Die besten vegetarischen und veganen Restaurants in Seattle

Vegetarische und vegane Restaurants in Seattle erhalten nicht genug Werbung. Infolgedessen ziehen Fleischesser oft die Augenbrauen hoch, wenn sie vegetarisch oder vegan essen.

Wir waren alle dort: Sie gehen zu einem gemeinsamen Abendessen aus und entweder Sie oder jemand, den Sie kennen ist vegan oder vegetarisch. Eines von zwei Dingen passiert. Entweder geht Ihre Gruppe in ein fleischorientiertes Restaurant und der arme Veganer / Vegetarier isst rohen Salat. Oder Sie gehen in ein veg-freundliches Restaurant und alle Fleischesser sind wütend.

Glücklicherweise gibt es in Seattle viele vegane und vegetarische Restaurants, die nicht scheißen. Sie müssen nur wissen, wo Sie suchen müssen.

Ich bin ein stolzer Fleischesser, aber ich habe in Seattle vegane Restaurants mit Gerichten gefunden, für die ich immer wieder zurückkehre… auch wenn ich nicht mit anderen zusammen bin Veganer.

Also hier ist es. Meine Liste der besten vegetarischen und veganen Restaurants in Seattle und was Sie jeweils bestellen sollten.

Bevor ich die besten veganen und vegetarischen Restaurants in Seattle skizziere, einige allgemeine Ratschläge. Wenn Sie vegetarisch oder vegan werden möchten, halten Sie sich an eine der folgenden Küchen:

• indisch. Gut für Veganer, da hauptsächlich Gemüse und wenig Milchprodukte (außer ein paar Sahnegerichten wie Korma und Paneer).
• Israelisch oder ähnlich. Gut für Veganer, weil es Gemüse vorwärts ist. Denken Sie an Hummus, Blumenkohlbraten, Auberginen usw.
• Asiatisch. Viel asiatische Küche ist vegetarisch und vegan freundlich. Tofu kann in die meisten Gerichte eingearbeitet werden und Milchprodukte gehören nicht zu ihrer Küche. Ich finde, dass Thai die sicherste Wahl ist.

Nachfolgend finden Sie die besten veganen und vegetarischen Restaurants in Seattle. Ich habe es in zwei Abschnitte unterteilt: einen mit rein veganen oder vegetarischen Restaurants, in denen Sie kein Fleisch finden, und einen mit Restaurants, die nicht ausschließlich vegan oder vegetarisch sind, aber viele Optionen für Nicht-Tieresser bieten.

Beste vegane und vegetarische Restaurants in Seattle

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Beste vegetarische Restaurants in Seattle

Bewahren und Sammeln

Website | Richtungen | Nachbarschaft: Greenwood | Am besten für: einen schnellen Happen in einem instagrammierbaren Café

Preserve and Gather ist ein Café in einer unscheinbaren Gegend von Greenwood : unter einem Eigentumswohnungsgebäude am 85., das ziemlich beschäftigt ist. Das Betreten ist noch unerwarteter. Es ist so süß. Es hat eine Wand mit wunderschönen Hintergrundbildern, die die perfekte Kulisse für Instagram-Fotos darstellt.

Das Menü ist klein, aber gut ausgeführt. Sie stellen ihre Backwaren, Joghurt und Ricotta im Haus her. Sie bieten vegetarische Toasts und Sandwiches neben Wurstplatten. Ich bekomme immer vegetarische Toasts für ein schnelles Mittagessen, bei dem ich mich danach nicht ekelhaft fühle.

Was ich bekommen soll: Einer ihrer Ricotta-Toasts und Meersalzkekse. Ihr hausgemachter Ricotta ist unglaublich und ihr salziger Schokoladenkeks klebrig.

Wonderbowl

Website | Richtungen | Nachbarschaft: Bellevue (innerhalb des Lincoln Square) | Am besten für: Körnerschalen

Wonderbowl hieß früher I Love GFF. Es war ein Lebensmittelwagen, den ich entdeckte, als ich in der Innenstadt arbeitete. Es gab zu der Zeit nur 2 Menüpunkte, beide waren Quinoa-Schalen. GFF steht für „glutenfreies Essen“, was ihre Spezialität ist.

