Zahušťovací omáčka na špagety: Snižuje ji jako profesionál!

Hledáte způsoby, jak zahušťovat špagetovou omáčku? Minule jsem vás naučil některé z mých tipů, jak zahustit rajčatovou omáčku, a je to docela podobné s některými vylepšeními. Tradiční omáčka na špagety marinara je trochu řídká, a proto vaše jídlo nemusí vypadat tak lákavě, jak chcete. Naštěstí existuje několik triků, díky nimž bude vaše oblíbená špagetová omáčka silnější a chutnější. Žádné obavy, nezahrnují použití rajčatové pasty. Podívejte se na tyto úžasné triky!

Jak vyrobit silnější omáčku ze špaget?

V tomto videu se dozvíte, jak zvýšit hustotu těstovinové omáčky. Níže jsem uvedl další tipy, jak to udělat.

Zahušťovací těstovinová omáčka jako profík

Existuje několik způsobů, jak si můžete udělat špagetovou omáčku silnější, než je. Nejběžnější možností je přidání rajčatové pasty. Můžete také použít škrob jako mouku, kukuřičný škrob nebo jíšku. Nebo přidejte bramborovou kaši nebo šíp.

Můj tradiční způsob, jak zařídit vodnatou špagetovou omáčku, je nechat ji snížit tím, že ji ještě trochu uvaříte.

Otočte kamna na mírný oheň a sundejte víko z hrnce . Poté nechám omáčku redukovat dalších 15 až 20 minut, nebo dokud nedosáhnu konzistence, na kterou mířím. Během této doby bych ji neustále míchal, aby se omáčka nelepila na dno pánve a nespálila se.

Miluji tuto metodu, protože nezmění chuť omáčka, protože nepřidávám žádnou přísadu. Všechno, co dělá, je odpařování extra kapaliny, která je v něm. Je-li však omáčka příliš vodnatá, nebude to na ní stačit.

Zde jsou moje další důvěryhodné hackery:

Simmer it

Toto je starý trik používaný k zahuštění marinarové omáčky, ale tímto způsobem můžete skutečně zahušťovat jakoukoli omáčku. Nejsou nutné žádné další přísady.

Jediné, co byste měli udělat, je nechat kapalinu odpařit tím, že omáčku na mírném ohni vaříte 3 až 5 minut, podle množství. Pokud je vaše omáčka velmi řídká, přiveďte ji k varu a pak ji vařte 10 minut, dokud nezhustne. Sundejte z ohně, uchopte mixér a promíchejte jej do hladka. Pro své špagety dostanete naprosto odlišnou omáčku.

Přidejte zeleninovou kaši

Toto je můj krok. Níže si přečtěte další vysvětlení, jak to dělám. Bramborová kaše, kořeny celeru, kabocha, květák nebo dokonce kaše z ořešáku mohou vaši omáčku na špagety okamžitě zahustit.

Samozřejmě to nechcete přehánět. Lžíce nebo dvě z toho budou stačit. Bramborová kaše je lepší volbou, protože je plná škrobu, i když jakákoli zeleninová kaše může vašemu jídlu přidat další příchuť. Do špagetové omáčky můžete přidat různou šťouchanou zeleninu, která vám každý den podnítí večeři. Zvažte, zda omáčku namíchat, aby byla hladší.

Přidat kukuřičný škrob

Mnoho lidí přidává mouku do omáček, aby je zahustila, ale univerzální mouka může zničit chuť a strukturu omáčky. . Kukuřičný škrob má neutrální chuť a je snadné ho rozmíchat v předem připravené omáčce.

Na rozdíl od jíšky, kterou lidé často vyrábějí a přidávají do omáček, nemusíte kukuřičný škrob s ničím kombinovat. Stačí do omáčky přidat malé množství kukuřičného škrobu a nechat ji asi minutu vařit, dokud nezhoustne. Nepřidávejte příliš mnoho kukuřičného škrobu, protože byste si tak mohli poškodit strukturu omáčky.

Použijte aroux

Kombinace másla a mouky vařené několik minut vytváří ideální zahušťovadlo omáčky. Roux může trvat trochu času a úsilí, ale opravdu to funguje.

