White Chicken Enchiladas (Čeština)
Tyto bílé kuřecí enchilady mají nejjednodušší smetanovou omáčku, jakou jste kdy mohli udělat, super lahodné, sýrové, mazlavé, rozpustné v ústech enchiladas! Ideální pro snadné a rychlé jídlo v noci, připravené celkem za 40 minut, až do konce!
White Chicken Enchiladas
Pokud někdy toužíte po pohodlném jídle, pokud máte někdy pocit, že potřebujete jíst něco krémového a sýrového, zasáhnou tyto bílé kuřecí enchilady. Tyto enchilady jsou prostě nejlepší enchilady vůbec! Můj recept je jednoduchý a bláznivý recept, který si zamilujete a budete ho chtít dělat znovu a znovu.
Enchiladas jsou jednou z mých oblíbených věcí, které mohu jíst, kdykoli jít do mexické restaurace. Co říkám, enchilady jsou jedním z nejoblíbenějších pokrmů vůbec, období!
Toto je starý recept, který mám už léta a který už léta připravuji, protože enchiladas opravdu jsou moje pohodlí jídlo. Je to omáčka, která je tak dobrá, že mě olizuje talíř čistý. Je to omáčka na bázi zakysané smetany, kterou je velmi snadné vyrobit a je hotová za 5 minut.
Toto bude jídlo, pro které by vaše děti běžely k večeři, ne jen oni, ale i vy. Naprosto potěšení davu.
Jak si vyrobit bílé kuře Enchiladas
Existuje tolik způsobů, jak si enchilady vyrobit. Můžete je naplnit čímkoli, doplnit je čímkoli. Ale tyto bílé kuřecí enchilady mají zemřít a můj oblíbený druh.
plnící přísady jsou vařené kuře, sýr mozzarella a omáčka ze zelené chilli enchilada. Obvykle si koupím kuřecí kuřecí maso a pro tento recept používám maso z prsou nebo stehen.
Enchilady sestavte tak, že každou tortillu naplníte asi 1/4 šálku kuřecí směsi, pak ji sviniete a vložíte do zapékací mísa.
Omáčku připravte tak, že nejprve v hrnci připravte jíšku s moukou a máslem. Vařte minutu, pak přidejte kuřecí vývar a šlehejte do hladka. Nechte to vařit, dokud omáčka není hustá a bublinková. Mícháme zakysanou smetanu a zelené chilli. Nalijte tuto omáčku na enchilady a poté je doplňte sýrem.
Pečte 22 až 25 minut, nebo dokud vrch nezačne hnědnout a omáčka nebude bublinková.
Vše, co zbývá udělat je servírovat a vychutnávat si toto uklidňující jídlo.
Kukuřičná mouka Tortillas Enchiladas
Myslím, že to přijde až na osobní preference. Osobně mám rád moučné tortilly, ale pokud hledáte trochu zdravější jídlo, doporučuji jít s kukuřičnými tortilly, protože moučné tortilly mohou obsahovat rafinované mouky a sádlo.
Textura enchiladas se také může lišit podle toho, jaké tortilly používáte. Moučné tortilly mohou způsobit, že enchilady mají drsnější strukturu, což mi nevadí. Takže použijte, co chcete.
Co se podává s kuřecími enchiladami
Osobně je raději podávám samostatně, někdy s plátky avokáda a nakrájenými rajčaty. Můžete je také podávat s trochou guacamole a chipsů nebo spolu s mexickou rýží.
Jak skladujete zbytky enchiladas
Zbývající enchilady skladujte ve vzduchotěsné nádobě v chladničce po dobu 3 až 5 dní.
Můžete zmrazit kuřecí enchilady
Tyto bílé kuřecí enchilady velmi dobře zmrazí. Navrhuji zmrazit enchilady a omáčku zvlášť, aby enchilady nebyly příliš mokré. Chcete-li zmrazit, postupujte podle těchto jednoduchých kroků:
- Postupujte podle tohoto receptu až po krok 5, kde dokončíte přípravu bílé omáčky. Omáčku nechte úplně vychladnout.