Sie wurden von The Homegrown Group erworben und in Wonderbowl umbenannt. Sie servieren nur noch wenige Körnerschalen, die standardmäßig vegan sind, aber Sie können Fügen Sie Hühnchen hinzu, wenn Sie möchten. Sie haben während der Pandemie aufgehört zu dienen, haben aber Pläne, wieder zu öffnen, wenn sich die Dinge beruhigt haben.

Was Sie bekommen sollten: Ich mag die Fiesta Bowl mit Tortillas, Avocado und eine Koriander-Limetten-Sauce.

Vif

Website | Richtungen | Nachbarschaft: Fremont | am besten für: Wein und vegetarische kleine Teller

Oh, wie sehr ich Vif liebe. Diese Weinbar ist auch Teil eines Coffeeshops, eines Cafés und der besten Weinhandlung in Seattle. Ich komme oft nach dem Softball hierher, um ein schnelles Mittagessen zu bekommen Die Speisekarte ist klein, aber gut ausgeführt. Die meisten Gerichte sind vegetarisch. Ich denke, nur ein Gericht bietet die Möglichkeit, Eier und Speck hinzuzufügen. Ich liebe es so sehr, dass es in einer meiner selbst geführten Seattle-Food-Touren vorgestellt wird.

Was zu bekommen: Die Chicorée-Salate. Es ist eine süchtig machende Kombination aus Umami aus dem Käse, Bitter aus dem Grün und Crunch aus den hausgemachten Semmelbröseln.

Die Website von The Juicy Cafe

| Richtungen | Stadtteile: 4 Standorte in der Innenstadt & South Lake Union | Am besten für: ein gesundes Mittagessen zum Mitnehmen

Das Juicy Cafe ist ein weiterer Ort, den ich gefunden habe, als ich in der Innenstadt von Seattle gearbeitet habe. Der ursprüngliche Standort des Kongresszentrums ist schwer zu finden und befindet sich im Kongresszentrum. Aber wenn Sie es finden, ist es voll von Einheimischen, die versuchen, zwischen den Meetings ein gesundes Mittagessen einzunehmen.

Seitdem haben sie drei weitere Standorte in der Umgebung von Seattle eröffnet. Auf der Speisekarte stehen hausgemachte Säfte und vegane oder vegetarische Körnerschalen. Wenn Sie möchten, können Sie Käse und Fleisch hinzufügen. In jedem Fall ist dies eines der besten gesunden Restaurants in Seattle.

Was Sie bekommen sollten: Die Baja Cali Bowl. Ich liebe die Kombination mexikanisch inspirierter Aromen.

Eve

website | Richtungen | Nachbarschaft: Fremont | Am besten für: Bio-Lebensmittel vom Bauernhof bis zum Tisch

Sobald ich in Eve eintrat, dachte ich: „Dieser Ort hat eine knusprige Qualität.“ Es könnte das organisch aussehende Dekor gewesen sein, oder vielleicht das veg-lastige Menü. So oder so wusste ich, dass es sofort gut für meine veganen und vegetarischen Freunde sein würde.

Was zu bekommen: Für Fischesser, Ich liebe ihre Vorspeise für Vegetarier. Für Vegetarier sind alle Salate, die ich hier hatte, fantastisch.

The Carlile Room

Website | Wegbeschreibung | Nachbarschaft: Innenstadt | am besten für: Gemüse -vorwärtsgerichtete Gerichte von Tom Douglas Crew, serviert in stimmungsvoller Beleuchtung

Dies ist Tom Douglas vegetarischstes Restaurant. Es bietet klassische neuamerikanische Gerichte für jeden Geschmack, aber es sind Gemüsegerichte, in denen es glänzt. Sie bieten auch den Impossible Burger (eine andere Nicht-Fleisch-Rindfleischmarke).

Was zu bekommen: Der riesige Regenbogenteller Dies ist eine Auswahl ihrer Lieblingsgemüsegerichte, die im Thali-Stil serviert werden (in kleinen Schüsseln auf einer Platte, was in Indien eine beliebte Art der Präsentation von Speisen ist).

Bounty Kitchen

Website | Richtungen | Nachbarschaft: 2 Standorte in Queen Anne & South Lake Union | Am besten für: einen hellen Brunch, bei dem man an der Theke bestellen kann

Dies ist ein weiteres dieser Instagrammable-Cafés in Seattle. Es gibt eine Menge Licht, süße Tapeten und Pflanzen in Hülle und Fülle. Das Menü ist stark vegetarisch und vegan, mit einem nützlichen Schlüssel, um Sie über die diätetischen Einschränkungen zu informieren. Hin und wieder gibt es auch ein Popup, in dem vegane Hot Dogs serviert werden.

