Double Chocolate Banana Bread
Dieses Rezept für Schokoladenbananenbrot verpackt den Schokoladengeschmack ernsthaft! Es ist super feucht und diese Schokoladenstückchen machen es einfach Spaß zu essen!
Ich habe euch Bananen gemacht Brot! Dann habe ich am nächsten Tag alles zum Frühstück gegessen. Mein Mann war über die ganze Sache sehr scharfsinnig.
Ich glaube, die Schokolade im Bananenbrot hat ihn verwirrt und ihn dazu gebracht, dies als Dessert zu betrachten.
Also, mich zu sehen Anscheinend war es ihm ein Anliegen, mein Gesicht um 8 Uhr morgens mit „Schokoladenkuchen“ zu füllen. Ich weiß nicht warum. Wir sind seit fast 20 Jahren verheiratet. Ich kann Ihnen versichern, dass er schlechter gesehen hat.
Außerdem ist es mir egal Wie reich und schokoladig das jetzt aussieht. Dies ist Frühstücksnahrung. Ich werde Sie damit bekämpfen.
Du musst mich nicht beurteilen.
Hör auf, mir zu sagen, dass etwas, das mit Schokoladenstückchen bedeckt ist, ein Dessert ist.
Ich sage dir nicht, wie du dein Leben leben sollst. Du sagst mir nicht, wie ich meine leben soll.
Dies ist Frühstücksessen und ich werde es den ganzen Morgen mit einer großen Tasse Kaffee essen und ich werde glücklich und erfüllt sein und das ist das Ende davon Diskussion.
Ich meine, ja. Mir ist klar, dass dies vielleicht ein bisschen dekadenter ist als ein traditionelles Bananenbrot.
Aber es ist Immer noch voller Obst und Obst ist anscheinend gleichbedeutend mit Frühstück.
Auch wenn Sie wie ich sind, werden Sie schäumen eine dicke Scheibe dieses Schokoladenbananenbrotes mit etwas cremiger Erdnussbutter und Erdnussbutter = Eiweiß. Schau mich an, wie ich gesund bin und kluge Frühstücksentscheidungen treffe!
Ugh. Ehemänner.
Warum sind sie immer so scharfsinnig? Ich meine, er isst Kekse zum Frühstück und ich sage kein Wort.
Schauen Sie sich mein klassisches Bananenbrot an. Schokoladenstück-Bananenmuffins und auch Fluffernutter-Bananenbrot!
Wie auch immer, es ist mir egal, zu welcher Tageszeit Sie dieses Schokoladenbananenbrot essen, aber ich hoffe wirklich, dass Sie sich die Zeit nehmen, es zuzubereiten und probieren Sie es aus.
Es ist wirklich gutes Brot.
Es ist so feucht (Entschuldigung für dieses Wort) und strotzt nur so vor Schokoladen- und Bananengeschmack.
Dieser ist auch sehr einfach zuzubereiten.
Und wer kann einem mit Schokoladenstückchen überzogenen Brot widerstehen? NIEMAND.
Dieses Rezept für Schokoladenbananenbrot enthält doppelt so viel Schokolade und Tonnen Bananen!
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Ich erhalte immer Kommentare zu meiner Laibpfanne, daher werde ich Sie hier darauf verlinken! Ich habe eine Reihe von Farben für diese Pfannen und LIEBE sie.
Beachten Sie nur, dass Keramikpfannen etwas anders backen können als die herkömmliche Metallbrotpfanne, daher müssen Sie möglicherweise Ihre Backzeit entsprechend anpassen.
Und für diejenigen unter Ihnen, die fragen, welches Kakaopulver ich verwende, ist es Hersheys Special Dark. Ich liebe den reichen Geschmack, den es gibt, und ich mag es wirklich, wie intensiv Schokolade das Brot aussieht, wenn Sie damit backen.
So hübsch und lecker, was eine Win-Win-Situation ist! 🙂
Sie können es über diesen Link bei Amazon kaufen oder einfach in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft in der Nähe des restlichen Kakaopulvers kaufen. Ich finde es toll, dass es sofort verfügbar ist.
UPDATE: Ich bekomme viele Kommentare, dass Ihre Brote in der Mitte versinken. Ich aktualisiere das Rezept ein wenig, um dies zu unterstützen. Sie möchten auch sicherstellen, dass Ihr Brot durchgebacken ist – die angegebene Zeit ist eine Richtlinie -, jeder Ofen ist anders. Überprüfen Sie dies unbedingt mit einem Tester, um sicherzustellen, dass es durchgebacken ist.
UPDATE 2: Auf vielfachen Wunsch habe ich dieses Rezept in Bananenbrot-Muffins umgewandelt!
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Rezept
Doppelschokoladen-Bananenbrot
Zutaten
- ▢ 1/2 Tasse Butter erweicht
- ▢ 1/2 Tasse brauner Zucker
- ▢ 1/4 Tasse weißer Zucker
- ▢ 1 großes Ei
- ▢ 2 Teelöffel Vanilleextrakt
- ▢ 3 mittelgroße Bananen, püriert – ca. 1 Tasse
- ▢ 1/4 Tasse saure Sahne
- ▢ 1 Tasse Allzweckmehl
- ▢ 1/2 Tasse Kakaopulver
- ▢ 1 Teelöffel Backpulver
- ▢ 1/2 Teelöffel Salz
- ▢ 1 Tasse Milchschokoladenchips
Anweisungen
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Ofen auf 350 Grad vorheizen. Sprühen Sie eine 9x5x3 Laibpfanne mit Antihaftspray ein.
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Geben Sie die Butter und den Zucker in eine Rührschüssel und mischen Sie, bis alles gut vermischt ist.
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Ei, Vanille, Banane und Sauerrahm unterrühren.
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Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz einrühren.
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Gießen Sie die Mischung in das vorbereitete Brot Pfanne.
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Die Oberseite mit Schokoladenstückchen bestreuen und vorsichtig in den Teig drücken.
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70 Minuten backen oder bis ein Tester sauber herauskommt. Wenn Sie dies backen, sinkt die Mitte beim Abkühlen.
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Lassen Sie das Brot vor dem Schneiden und Servieren vollständig abkühlen.
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BITTE BEACHTEN SIE: Ich habe dieses Brot in einer keramischen Laibpfanne gebacken. Wenn Sie eine Glas- oder Metallpfanne verwenden, können Ihre Backzeiten variieren. Behalten Sie das Brot im Auge und überprüfen Sie es mit einem Tester, bevor Sie es aus dem Ofen nehmen.