Vezměte stejný díl mouky a másla. Přidejte máslo na pánev a minutu ho rozpusťte na středním ohni. Poté vmíchejte trochu univerzální mouky a dobře promíchejte, dokud nezískáte hladkou strukturu. Roux rozšlehejte nebo rozmixujte, dokud nezískáte hustou krémovou omáčku. Pokud sledujete hladinu cholesterolu nebo máte problémy s hmotností, je lepší tento recept přeskočit.

Přidejte nový žloutek

Jakkoli to zní divně, přidejte do svého žloutku vaječný žloutek. špagetová omáčka nejen zahušťuje, ale také vám dá chuť špaget jiným způsobem. Vaječné žloutky se obvykle používají k zahuštění smetanových omáček nebo salátových dresinků, přesto je mnoho lidí začne přidávat také do omáček na špagety.

Vzhledem k tomu, že vejce mají sklon k míchání, když je přidáváte do teplých jídel a vody, je důležité dávat při jejich přidávání pozor do vaší omáčky.Přidejte 1/2 šálku horké omáčky do mixovací nádoby a pomalu zašlehejte jeden žloutek. Šlehejte minutu, dokud nezískáte hladkou směs. Přidejte ji do své špagetové omáčky a neustále šlehejte. Vařte omáčku na minutu, aniž byste ji nechali zovřít.

Vezměte kořenový kořen

Pokud jste vegan nebo vegetarián a potřebujete svoji špagetovou omáčku zahušťovat, zvažte použití šípkové kořeně. Je to úžasný způsob, jak zahustit omáčku, aniž byste změnili její barvu a chuť. Arrowroot nemá vůni ani chuť.

Vytvořte polotekutou směs s práškem z šípů kombinováním jedné lžíce vody s jednou lžící šípového prášku. Umístěte omáčku na teplo a nechte ji trochu zahřát. Přidejte svoji směs šípů do své omáčky a neustále ji šlehejte. Ujistěte se, že ji nepřidáváte do horké omáčky, protože tak můžete zničit texturu. Nechte svou omáčku chvíli vařit. Nedovolte, aby se vařila.

Omezování omáčky na špagety jako profesionál: Dvě metody, které vždy používám

Přidat kejdu

Toto je další metoda, která také nemění chuť omáčky. Dávám přednost přidání kaše ve srovnání s použitím mouky z mouky nebo mouky. Roux může být docela obtížné použít k zahušťování omáček, protože jeho škroby se nerozkládají, a proto se prodlužuje doba vaření.

Pokud ho nebudete dostatečně vařit, budete moci ochutnat texturu syrové mouky. Nemluvě o tom, že může mírně změnit chuť omáčky. Což znamená, že po přidání rouxu budete muset upravit své koření. Může to také způsobit, že omáčka bude hladká až hrudkovitá, pokud ji nebudete dobře míchat.

Mezitím také není vhodné používat hladkou mouku a přidávat ji přímo do omáčky. Nejen, že na omáčce dostanete plovoucí bubliny mouky, můžete toho náhodou přidat příliš mnoho, protože je těžké říct, kolik toho musíte přidat. Může také změnit chuť omáčky.

Kaše je zahušťovadlo, které je vyrobeno ze stejných dílů kukuřičného škrobu a vody. Chcete-li vytvořit kaši, vše, co musíte udělat, je rozpustit 1 lžíci kukuřičného škrobu v 1 lžíci vody. Důkladně to promíchejte, dokud se dobře nespojí.

Potom ji přidávám do omáčky po 1 polévkové lžíci. Nalijte příliš mnoho kejdy najednou. Čím více se vaří, tím silněji se omáčí. Poté omáčku míchám nepřetržitě, dokud nezaznamenu změnu konzistence, než se rozhodnu, zda ji přidat nebo ne.

Když dosáhnu konzistence, kterou hledám, vypnu teplo a sundám hrnec ze sporáku. Čím déle budete omáčku s kejdou vařit, tím bude silnější. Mohli byste skončit spíše pastou než omáčkou.

Přidat zeleninovou kaši

Toto je jeden z mých oblíbených způsobů, jak udělat špagetovou omáčku silnější. Líbí se mi, že zlepšuje konzistenci a chuť omáčky zároveň. Umožňuje mi také proklouznout další vegetariáni, aniž by si vybíraví malí všimli (nebo si stěžovali). Bonusové body za další živiny!