Es ist lässig. Bestellen Sie also an der Theke und holen Sie sich eine Nummer. Vergessen Sie nicht, vor dem Sitzen etwas von dem leckeren, mit Zitrusfrüchten angereicherten Wasser zu sich zu nehmen.

Was Sie bekommen sollten: Das gute Morgen-Avocado-Sandwich. Die geröstete Tomate verleiht so viel Geschmack, fast so, als wäre sie ohne die zähe Textur sonnengetrocknet.

Stoneburner

website | Richtungen | Nachbarschaft: Ballard | Am besten für: herzhaftes Bratengemüse

Stoneburner ist auf meinen Gerichten, die Sie in der Liste von Seattle probieren müssen. Das vorgestellte Gericht enthält Fleisch, aber überraschenderweise viele Gerichte auf der Speisekarte nicht. Es ist ein großartiger Ort, um mit einer Gruppe von Fleischessern und Nicht-Tieressern zu kommen. Außerdem ist das Dekor voller sorgfältig kuratierter Vintage-Fundstücke.

Was Sie bekommen sollten: Ihre Salate. Sie haben einen wirklich fantastischen Snap-Pea-Salat, der einem Caesar-Salat ähnelt, aber wirklich jeder ihrer Salate ist eine Bombe.

Cafe Turko

website | Richtungen | Nachbarschaft: Fremont | Am besten geeignet für: türkische Gerichte zum Teilen

Dieses familiengeführte türkische Restaurant bietet viele Auberginen, Kichererbsen und Blumenkohl. Schwere Gerichte, perfekt für Veganer und Vegetarier.

Was Sie bekommen sollten: Der Regenbogen-Hummus-Teller. Ihr Hummus ist unglaublich cremig und ich liebe die Wendung, die sie nehmen, wenn sie ihrem klassischen Rezept Rüben oder Yamswurzeln hinzufügen.

Portage Bay Cafe

Website | Richtungen | Nachbarschaften: 4 Standorte in Ballard, Roosevelt, U-Distrikt, & SLU | Am besten für: Brunch mit vegetarischen Optionen

Portage Bay ist laut und wartet oft. Du denkst, das ist genug, um mich abzuschrecken, aber sie sind auf meinem besten Brunch in der Seattle-Liste gelandet.

Sie haben ein umfangreiches Menü mit Optionen für alle Gaumen. Außerdem gibt es eine Belagleiste, mit der Sie Ihrem French Toast oder Ihren Pfannkuchen Leckereien hinzufügen können.

Was Sie bekommen sollten: Die Migas. Es ist wie ein Omelett mit einer knusprigen Tortilla, die Eier, Kartoffeln, Käse, Chipotle und Koriander-Limetten-Crema enthält.

Spice Waala

website | Richtungen | Nachbarschaften: Capitol Hill & Ballard (Eröffnung bald) | Am besten für: Indische Khati-Brötchen

Spice Waala ist eines meiner billigsten Lieblingsgerichte in Seattle. Die Eigentümer Aakanksha Sinha und Uttam Mukherjee begannen, das indische Straßenessen zu verkaufen, das sie auf Bauernmärkten gegessen hatten. Auf der Speisekarte stehen Kathi-Brötchen, Chaat und Bhel Puri, alle Gerichte, die Sie in typischen indischen Restaurants in den USA selten sehen.

Was Sie bekommen sollten: Das Aloo-Khati-Brötchen und die „indischen Nachos“ sind Bomben.Das Aloo-Brötchen ist vegan und enthält Kartoffeln. Sie können es auch vegetarisch machen, indem Sie ein hart gekochtes Ei hinzufügen. Das Chaat ist vegetarisch mit Milchsauce und einigen der besten Chutneys aller Zeiten.

Beste vegane Restaurants in Seattle

Esser, die keine Tierprodukte sind, sehe ich. Hier sind die besten veganen Restaurants in Seattle.

