Easy Chocolate Chip Bananenbrot
Easy Chocolate Chip Bananenbrot ist ein klassisches Rezept, das das beste Bananenbrot liefert. Und es ist voller Schokoladenstückchen, um dieses Brot zu etwas ganz Besonderem zu machen. Dieses Rezept erfordert nur 15 Minuten Zubereitung!
Bananenbrot ist ein klassisches Brot, das häufig in unserem Haus auftaucht. Wer mag nicht das kleine frische Brot aus dem Ofen? Es ist eine gute Wahl für Frühstück oder Snack. Fügen Sie Schokoladenstückchen hinzu und Sie kreieren einen köstlichen süßen Leckerbissen, den jeder liebt. Die Zutaten in einer Schüssel vermischen, backen und genießen. So einfach ist das!
So machen Sie einfach Schokoladensplitter-Bananenbrot
Dieses Rezept lässt sich leicht zusammenstellen . Befolgen Sie unbedingt das angegebene Rezept, einschließlich der Verwendung von Kristallzucker UND braunem Zucker. Der braune Zucker verstärkt wirklich den Geschmack des Brotes. Stellen Sie außerdem sicher, dass Ihre Eier Raumtemperatur haben und Ihre Butter weich ist.
- Schritt 1: Zerdrücken Sie die Bananen. Verwenden Sie unbedingt überreife Bananen. Die Bananen sollten größtenteils braun sein, um den besten Geschmack zu erzielen. Maische glatt. Lassen Sie keine Bananenstücke übrig.
- Schritt 2: Bereiten Sie die Pfanne vor. Eine 9 × 5 Metall-Laibpfanne einfetten und beiseite stellen. Verwenden Sie Butter oder ein Antihaft-Kochspray, um die Seiten einzufetten.
- Schritt 3: Machen Sie den Teig. Butter und Zucker cremig rühren. Dann die Eier, Bananenpüree und Vanille hinzufügen. Mehl, Backpulver, Backpulver und Salz einrühren. Falten, bis gerade kombiniert. Übermischen Sie den Teig nicht.
- Schritt 4: Fügen Sie die Schokoladenstückchen hinzu. 3/4 Tasse der Schokoladenstückchen vorsichtig unterheben, bis alles gut vermischt ist. Nachdem Sie den Teig in die Laibpfanne gegossen haben, streuen Sie die restlichen 1/4 Chips darüber.
- Schritt 5: Backen Sie 50 bis 60 Minuten bei 350 Grad Fahrenheit oder Bis das Brot fest ist und ein in die Mitte eingesetztes Messer sauber herauskommt.
Aufbewahrungsvorschläge
Bananenbrot schmeckt am besten, wenn es bei Raumtemperatur auf der Theke gelagert wird. Mit Plastikfolie abdecken und auf einem Teller aufbewahren. Oder lagern Sie es in einem luftdichten Behälter. Es kann bis zu 4 Tage auf der Theke aufbewahrt werden.
Wir empfehlen, das Brot nicht im Kühlschrank zu lagern, da die Zirkulation kühler Luft Feuchtigkeit entfernt und das Brot austrocknen kann.
Einfrieren von Bananenbrot
Frieren Sie den gesamten Laib oder die Scheiben frisches Brot ein. Um das ganze Brot einzufrieren, wickeln Sie das Brot in eine Schicht Plastikfolie und dann in eine Schicht Folie. Um Scheiben einzufrieren, wickeln Sie jede Scheibe einzeln in Plastikfolie ein und legen Sie sie dann in einen Gefrierbeutel. Frieren Sie das Brot bis zu 3 Monate ein.
Tauen Sie das Brot vor dem Servieren bei Raumtemperatur auf.
Obwohl dieses Rezept unser Favorit ist, lieben wir es auch, es durch Hinzufügen frischer Beeren oder durch Zubereiten von Bananenbrot zu Muffins umzustellen. Werfen Sie keine überreifen Bananen in den Müll, sondern machen Sie daraus Brot oder Muffins, die jeder liebt.
Andere Bananenbrotrezepte
- Blaubeerbananenbrot
- Paleo-Schokoladen-Erdbeer-Bananenbrot (natürlich Paläo und aus Kokosmehl hergestellt)
- Bananen-Kokos-Crunch-Brot
- Schokoladen-Zucchini-Bananen-Brot
- Bananen-Kokos-Crunch-Muffins
- Bananen-Schokoladensplitter-Muffins
Sobald Sie dieses Rezept ausprobiert haben, werden Sie es wollen mach es wieder. Das schnelle Brot ist immer feucht und lecker. Es ist einfach herzustellen und benötigt weniger als 15 Minuten Vorbereitungszeit. Frieren Sie ein ganzes Brot oder übrig gebliebene Scheiben ein und ziehen Sie sie aus dem Gefrierschrank, wenn Sie nach Bananenbrot verlangen.
Probieren Sie es aus und teilen Sie uns Ihre Meinung mit!
Einfaches Schokoladen-Bananenbrot
Zutaten
- ▢ 4 überreife Bananen
- ▢ 1/2 Tasse ungesalzene Butter, erweicht
- ▢ 1/4 Tasse Kristallzucker
- ▢ 1/4 Tasse brauner Zucker
- ▢ 2 große Eier, Raumtemperatur
- ▢ 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
- ▢ 1 1/2 Tassen Allzweckmehl
- ▢ 1 Teelöffel Backpulver
- ▢ 1/2 Teelöffel Backpulver
- ▢ 1/2 Teelöffel koscheres Salz
- ▢ 1 Tasse halbsüße Schokoladenchips
Anleitung
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Ofen auf 350 Grad vorheizen. Eine 9×5 Metall-Laibpfanne einfetten; beiseite stellen.
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In einer kleinen Schüssel die Bananen zerdrücken; beiseite stellen.
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Verwenden Sie in einer großen Schüssel einen Handmixer, um Butter und Zucker zu cremigen 2 bis 3 Minuten lang, bis alles gut vermischt und locker ist (Sie können auch einen Standmixer verwenden.)
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Eier, Bananenpüree und Vanille hinzufügen und gut mischen.
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Sieben Sie die Mehl, Backpulver, Backpulver und Salz in die feuchten Zutaten geben und unterheben, bis alles gut vermischt ist. 3/4 Tasse der Schokoladenstückchen unterheben.
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Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Laibpfanne. Die restlichen Schokoladenstückchen darüber streuen. 50 bis 60 Minuten backen oder bis das Brot fest ist und ein Messer in der Mitte des Laibs sauber herauskommt. Lassen Sie das Brot vor dem Servieren mindestens 20 Minuten abkühlen.
Hinweise
- Bei Raumtemperatur mit Plastikfolie abdecken oder bis zu 4 Tage in einem luftdichten Behälter verschließen. Oder bis zu 3 Monate einfrieren. Zum Einfrieren in Plastikfolie einwickeln und in einem gefrierfesten Beutel aufbewahren.
- Auf Wunsch können Sie die Schokoladenstückchen weglassen oder Walnüsse ersetzen.