Z čeho je „Creme“ náplň Oreo Cookie vyrobena?

Víme, kolik krému jde do Double-Stuf Oreos (1,86násobek běžného množství) a jak dlouho má Oreo namočit k dosažení optimálního poměru mléka a sušenky (asi 3 sekundy), ale recept na sušenky zůstává záhadou. Nabisco udržuje vzorec v tajnosti, ale je tu jedna věc, kterou víme jistě: „Krém“ v náplni Oreo vůbec není vyroben ze smetany.

Podle Extra Crispy byla bílá látka obložena centrum Oreo cookies dosahuje své krémové dobroty bez mléčných výrobků. Přesný recept nebyl nikdy odhalen, ale ze seznamu ingrediencí na obalu Oreos můžete odvodit, že krém je vyroben z nějaké kombinace cukru, kukuřičného sirupu s vysokým obsahem fruktózy, sójový lecitin, umělá příchuť a palmový nebo řepkový olej. Mnoho komerčních bílých polev je vyrobeno v zásadě ze stejných ingrediencí. Protože náplň neobsahuje žádný skutečný krém, FDA vyžaduje, aby místo toho byla značka Oreos označena jako „krémová“ plněné krémem.

Takže nedostatek smetany nebo másla způsobí, že světově nejprodávanější cookie je náhodou veganské? Je to komplikované. I když „Oreos byl vždy bez mléčných výrobků, původně obsahoval vepřové sádlo. Výrobci se ingredience v roce 1997 zbavili, takže sušenky byly košer i vegetariánské.

Pokud jde o to, zda jsou nebo nejsou veganské „Oficiální prohlášení společnosti Nabisco k této záležitosti zní:„ Oreové mají mléko jako vzájemný kontakt, a proto nejsou vhodné pro vegany. “Oreo se vyrábí v továrnách, které také zpracovávají mléčné výrobky, takže i když v receptu není mléko, sledujte množství může kontaminovat cookies. To znamená, že kdokoli, kdo za žádných okolností „nechce – nebo nechce“ – požívat mléčné výrobky, by se jim měl vyhnout, ale pokud jste ve svém veganství méně přísní, existuje celý svět Oreos, který můžete vyzkoušet.