Harvest Beat

Website | Richtungen | Nachbarschaft: Wallingford | Am besten für: ein schickes mehrgängiges Menü

Es gibt nicht so viele mehrgängige, vegane oder vegetarische Restaurants Machen Sie es auf die Liste der besten Gourmetrestaurants in Seattle, aber lustig genug, dies ist nicht der Besitzer von Harvest Beats erstem Unternehmen für ausgefallene vegane Küche.

Die Eigentümer Jan und Aaron Geibel besaßen früher das vegetarisches mehrgängiges Restaurant Sutra mit den Miteigentümern Amber Tande und Küchenchef Colin Patterson (letzteres erkennt man vielleicht an einem kurzen Aufenthalt bei Top Chef Texas).

Leider hat es nicht geklappt und Sutra geschlossen. Colin Patterson eröffnete in Leavenworth ein Restaurant namens Mana, das im Konzept ähnlich, aber nicht vegetarisch ist. Sie können über meine Erfahrungen im Mana lesen, das meiner Meinung nach eines der besten Restaurants in Leavenworth, Washington, ist.

Nach der Trennung beschlossen die Geibels, das mehrgängige vegane Restaurant Harvest Beat auf der Straße zu eröffnen . Für etwa 65 US-Dollar pro Person erhalten Sie ein komplett veganes 5-Gänge-Menü.

Sie machen wirklich interessante Dinge mit Gemüse, Leute. Ich erinnere mich noch daran, dass sie aus Kichererbsen ein Baiser-Dessert kreiert haben. Es war revolutionär, dass Sie Kichererbsen verwenden konnten, um etwas herzustellen, das der technischen Komplexität eines Baisers entspricht.

Dieser Ort eignet sich am besten für eine schickere Mahlzeit, da es sich um ein schwach beleuchtetes, teureres Restaurant handelt, das nur einen Sitzplatz pro Sitzplatz hat Nacht um 19 Uhr (sonntags 18:30 Uhr). Seien Sie gewarnt: Es ist ein bisschen woo-woo, da das Essen mit einem Gong und einer Rede des Küchenchefs beginnt. Er bedankt sich bei den Bauern und spricht über die Speisekarte, bevor die Gäste bedient werden. Ich würde jedoch sagen, dass dies wohl der beste Ort ist, um in Seattle fleischlos zu werden.

Was Sie bekommen sollten: Neben dem Degustationsmenü erhalten Sie auch die alkoholfreie Getränkepaarung. Ich fand es einer der interessantesten Teile des Essens. Denken Sie an die interessantesten Cocktails, die Sie je getrunken haben, aber ohne Alkohol.

Cafe Flora

Website | Richtungen | Nachbarschaft: Madison Valley | Am besten für: Brunch

Meine Schwester war früher eine Pesketierin, also gingen wir regelmäßig zum Brunch ins Cafe Flora, als ich vor 10 Jahren zum ersten Mal nach Seattle zog. Ich war eigentlich nie zum Abendessen dort, aber Brunch … oh Brunch. Es ist so. Verdammt. gut.

Erstens das Ambiente. Ich liebe es, wie sie ein sonniges Atrium haben. Es gibt auch eine Menge Pflanzen, die wirklich in die Gemüsestimmung hineinspielen.

Was das Essen betrifft, ist dieser Ort vegetarisch, weil er Eier und Milchprodukte enthält. Aber Sie können so ziemlich alles auf der Speisekarte vegan freundlich machen.

Was zu bekommen: Wenn verfügbar, die Huevos Nopalitos. Es ist komplex, erdig und hat eine Avocado-Pepita-Pistole.

Next Level Burger

Website | Richtungen | Nachbarschaft: U-District | Am besten für: den Beyond Burger

Ich mag keine gefälschten Fleischprodukte. Die Mehrheit meines Geschmacks wurde für meinen Geschmack zu verarbeitet. Next Level hat mich jedoch mit dem Umgang mit dem Beyond Burger (einer Marke von fleischlosem „Rindfleisch“) überzeugt.

Sie begannen in Bend, Oregon und haben jetzt Standorte entlang der Westküste und in Texas Sie befinden sich auch günstig im U-District Whole Foods, sodass Sie vor dem Einkauf von Lebensmitteln einen kleinen Happen essen können.

Was Sie bekommen sollten: Der klassische Burger mit dem fleischfreien Beyond Patty. Ich verstehe nicht, wie dieser Burger auf pflanzlicher Basis genau wie ein rein amerikanischer Burger schmecken kann, aber er tut es. Sie werden keine Ahnung haben, dass Sie mit diesem in Seattle fleischlos werden!

