Vepřová panenka s bramborem a bramborami

21 listopadu, 2020

Vepřová panenka s bramborem a bramborami

Vepřová panenka s bramborem a bramborami je báječný recept na plechovou panvici, který budete chtít dělat znovu a znovu. Když se to sejde za pouhých 35 minut, jakmile to zvládnete, budete se divit, proč to po celou dobu nebyla vaše večeře.

Pokud máte rádi snadnou přípravu a snadné čištění, musíte vyzkoušet více mých jednoduchých pokrmů na jedné pánvi, jako je toto lehké kuřecí a chřestové těstoviny, losos a chřestové těstoviny s bramborami a kuřecí kuřecí prsa Rýže.

Hodně mluvím o svém vaření, svých receptech a o tom, jak jsem získal nápady na své recepty. A abych byl upřímný, někdy mluvím o mnoha dalších věcech, které pravděpodobně nemají co do činění s jídlem. Ale o jedné věci, o které moc nemluvím, je moje láska k fotografování jídla. (Mějte se mnou, tohle souvisí, slibuji.)

Znovu a znovu jsem řekl, že lidé jedí nejprve očima. Nesouhlasíte? Myslím tím, že chcete jíst něco, co vypadá chutně, a předáváte věci, které nevypadají chutně. (Jsem si jistý, že sahá až k prvním lidem, které jsme se museli naučit nechat špatné maso a funky vypadající ovoce na pokoji, jinak bychom onemocněli.)

Jistě, existuje také spousta jídla to není hezké na pohled, ale je to docela chutné k jídlu. Ale myslím si, že bychom všichni raději jedli něco „hezkého“, kdybychom šli na střevní reakce sami.

Určitě jsme se nyní vyvinuli hodně, až do bodu, kdy necháme jídlo vypadat pěkně záměrně nejen proto, aby ho lidé jedli, ale abychom si ho mohli i pořídit. (Ahem, Instagram) A zatímco já, také nejprve jíst očima, někdy také vytvářím recepty s ohledem na fotografii. Nemůžu si pomoct.

Říkejte tomu uvedení vozíku před koně nebo mých kuřat před vejce nebo obrácení osmóza nebo nevím co … ale nemůžu si pomoct, než si v mysli zařídím maso, zeleninu a další ingredience, než jsem vůbec šel do obchodu s potravinami.

A TO, že moji přátelé, je příběh tohoto příspěvku. Miluji hnědé a zlaté tóny vepřového masa a křupavých brambor a způsob, jakým odrážejí světlo a lesk z pánev ze stříbrného plechu. Chci se ponořit přímo do toho jídla a jít do něj plavat. A doufám, že se cítíš Též, kromě toho, více – tak, že vytvoříte tento recept a pohltíte ho s chutí tří malých dětí a jednoho hladového manžela, kteří čekali v křídlech tohoto natáčení jako hladoví (ale roztomilí) supi.

JAKÉ ZELENINY JSOU S VEPŘOVOU NABÍDKOU?

Takže tolik zeleniny se hodí k vepřovému masu. Tady jsou moje oblíbené, v žádném konkrétním pořadí:

Chřest! Miluji všechny věci chřest. Příprava a vaření je tak snadné a chutná lahodně téměř jakýmkoli způsobem. Chtěl bych to vařit odděleně od vepřové panenky a brambor, protože to nebude trvat tak dlouho. Podívejte se na některé z mých oblíbených způsobů vaření chřestu zde.
brokolice nebo květák. Tato dvě křupavá zelenina se skvěle hodí k sobě nebo od sebe. Vím, že mohou být velmi polarizující, takže si vyberte jedno nebo druhé nebo obojí – všechno skvělé s vepřovou panenkou a bramborami.
Zelené fazole. Další zelenina, která se rychle vaří, zelené fazole jsou můj go-to, když je chřest mimo sezónu. Také si myslím, že byste se těžko snažili najít někoho, kdo nemá rád zelené fazole. Mám pocit, že když jsou vařené správně, jsou všeobecně milované všemi.