Jedná se o rychlou opravu a snižuje pocit viny matky, když děti stále žádají o špagety a já se vzdávám, protože je snadné je vyrobit. Připadá jim to jako lahůdka, protože dostanou drobné krájené klobásy a hodně sýra. To, co nevědí, je, že omáčka má zeleninu, nad kterou by při jídle obvykle plakaly. Takže, mami, vyhraj! 😉

Takže, jakou zeleninu používám? Záleží na tom, co mám k dispozici, je toho opravdu hodně, co můžete použít. Většinou chodím s mrkví nebo bramborami. Já osobně miluji přidávání mrkvové mrkve, protože omáčka je přirozeně sladší, což moje děti naprosto baví. Nemluvě o tom, že je velmi bohatý na beta karoten a také na vitamin A.

Brambory jsou naopak velmi účinné při zahušťování špagetové omáčky. Je to proto, že brambory mají vysoký obsah škrobu. Uvolňují tento škrob, jakmile se začlení do omáčky, čímž pomáhají zlepšit konzistenci. Brambory navíc mohou omáčku trochu sladší a ještě více naplnit.

Rád bych byl zeleninový pyré, jako jsou brambory, cibule, mrkev nebo celer. Začínám loupáním (je-li to nutné) a vařením zeleniny, dokud není dostatečně měkká na to, aby se roztlačila nebo roztlačila. Pokud chcete hladkou omáčku bez kousků, použijte mixér nebo kuchyňský robot k jejich pyré. Pokud chcete, aby byly kousky kousku nebo aby byla omáčka trochu kousnutá, můžete místo toho použít mačkadlo.

Po vyčištění zeleniny, kterou chci použít, přidávám po jedné lžíci najednou omáčka, promíchání a vaření 1 až 2 minuty, aby se zjistilo, zda to stačí k získání požadované tloušťky. Pokud ne, opakuji tento krok, dokud nebude silnější. Nechám vařit po dobu 5 až 10 minut na mírném ohni, aby se ovocná kaše provdala za své chutě do omáčky.

Toto je další metoda, která také nezmění chuť omáčky.Dávám přednost přidání kaše ve srovnání s použitím mouky z mouky nebo mouky. Roux může být docela obtížné použít k zahuštění omáček, protože jeho škroby se nerozkládají, a proto se prodlužuje doba vaření.

Pokud ho nebudete dostatečně vařit, budete moci ochutnat syrové mouka textury. Nemluvě o tom, že může mírně změnit chuť omáčky. Což znamená, že po přidání rouxu budete muset upravit své koření. Může to také způsobit, že omáčka bude hladká až hrudkovitá, pokud ji dobře nerozmícháte.

Mezitím se také nedoporučuje používat hladkou mouku a přidávat ji přímo do omáčky. Nejen, že na omáčce dostanete plovoucí bubliny mouky, můžete toho náhodou přidat příliš mnoho, protože je těžké říct, kolik toho musíte přidat. Může také změnit chuť omáčky.

Kaše je zahušťovadlo, které je vyrobeno ze stejných dílů kukuřičného škrobu a vody. Chcete-li vytvořit kaši, vše, co musíte udělat, je rozpustit 1 lžíci kukuřičného škrobu v 1 lžíci vody. Důkladně to promíchejte, dokud se dobře nespojí.

Potom ji přidávám do omáčky po 1 polévkové lžíci. Nalijte příliš mnoho kejdy najednou. Čím více se vaří, tím silněji se omáčí. Poté omáčku míchám nepřetržitě, dokud si nevšimnu změny konzistence, než se rozhodnu, zda ji přidat nebo ne.

Když dosáhnu konzistence, kterou hledám, vypnu oheň a vezmu pánev ze sporáku. Čím déle budete omáčku s kejdou vařit, tím bude silnější. Mohli byste skončit spíše pastou než omáčkou.

Jak si připravíte špagetovou omáčku, která není vodnatá?

Pokud používáte domácí těstovinovou omáčku, nezapomeňte rajčata scedit. před přidáním do těstovin. Pokud nechcete změnit chuť omáčky přidáním škrobu, můžete ji také nechat vařit. Nechejte jej na velmi mírném ohni asi dalších 5 až 10 minut, dokud nedosáhnete požadované konzistence.

Proč je moje špagetová omáčka vodnatá?