Plum Bistro

website | richtungen | nachbarschaft: Capitol Hill | am besten für: gehobenes Komfortessen mit veganem Touch

Ich hätte noch nie ein veganes Restaurant betreten, bevor ich nach Seattle gezogen bin Diese Mentalität, als ich hierher gezogen bin, aber ich habe Plum Bistro widerstrebend bei einem Food-Event ausprobiert. Und ich dachte, es wäre ein geringeres Risiko als für eine Mahlzeit zu bezahlen, die ich zweifellos hassen würde.

Die Sache ist, ich habe es nicht getan hasse es. Ich a Ich habe es wirklich geliebt. Ich erinnere mich, dass ich diese seltsame Sache bei Food-Events gemacht habe, bei denen ich versucht habe, so zu tun, als wäre ich nicht mehrmals an ihrem Stand vorbeigekommen. Es war einfach so gut.

Es war mein Tor zum Besuch ihres Cap Hill Restaurants. Es ist wirklich klein und kann eine Warteliste haben, aber seit Jahren werden weltweit inspirierte Hausmannskost ohne Fleisch immer wieder auf den Markt gebracht.

Was Sie bekommen sollten: Ihr würziger Cajun Mac n Käse. Es hat die Konsistenz von Käse und ist dennoch milchfrei. #mindblown

Veggie Grill

Website | Richtungen | Nachbarschaften: 3 Standorte Innenstadt, Universitätsdorf, & SLU | Am besten für: eine schnelle, herzhafte Mahlzeit auf Gemüsebasis

Ich mag keine nationalen Ketten.Ich habe das Buch „Eat This, Not That“ in der High School gelesen und es hat mein Leben verändert, als ich gelernt habe, wie unnötig Kalorienketten sind. Infolgedessen gehe ich nie zu ihnen.

Aber eines Tages war ich verzweifelt Ein gesundes Mittagessen, wenn ich in der Innenstadt arbeite, also habe ich vorbeigeschaut. Ich habe die Sonoran Bowl bestellt und war begeistert. Ich war erstaunt, wie schmackhaft ein Menü sein kann, das so klingt, als würden sie nur Gemüse zusammenwerfen. Jetzt ist es unser Anlaufpunkt, wann immer wir es tun Gehen Sie in U-Village einkaufen. Wenn Sie Körnerschalen lieben, kommen Sie auf jeden Fall hierher.

Was Sie bekommen sollten: Die Sonora-Schüssel. Ehrlich gesagt, ich habe nicht viel von der Speisekarte probiert, weil ich mich immer danach sehne und sie bekomme Es hat jedes Mal südwestlich inspirierte Aromen mit schwarzen Bohnen, Avocado und gerösteten Tomaten auf Quinoa.

Arayas Place

Website | Richtungen | Nachbarschaft: 3 Standorte in U. -District, Madison Valley, & Bellevue | am besten für: thailändisches Essen

Ich war hin und her gerissen, ob ich Arayas Platz auf diese Liste setzen sollte oder nicht. Ich dachte sofort daran es als Seattle Restaurant für Veganer. Ich hatte jedoch Gerichte, die ich hier nicht liebte. Könnte ich es also in gutem Glauben auf meine Liste der veganen und vegetarischen Restaurants in Seattle setzen?

Ich habe beschlossen, es hinzuzufügen, weil es ein Gericht gibt, nach dem ich mich immer wieder sehne: das Bananencurry. Es ist süß und super bananig. Mein Freund findet es etwas zu süß, also nichts für Bananenhasser, aber wenn Sie gekochte Bananen mögen, werden Sie dieses Gericht lieben.

Was Sie bekommen sollten: Neben dem Massaman-Bananen-Curry erhalten Sie auch den Tofu-Satay zu starten.

Kati Vegan Thai

Website | Richtungen | Nachbarschaft: South Lake Union | Am besten für: thailändisches Essen

Jetzt regiert dieses vegane thailändische Restaurant. Einer meiner Mitarbeiter ist Veganer und hat diesen Ort für After-Work-Hänge empfohlen. Natürlich waren wir alle Fleischesser zweifelhaft, aber unsere Stimmung änderte sich schnell, als das Essen an unserem Tisch ankam.

