Zdroje astaxanthinu: Vhodnost pro lidské zdraví a výživu | Capelli | Funkční potraviny ve zdraví a nemoci

Souvislosti: Astaxanthin (AX) se konzumuje jako doplněk výživy přibližně dvacet let. Primárním zdrojem byl přírodní rostlinný doplněk z jednobuněčné řasy Haematococcus pluvialis (NAT-AX). Nedávno vstoupil na trh astaxanthin z jiných zdrojů. Primárním alternativním zdrojem na trhu s lidskými doplňky výživy byla syntetická forma astaxanthinu vyráběná z petrochemikálií (SYN-AX). V některých doplňkových produktech je navíc k dispozici velmi malé množství astaxantinu z geneticky manipulovaných kvasinek Xanthophyllomyces dendrorhous (dřívější nomenklatura Phaffia rhodozyma, stále běžně označovaná jako „Phaffia“) (PH-AX). Kromě chemických rozdílů mezi zdroji AX prokázal výzkum in vitro hluboké rozdíly v antioxidační síle a výzkum na zvířatech odhalil zásadní rozdíly ve zdravotních přínosech. Ve všech případech se ukázalo, že NAT-AX je biologicky aktivnější než ostatní zdroje. Tato recenze má pomoci čtenářům pochopit, jaké formy AX jsou vhodné pro spotřebitele, kteří touží po preventivních nebo terapeutických přínosech pro zdraví.

Výsledky: V přímých antioxidačních experimentech NAT-AX prokázala 14krát až 90krát vyšší antioxidační aktivitu než SYN-AX. V mnoha pokusech na zvířatech u různých druhů prokázal NAT-AX v esterifikované formě vynikající účinnost acy při zvyšování životnosti; léčba rakoviny kůže; prevence tvorby žaludečních vředů; zlepšení odolnosti proti stresu; snížení reaktivních forem kyslíku (ROS); zvýšení přeměny retinolu v játrech; zvýšení hladin enzymů; zvyšování rychlosti růstu; a zlepšení vytrvalosti cvičení.

Z hlediska bezpečnosti byl NAT-AX předmětem klinických studií u lidí, které prokázaly bezpečnost a širokou škálu zdravotních výhod. Během dvaceti let distribuce jako doplněk stravy pro člověka se navíc neobjevily žádné dokumentované nežádoucí účinky. SYN-AX a PH-AX nebyly prokázány jako bezpečné pro přímou lidskou spotřebu a v klinických studiích neprokázaly žádné zdravotní výhody. Kvůli těmto skutečnostem nebyly v mnoha zemích vládní regulační orgány povoleny pro lidskou spotřebu SYN-AX a PH-AX, zatímco NAT-AX je široce přijímán ve většině zemí po celém světě.

Závěr: Na základě našeho přehledu níže uvedené literatury doporučujeme NAT-AX jako jedinou formu AX pro lidskou spotřebu, dokud se pomocí klinického výzkumu u člověka neprokáže, že SYN-AX a PH-AX jsou bezpečné a účinné. .