Jedním z nejčastějších důvodů, proč špagetová omáčka je je vodnatý, když těstoviny nejsou dostatečně vyčerpané. Nechte těstoviny odtéct, dokud nepřestane kouřit. Pára z čerstvě uvařených těstovin způsobuje kondenzaci a tím kaluž vody, kterou vytváří, když přidáte omáčku. Může to také pocházet z opláchnutí těstovin. Rovněž vypláchne škrob, což ztěžuje přilnutí omáčky k těstovinám.

Mohu přidat mouku k zahuštění špagetové omáčky?

Ano, můžete přidat mouku k zahuštění špagetová omáčka, ale to není moje volba, protože má tendenci mírně změnit chuť. Ještě lépe udělat jíšku nebo místo toho použít kal. 😉

Proces zahušťování špagetové omáčky může být složitý a nikdy nevíte, na co nakonec přijdete. Při přidávání jakékoli zahušťovací přísady do vaší omáčky je hlavním pravidlem moderování. Pokud máte rádi rajčatovou příchuť, můžete si omáčku zahustit také rajčatovou pastou, takže vaše špagety budou klasičtější. Je to na vás a preferencích vaší rodiny.

Musí být špagetová omáčka silná?

Ano. To proto, aby se omáčka přichytila k těstovinám a misku držela pohromadě. Pokud je omáčka příliš tekutá nebo vodnatá, nebude to tak chutné. Hustá omáčka vám při každém kousnutí dá trochu ze všeho.
Chcete-li zjistit, zda je omáčka dostatečně hustá, zkuste omáčku uprostřed rozdělit lžící nebo naběračkou. Omáčka by měla pomalu pokrýt cestu, po které se ubírala vaše lžíce.

Jak si připravíte špagetovou omáčku od nuly?

Nejprve restuji mleté hovězí maso, hřebíček nebo dva česneky a cibuli nakrájenou na kostičky, dokud není zlatohnědá. Pak přidám rajčatovou pastu, rajčatovou omáčku a čajovou lžičku cukru. To je také nejlepší čas na přidání bylin a koření, používám italské koření, oregano, petrželkové vločky a podle chuti sůl a pepř. Nechejte to na mírném ohni vařit po dobu 30 až 40 minut a občas to promíchejte.

Jakmile jsem spokojen s konzistencí, přidám půl šálku parmazánu a rychle se tavícího sýra. Dejte to trochu rozruchu, pak je hotovo!

Co je tajná přísada do špagetové omáčky?

Vyrábím svou domácí špagetovou omáčku podle rodinného receptu mé babičky, který se předává každé generaci . Je to jednoduché, ale všechno nám to připomíná domov a vřelé objetí naší Nany. Ale protože vás všechny miluji, pustím vás k tajné přísadě do legendární špagetové omáčky Nana:

Je to omáčka Worcestershire. Ano, ta omáčka, kterou umí vyslovovat jen ta omáčka, kterou Bohové vyslovují. Nehazujte to, dokud to nevyzkoušíte! Přidejte asi 2 polévkové lžíce worcesterské omáčky na 1 libru mletého masa, což zvýší chuť vaší špagetové omáčky.

Jak zahustíte omáčku v pomalém sporáku?

Tady jsou dva vyzkoušené a vyzkoušené způsoby, kterými používám ke snižování omáček, které vařím ve svém pomalém sporáku. Nejprve otevřu víko, abych vypustil páru. Většina masa a zeleniny uvolňuje při vaření vodu nebo „pot.“ Otevření víka umožňuje odpařování páry a vody.

Druhým je přidání nějakého typu škrobu. Většinou používám kukuřičný škrob, protože na rozdíl od mouky nezmění chuť omáčky. Připravte kaši, stejné množství vody a kukuřičný škrob a dobře ji promíchejte. Poté ji postupně přidávejte do omáčky, dokud nedosáhnete požadované tloušťky. Další alternativou může být prášek z šípů, jíška nebo bramborová kaše.

Jak dlouho by měla být špagetová omáčka vychladlá před vložením do ledničky?

Nana vždy říkala, že vložení horkého jídla do lednice jej může poškodit a udělejte jídlo chutné. Dozvěděl jsem se však, že nechat jídlo úplně vychladnout, než ho vložíte do ledničky, mu může dát čas na množení bakterií. To nakonec způsobí nemoci přenášené potravinami.

