Der Unterschied zwischen griechischem Joghurt und normalem Joghurt
Ich brauchte kürzlich Vollfettjoghurt für ein Rezept, stellte jedoch fest, dass mein örtliches Lebensmittelgeschäft nur Vollfettgriechischen Joghurt führte.
Dies warf die Frage auf, was der Unterschied zwischen normalem und griechischem Joghurt überhaupt ist.
Die Antwort erklärt, warum griechischer Joghurt allgegenwärtiger geworden ist als sein reguläres Gegenstück.
Griechischer Joghurt ist stärker belastet als normaler Joghurt.
Der Grund dafür, dass griechischer Joghurt so viel dicker und cremiger als normaler Joghurt ist, liegt darin, dass die Molke davon abgesiebt wird. Molke ist die wässrige Komponente der Milch, die nach dem Gerinnen der Milch zurückbleibt. Das Entfernen dieser Flüssigkeit verleiht dem griechischen Joghurt seine dichtere Konsistenz.
Griechischer Joghurt enthält mehr Protein als normal Joghurt.
Griechischer Joghurt wird allgemein als gesunder Snack angesehen, auch weil er mehr Protein enthält als normaler Joghurt. Laut Prävention enthält eine 6-Unzen-Portion griechischen Joghurts genauso viel Protein wie drei Unzen mageres Fleisch Dies macht es zu einer großartigen alternativen Proteinquelle. Außerdem hält es Sie länger voll als normaler Joghurt.
Griechischer Joghurt enthält weniger Zucker und Kohlenhydrate als normaler Joghurt.
Abseihen Die Molke bedeutet weniger Kohlenhydrate und weniger Zucker in griechischem Joghurt. Laut US News und World Report enthält normaler Joghurt doppelt so viel Kohlenhydrate wie griechischer Joghurt tut. Seien Sie vorsichtig beim Kauf von aromatisiertem griechischem Joghurt, der den Zucker und die Kohlenhydrate wieder einpacken kann.
Griechischer Joghurt hat mehr Fett als normaler Joghurt.
Griechischer Joghurt enthält zwar mehr Eiweiß und weniger Zucker und Kohlenhydrate als normaler Joghurt, hat aber auch einen höheren Fettgehalt. Eine 8-Unzen-Portion von Danons normalem Vollfettjoghurt enthält fünf Gramm gesättigtes Fett, während eine 7-Unzen-Portion Fage-Vollfettjoghurt mehr als die dreifache Menge (16 Gramm gesättigtes Fett) enthält Seien Sie eine gute Idee, wenn Sie beim Kauf von griechischem Joghurt fettarme oder fettfreie Versionen wählen.