie ihn 10-15 Minuten köcheln. Probieren Sie den Chili wiederholt nach Geschmack. Fügen Sie nach Bedarf zusätzliche Gewürze hinzu.
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Vor dem Servieren abkühlen lassen.
Toppings-Ideen
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Geschredderter Käse, saure Sahne, geschnittene Avocado, und Parmesan Cheese Crisp Chips.
Video
Notizen
Fühlen Sie sich frei, dies durch Hinzufügen von mehr Jalapenos oder rotem Pfeffer zu verbessern!
Gefällt Ihnen Ihr Chili, um einen Hauch von Süße zu haben? Fügen Sie einen Esslöffel Zero-Carb Swerve hinzu.