Die Geschichte des French Toast

Mythos: French Toast ist französisch.

Das stimmt, Leute. French Toast ist eine Fälschung! Also, wenn die Franzosen diesen leckeren kleinen Leckerbissen nicht erfunden haben, wer dann? Der Legende nach war es ein Mann namens Joseph French. Er kreierte das Gericht im Jahr 1724 und bewarb es als „French Toast“, weil er grammatikalisch unfähig war und den Apostroph vergaß.

Aber bevor wir unserem Mann Joe alle Ehre machen, lassen Sie uns die Fakten überprüfen Eine Sammlung von Rezepten aus dem frühen 5. Jahrhundert n. Chr., das Gericht, das wir heute als French Toast kennen, gab es bereits im Zeitalter des Römischen Reiches. In ihrer Art von French Toast, Pan Dulcis genannt, tränkten die Römer Brot in Milch und Ei Mischung, dann braten Sie es in Öl oder Butter.
Andere glauben, dass French Toast von mittelalterlichen europäischen Köchen kreiert wurde, die jedes bisschen Essen verwenden mussten, um ihre Familien zu ernähren. Sie wussten, dass eintägiges Brot wiederbelebt werden konnte, wenn angefeuchtet und erhitzt. Sie fügten die Eier für zusätzliche Feuchtigkeit und Eiweiß hinzu.

Der Ausdruck „French Toast“ erschien erstmals 1871 in der Encyclopedia of American Food and Drink. Aber er ist unter einer Vielzahl von bekannt Namen wie deutscher Toast, Eierbrot, französisch gebratenes Brot, Zigeunertoast, arme Ritter o f Windsor, spanischer Toast, Nonnen-Toast und Pain Perdu, was auf Französisch „verlorenes Brot“ bedeutet.

Bonus-Fakten:

In Schottland wird französischer Toast traditionell mit Wurst zwischen zwei serviert Scheiben French Toast, als Sandwich gegessen. In Großbritannien wird es manchmal auch mit Ketchup gegessen.
French Toast ist in der Regel reich an Eiweiß, Fett, Natrium, Selen und Riboflavin und enthält viele andere Vitamine und Mineralien. Der 28. November ist der National French Toast Day… und wir können es kaum erwarten zu feiern !!

Und vergessen wir nicht die wichtigste Tatsache über French Toast… Der Breakfast Shoppe bietet neben dem Klassiker auch Signature-Styles an Original. Hier sind unsere Top 6 Kundenfavoriten aller Zeiten:

• Mit Erdbeeren gefüllt (wie abgebildet)
• Bananenpflegemittel
• French Toast we Paris (weicher Brie und Wildblumenhonig)
• Gefüllte Äpfel
• Geröstete Nüsse und Honig
• French Toast Fruit Club

The Breakfast Shoppe Am 3. November 2017 / Fakten zum Frühstück