Takže jsem se rozhodl udělat malý průzkum. Nechte jídlo vychladnout při pokojové teplotě nejdéle 2 hodiny. Jakmile vaše jídlo klesne na 40 ° F, můžete jej bezpečně dát do ledničky. Aby byl proces chlazení rychlejší, rozdělte horké jídlo do několika menších nádob. Nebo ji můžete dát do ledové lázně.

Jak dlouho by se špagety měly vařit?

Co rád dělám, když mám čas navíc, je nechat omáčku pomalu vařit až 4 hodiny při nízkém ohni. Pokud používáte pomalý vařič, můžete ho vařit 4 až 5 hodin. Vaření přináší to nejlepší z většiny pokrmů, pokud je hotové správně. Například špagetové omáčky, čím déle se vaří, tím lépe chutnají.

Pomáhá to rozvíjet příchutě jednotlivých ingrediencí, zlepšovat konzistenci a současně si je chutnat. Nezapomeňte omáčku při míchání občas promíchat.

Můžete špagety omáčet příliš dlouho?

Ano a ne. Záleží na tom, na co míříte. Pokud si chcete dát tenčí špagetovou omáčku s čerstvější chutí, nechte ji pomalu vařit od 30 minut do 1,5 hodiny. Pokud jste jako já a chcete mít silnější špagetovou omáčku s bohatší chutí, nechte ji pomalu vařit až 4 hodiny na mírném ohni.
Nezapomeňte ji neustále míchat, aby se omáčka nelepila na dno pánve. Můžete také průběžně upravovat koření.

Můžete převařit špagetovou omáčku?

Ano, pokud vaše špagetová omáčka připomíná rajský protlak – pak jste ji převařili. Ale nedělejte si starosti! Dokud to není spálené, stále existuje naděje. Přidejte trochu vody a plně ji promíchejte do omáčky. Upravte koření a nechte několik minut vařit na minimu, dokud nedosáhnete požadované konzistence.

Jak zahustit rajčatovou omáčku

Vím, že jste hledali způsoby, jak zahustit klasickou rajčatovou omáčku všech dob, což je spolehlivá spížová sponka. Pokud sem přijdete, protože jste hledali tipy, jak zahušťovat špagetovou omáčku, pak vám může pomoci i tento příspěvek. Rajčatová omáčka je jednou z 5 francouzských matečných omáček a je základem bezpočtu rajčatových receptů. Kuchaři a domácí kuchaři jej používají v mnoha různých kuchyních po celém světě.

Jakkoli to zní majestátně, rajčatová omáčka není vždy dokonalá. Pokud jste to někdy udělali od nuly, pravděpodobně jste narazili na obávanou vodnatou rajčatovou omáčku. Obvykle se to stane, když rajčata nejsou před vařením sušená nebo alespoň vyčerpaná a uvolní vodu do omáčky. Otázkou je, jak to napravíte?

Vyzkoušená a testovaná metoda:

• Přidat rajčatovou pastu
• Použijte máslo
• Přidejte sýr

Přidejte rajčatovou pastu

Kromě hacků, které jsem zmínil výše, je přidání rajčatové pasty nejlepší tip, který bych mohl dát. To proto, aby omáčka neochutnala „pasta-y“, protože je dostatek času na vaření s ostatními přísadami. Postupně přidávejte 1 až 2 polévkové lžíce s několika minutami, dokud omáčka nezhoustne.

Můžete použít strouhanku zakoupenou v obchodě. Můžete si také vyrobit vlastní opečením 2 až 3 plátků chleba, které pak zpracujete na jemné strouhanky. Chléb přirozeně namočte přebytečnou vodu, takže přidáním do omáčky bude hustší. čas, protože to může změnit strukturu omáčky, pokud ji přidáte příliš mnoho.

Přidat sýr

Toto je můj go-to způsob všech dob. Pokud jste turophile nebo „milovník sýra“ jako já, budete to chtít vyzkoušet, pokud jste to ještě neudělali. Když do rajčatové omáčky přidáte sýr, bude nejen silnější, ale také bohatší a krémovější. Nepřidávejte příliš mnoho (tak lákavé), protože sýr je bohatý na sodík a může způsobit, že omáčka bude příliš slaná.

Přidat máslo

Máslo může rajčatovou omáčku zesílit a dát jí hedvábnější texturu. Máslo šlehejte, dokud nebude hladké a husté krémové konzistence. Poté přidejte 1 lžíci másla na každý 1 šálek omáčky a dobře promíchejte.