Saláty. Asijské, jednoduché, řepné nebo ovocné saláty se snadno hodí spolu s jakýmikoli přísadami, které máte po ruce, nebo které vám chutnají v salátu. Saláty jsou také skvělý způsob, jak využít zbytky vepřové panenky. Maso znovu ohřívám, dokud se neohřeje, a nakrájím ho nebo na kostky a položím na zelenou postel s balzamikovým dresinkem, aby bylo skvělé jídlo samo o sobě.

JAK MŮŽEM PRISPŮSOBIT Vepřovou panenku a brambory?

Existuje mnoho způsobů, jak zaměnit koření na této svíčkové, aby vyhovovalo vašim vlastním vkusům. Jedním ze způsobů, které často používám, je přidání jiného druhu octa. Bílé nebo červené octy budou fungovat také zde, ale nebudou mít hnědou barvu ani hlubokou chuť a budou více octové – ale přesto chutné!

Vyměňte hnědý cukr za med! Už jste někdy měli balsamico a vepřovou panenku? Také tak, tak, tak, tak dobře!

Pokud nemáte po ruce italské bylinky na brambory, můžete přidat půl lžičky těchto látek: bazalka, oregano, tymián a rozmarýn.

Pokud nemáte česnekový prášek, můžete použít mletý česnek nebo tyto báječné nové zmrazené česnekové kostky, které jsem našel tak dobře mleté, česnek se mísí přímo do misky a téměř se roztaví ústa. Našel jsem je u Trader Joe’s a vyrábí je Dorot. Takže to stojí za to.

Přistávám, že přidávám koření, abych čas od času zvýšil hladinu tepla na mých potravinách. Skvělým způsobem, jak to udělat pro toto vepřové maso, je přidat více drcených vloček z červeného pepře, trochu chilli prášku nebo pálivou omáčku podle vašeho výběru.

Pokud nemáte kojenecké červené nebo zlaté brambory, můžete použít červenohnědé, ujistěte se, že jsou všechny nakrájené na menší kostky, aby se vařily rovnoměrně s vepřovým masem.

VÍCE CHUTNÉ Vepřové recepty na svíčkové:

Nejlepší pečená vepřová panenka – v tomto šťavnatém vepřovém pokrmu MILUJETE kombinaci citronu, limetky a pomeranče
Okamžité balzámové vepřové maso Panenka – recept mé mámy vyrobený znovu a nyní jedním z nejoblíbenějších pokrmů z vepřové panenky na internetu
Vepřová panenka z ostrova Glazed – ta sladká a kořeněná glazura je VŠECHNO
Nejlepší někdy zdravé grilované Vepřová panenka – vezměte si svůj oblíbený vepřový řízek na gril, nebudete litovat

Co lidé říkají o této panenské vepřové panence a bramborách

„Znovu jsem unesen vašimi recepty! Vzal jsem váš recept na křupavé parmazánové zelené fazolky, smíchaný s bramborami a přidané houby a upéct to všechno společně … Moje rodina dnes večer běsní o celé večeři! Děkuji a pokračujte ve skvělé práci! “ – Patti

„Ach, moje slovo. To bylo neuvěřitelné! Nikdy jsem předtím nevařila vepřovou panenku. Můj manžel jednu z obchodu vybral (4 libry!) … Bylo to tak šťavnaté, jemné a chutné! Můj manžel to tolik miloval, že si myslím, že se toto stalo jeho oblíbeným pokrmem. Musel jsem vařit vepřové maso jen 20 minut. Brambory byly božské, ale můj jediný stížnost byla, že nevařili rovnoměrně (některé byly tvrdší než jiné, ale nebyly nepoživatelné), ale mohl jsem je vařit ještě 5 minut a odstranit vepřové maso. Byl to neuvěřitelný recept! Díky za sdílení! “ – Carolyn

„Celá rodina si to užila. Spároval jsem s praženou brokolicí a mrkví. Určitě se přidá do mého seznamu oblíbených “- Sue