Auf der Speisekarte steht alles Vegane, von gebratenem Reis bis hin zu beliebten Gemüse-Vorspeisen. Zum Beispiel haben sie Flügel aus Austernpilzen und Jackfrüchten auf Klebreis. Dies ist ein großartiger Ort, wenn Sie ein Restaurant in Seattle für Gruppenessen benötigen, da es eine moderne Atmosphäre aus der Mitte des Jahrhunderts und eine leckere Cocktailkarte bietet.

Was Sie bekommen sollten: Khao soi. Diese nordthailändische Kokosmilch-Currysuppe wird oft mit Hühnchen serviert, aber ihre Tofu-Version ist erstklassig.

Bimbos Cantina

Website | Richtungen | Nachbarschaft: Capitol Hill | Am besten für: mexikanisches Essen

Sie könnten sagen: „Hey, warte mal, Bimbos ist nicht vegan!“ Und Sie hätten teilweise recht. Bimbos Cantina serviert Fleischesser. Sie haben jedoch ein Menü, das ausschließlich Veganern gewidmet ist. Und als Fleischesser kann ich Ihnen sagen, dass es fantastisch schmeckt.

Wir haben den Burrito mit veganer Chorizo und veganen Supreme Nachos. Beide waren gut, aber die Nachos waren das wahre Highlight. Sie werden in dieser „Käse“ -Sauce erstickt, die mich fragen ließ, wie zum Teufel sie die oozy Konsistenz bekommen haben. Aber ich habe nicht zu viel darüber nachgedacht, bevor ich sie abgeschabt habe. Dies ist definitiv eines der besten veganen Gerichte, die ich seit einiger Zeit hatte … Sie würden nie vermuten, dass es fleischfrei ist!

Als ich den Besitzer Jeff fragte, warum das vegane Menü, sagte er Folgendes:

„Wir machen seit 25 Jahren veganes Essen, bevor veganes Essen eine Sache war Partnerin Rebecca war Veganerin, ebenso wie viele unserer Freunde. Deshalb wollten wir Artikel auf der Speisekarte, die sie bestellen konnten. Die Zusammenarbeit mit lokalen Anbietern ist etwas, woran wir immer geglaubt haben. Zwischen dem Wunsch und einer starken veganen Speisekarte haben wir Es wurde größtenteils aus biologischem Anbau und aus der Region hergestellt und enthält 99,5% biologisch abbaubare Serviceartikel. Es wurde so beliebt, dass wir uns kürzlich entschlossen haben, ein vollständig veganes Menü zu erstellen, damit unsere Freunde sie nicht im Menü finden müssen. Jetzt sind wir die einzige Taqueria in der Stadt vegan machen. “

Was zu bekommen ist: Die veganen höchsten Nachos. Sie werden es ihrem Veganer nicht sagen können. Wenn Sie sich trauen, lassen Sie sich stattdessen die Stoner Nachos mit würzigen Doritos machen.

Aviv Hummus Bar

Website | Richtungen | Nachbarschaft: Capitol Hill | Am besten für: israelisches Essen

Dieses Café im Norden des Capitol Hill am 15. ist etwas abseits, aber es lohnt sich auf der Suche nach. Sie servieren außergewöhnlich cremigen Hummus mit leckeren Speisen wie Pilzen, Auberginen und Fleisch. Trotz der Überlegungen zu tierischen Produkten ist dies ein fantastischer Ort für Veganer. Und omg ihre flauschigen Pitas sind die Sache der Träume.

Was zu bekommen: Das Sabich Pita Sandwich mit gebratenen Auberginen, Hummus und anderen Leckereien. Es enthält ein hart gekochtes Ei, aber bitten Sie sie, es zu entfernen. Und auf jeden Fall eine Falafel hinzufügen, um diese Pita zu etwas ganz Besonderem zu machen.

Frankie & Jos

Website | Richtungen | Nachbarschaften: 3 Standorte in Capitol Hill, Ballard, & U-Village | Am besten für: veganes Eis

Sie würden nie vermuten, dass diese Eisdiele alle pflanzlichen Eiscremes serviert, wenn man bedenkt, wie cremig und lecker das Eis ist. Wenn Sie hineingehen, werden Sie in eine kühle, Mid-Century-artige Atmosphäre mit vielen Pastellfarben und Pflanzen versetzt.