- Vložte válcované enchilady na plech vyložený papírem na pečení, vložte do mrazničky a poté úplně zamrazte. Vyjměte zmrazené válcované enchilady a vložte je do mrazicího sáčku a poté zmrazte. Nejprve samostatně zmrazte enchilady, abyste zabránili slepení.
- Zmrazte omáčku samostatně ve vzduchotěsné nádobě.
- Když jste připraveni k vaření, přidejte zmrazené enchilady do kastrolu jídlo a ohřejte v troubě na 350 ° F. Omáčka může být rozmrazena v chladničce přes noc nebo v mikrovlnné troubě po dobu několika minut. Nalijte enchilady a pokračujte v receptu podle pokynů.
Craving More Enchiladas? Vyzkoušejte tyto:
- Rychlé a snadné zelené chilské kuře Enchilada kastrol
- Easy Chicken Enchilada kastrol
- Pečení masové koule Enchilada
- Enchilada omáčka
Hledáte další recepty? Sledujte na … Můj zpravodaj Pinterest Facebook Instagram
White Chicken Enchiladas
Ingredience
Kuřecí Enchiladas
- ▢ 2 kuřecí prsa vařená a drcená
- ▢ 1 šálek omáčky chilli enchilada
- ▢ 1 šálek sýra mozzarella strouhaného
- ▢ 6 tortillas ze střední mouky
Bílá omáčka
- ▢ 2 lžíce másla nesolená
- ▢ 2 lžíce vše – účelová mouka
- ▢ 1 ½ šálku kuřecího vývaru s nízkým obsahem sodíku nebo bez přidání sodíku
- ▢ 4 oz zelené chilli (1 malá plechovka)
- ▢ ¾ šálku zakysané smetany
- ▢ 1 šálek nastrouhaného sýra mozzarella
obloha
- ▢ 2 lžíce čerstvé petrželky, nasekané
Pokyny
-
Předehřejte troubu a připravte pekáč: Předehřejte troubu na 350 F stupňů. Postříkejte zapékací misku sprejem na vaření.
-
Připravte náplň: Ve střední misce smíchejte kuře s 1 šálkem sýra mozzarelly a omáčkou enchilada.
-
Sestavte enchiladas: Vezměte tortillu, nahoře s asi ¼ šálku kuřecí směsi, pak ji stočte a vložte do připraveného pečení jídlo. Pokračujte se všemi tortillami, dokud nejsou všechny naplněné a válcované. Měli byste mít dostatek kuřecí směsi k naplnění 6 tortil.
-
Připravte omáčku: V hrnci si rozpustíme máslo a přidáme mouku. Vařte minutu, pak přidejte kuřecí vývar a šlehejte do hladka. Nechte to vařit, dokud omáčka není hustá a bublinková.
-
Přidejte do kastrolu zakysanou smetanu a zelené chilli a promíchejte. Odstraňte z tepla. Ochuťte omáčku a podle potřeby dochuťte solí a pepřem.
-
Nalijte omáčku na enchiladas: Nalijte omáčku na enchiladas a nahoře zbývající sýr mozzarella.
-
Pečení: Pečte 22 až 25 minut, nebo dokud vrchní část nezačne hnědnout a omáčka nebude bublinková.
-
Ozdobte a podávejte: Ozdobte petrželkou nebo koriandrem a podávejte.
Video
Poznámky k receptu
- U kuřecího masa můžete použít kuřecí kuřecí maso zakoupené v obchodě nebo můžete podle tohoto receptu uvařit kuřecí prsa.
- Výživa: Nutriční informace předpokládají 1 omáčku enchilada plus. Pamatujte, že nutriční informace jsou hrubým odhadem a mohou se velmi lišit podle použitých produktů.