Příliš vodnatá rajčatová omáčka: Sledujte toto video

Nejlepší špagetová omáčka s pomalým vařením

Nyní, když víte, jak si vyrobit špagetovou a rajčatovou omáčku silnější a robustnější, podělím se s vámi o můj rodinné nejoblíbenější recepty na špagetovou omáčku.Snižují se k dokonalosti, že jsou všechny báječné a snadno se vyrábějí.

Slow Cooker Boloňská omáčka

Toto je jedno z těch pokrmů, které má rodina ráda spojuje. Na olivovém oleji bych restoval cibuli a česnek, dokud nekaramelizovaly. Potom přidám na malé kousky mrkve a celeru a několik minut povařím. Jakmile jsou průsvitné, hodím do nich mleté hovězí maso. Posypeme trochou soli a pepře podle chuti.

Když dosáhne krásné zlatohnědé barvy, přidám rajčatový protlak a rajčatovou omáčku a poté je přenese do pomalého hrnce. V tuto chvíli jsem to nastavil na Low a vařím 6 až 8 hodin a jen tak visím s dítětem.

Slow Cooker Cheesy Chicken Penne

Další recept na můj snadný víkend večeře je Slow Cooker Cheesy Chicken Penne.

Nejprve plně zabuduji smetanu z kuřecí polévky a kuřecího vývaru do pomalého sporáku. Poté přidejte kuřecí prsa, cibuli a nakrájené houby na 5 až 6 hodin při nízkém nastavení. To je také místo, kde přidám sůl a pepř podle chuti a pár špetek sušeného estragonu nebo oregana.

Jakmile jsou kuřecí prsa dostatečně jemná, rozdrobte je pomocí 2 vidliček. Nalijte zakysanou smetanu a strouhaný ostrý sýr čedar. Míchejte, dokud není vše dobře kombinováno. Poté přidejte svůj výběr těstovin a znovu je promíchejte.

Pomalý vařič Snadná marinarská omáčka

Tato skromná, ale velmi univerzální omáčka je jednou z mých oblíbených. Většinou si vyrobím velkou dávku a několik lahví skladuji, když se cítím líný. 😊

Začnu karamelizací cibule spolu se sušenou petrželkou, oreganem a bazalkou. Sůl a pepř na dochucení. Potom přidám rajčatovou pastu a naliju drcená rajčata. Potom naplním plechovku rajčatové pasty vodou, přejedu ji, abych dostal každou poslední kapku, a vyprázdním ji v pomalém sporáku. Nakonec hodím celou mrkev, abych dochutil, a nechám omáčku vařit na Low po dobu 6 až 8 hodin.

Slow Cooker Kuřecí parmezánová polévka

Jakmile ucítíme počasí je ještě o něco chladnější, věřte, že na večeři máme kuřecí polévku s parmazánem Slow Cooker.

Všechno, co dělám, je vrhat všechno do pomalého sporáku, pak hrát deskové hry se svými dětmi nebo mít rodinný film čas. Do pomalého vařiče vložte kuřecí prsa, kuřecí vývar, rajčatový protlak, nakrájená rajčata, moji domácí špagetovou omáčku a posypte ji solí a pepřem. Teď to nechám vařit na Low po dobu 6 až 8 hodin. Skartujte kuře a hodte těstoviny a voila! Jídlo, které se v zásadě vaří samo.

Špagety s pomalým vařením

K tomu jednoduše podusím cibuli a česnek, dokud nekaramelizují. Potom přidám mleté hovězí maso. Sůl a pepř podle chuti, jako obvykle. Jakmile se mleté hovězí maso změní z růžové na hnědou, přeneste jej do pomalého sporáku. Nyní přidám svoji domácí špagetovou omáčku a špetku sušeného oregana, bazalky a pepře. Pak to nechám vařit na Low asi 5 až 6 hodin.

Nakonec hodíte špagetové nudle. Přidejte několik panenek směsi ricotty (ricotta a smetanový sýr) a poté posypte mozzarellou. Dejte zpět víko a vařte asi 20 minut, nebo dokud se sýr nerozpustí.

Pokusil jsem se napsat tohoto obrovského průvodce, který odpovídá na všechny otázky, které jsem dostal od své rodiny, přátel a čtenářů. Doufám, že jste se toho hodně naučili a použijete některé z tipů, které jsem zde sdílel, k zahuštění vaší domácí těstovinové omáčky.