Das liegt daran, dass die Ästhetik von zwei Markenköniginnen kreiert wurde: Autumn Martin und Kari Brunson. Diese stilvollen Frauen haben einige ernsthafte kulinarische Glaubwürdigkeit. Autumn war Konditor bei Canlis, dann Chocolatier bei Theo und gründete Hot Cakes. Kari gründete das Juicebox Cafe, ein Restaurant mit Gemüsefokus, das leider geschlossen wurde.

Sie verwenden hausgemachte gekeimte Cashewmilch und gummifreie Kokosmilch für ihre Eiscremebasis, glutenfreie und vegane Mix-Ins. und natürlicher Zucker wie Datteln oder Ahornsirup. Ich mag Eiscreme sehr und bin überwältigt davon, wie sie eine so cremige Textur erhalten können, wenn sie keine Milchprodukte verwenden.

Sie stehen auch auf meiner Liste der besten Dessertlieferungen in Seattle, weil sie Pints von ihnen versenden veganes Eis bundesweit. Wenn Sie nach Dessertoptionen für andere diätetische Einschränkungen wie glutenfrei suchen, lesen Sie meinen Leitfaden!

Was Sie erhalten sollten: Das Schokoladen-Tahini-Keks-Aroma. Es ist eine super cremige Variante von Keksteigeis!

Andere Veganer aus Seattle & Vegetarische Restaurants zum Probieren

Es gibt noch einige vegane und vegetarische Orte, die ich probieren muss.

• Fahrradhunde – Ein Imbisswagen, der vegane Hot Dogs in Ballard serviert.
• Eier & Pflanzen – Ein vegetarisches Restaurant im Nahen Osten in der Innenstadt.
• Loving Hut – Eine vegane vietnamesische Kette mit einem Standort in der ID.
• Wayward Cafe – Ein veganes Restaurant im U-Distrikt.
• Nudelzeit – Ein vegetarisches thailändisches Restaurant in Cap Hill, das früher In the Bowl hieß (es befindet sich im selben Besitz (gerade umbenannt).
• Sunlight Cafe – Ein vegetarisches Café in Roosevelt.
• Leben auf dem Mars – Eine Bar in Capitol Hill mit einer veganen Speisekarte.
• Herz Beet Healthy Cafe – Ein pflanzliches Café in Queen Anne, das sich auf Superfood konzentriert.
• Broadfork Cafe – Ein veganes Café im U-Distrikt.
• Allyum – Neu veganes und glutenfreies Restaurant in West Seattle.

Weitere Restaurantideen

• Pescetarians werden es lieben, sich durch die besten Fischrestaurants in Seattle und den besten Poke in Seattle zu essen.
• Vegetarier werden es lieben, sich durch die beste Pizza in Seattle zu essen.
• Vegetarier, die Milchprodukte essen werden diese besten Eisdielen in Seattle zu schätzen wissen
• Veganer und Vegetarier trinken gleichermaßen, oder? Nehmen Sie sie mit auf eine Tour durch meine Lieblingsballard-Brauereien oder besuchen Sie die besten städtischen Weingüter in Seattle.

1. 

   Lisa

   5. Oktober 2018 um 04:58 Uhr (vor 2 Jahren)

   Schauen Sie sich die Georgetown Liquor Company an – tolle Sandwiches und Suppen!

   • 

     Adria Saracino

     10. Oktober 2018 um 17:00 Uhr (vor 2 Jahren)

     Ooo toller Tipp! Ich werde es auf jeden Fall ausprobieren, wenn ich das nächste Mal in Georgetown bin. Ich habe eine mentale Notiz, um bald die Cookies der Lowride Baking Company in ihrem neuen Trailer zu probieren!

2. 

   Naomie

   12. Januar 2021 um 00:18 Uhr (vor 4 Wochen)

   Cafe Red auf Othello und MLK hat leckere herzhafte vegane Sandwiches mit Brot, das von einem örtlichen POC hergestellt wurde Bäckerei!

   • 

     Adria Saracino

     12. Januar 2021 um 5:04 Uhr (vor 4 Wochen)

     Oooo toll, danke fürs Teilen. Ich habe noch nichts von Cafe Red gehört, werde es aber untersuchen. Ich weiß es zu schätzen!