Vaření kukuřice v mléce (s čerstvou nebo mraženou kukuřicí)

Tajemství vytvoření nejlepší kukuřice nikdy není tak jednoduché jako vařit kukuřici v mléce. Ať už používáte čerstvou kukuřici nebo zmrazenou kukuřici, vařená kukuřice v mléce vám přinese sladkost ve vaší kukuřici, a to proto, že to prostě voda nedokáže! Někteří dokonce poznamenali, že není nutné přidávat do kukuřice máslo poté, co jim naservírujete kukuřičný klas vařený v mléce!

Tento příspěvek může obsahovat odkazy affiliate partnerů, včetně odkazů na produkty Amazon. Přečtěte si úplné znění zde.

Vaření kukuřice v mléce?

Může se zdát trochu divné vařit kukuřičný klas v mléce, ale v tomto nám důvěřujte. Jakmile se pokusíte přidat do hrnce s vroucí vodou mléko, nevrátíte se zpět k pouhému použití samotné vody.

Navíc, když do hrnce přidáte jak mléko, tak máslo, vaše kukuřičný klas získá nová úroveň chuti, o které jste si nemysleli, že je možná! Mléko dodává kukuřici přirozenou sladkost ze sacharidů, které obsahuje, a máslo, které dodává smetanu, kterou může přidat pouze máslo.

Takže i když jste vždy používali tradiční pohotovostní režim hrnec vody pouze pro vaši kukuřici, zkuste dnes něco nového, abyste mohli podávat kukuřičný klas, což je CELÁ LOTTA YUM!

Vařená kukuřice na klasu

Kukuřice na klas vařený v mléce je skvělou volbou pro bezlepkové i vegetariánské jedlíky. Ti, kteří dodržují veganský životní styl, budou muset vynechat mléko a máslo nebo použít alternativy bez mléčných výrobků. Kukuřice přirozeně není potravina s nízkým obsahem sacharidů, takže pokud se řídíte životním stylem s nízkým obsahem sacharidů, možná budete chtít být velmi opatrní a jen sníst polovinu kousku a po zbytek dne pečlivě sledovat příjem sacharidů.

Proč si tento recept s vařenou kukuřicí zamilujete:

• Zahrnutí mléka a másla vám vezme kukuřici od nevýrazného k prasknutí chutí! Možná dokonce zjistíte, že při podávání není potřeba dalšího másla.
• Tento recept funguje jak na čerstvou kukuřici, tak na mražené, aniž by bylo nutné měnit dobu vaření.
• Celý recept potřebuje pouze 3 přísady!

Vařením kukuřice na klasu v mléce získáte nejlépe chutnající kukuřici, tak proč ji nespárovat s některými stejně chutnými pokrmy a vytvořit celé jídlo, které určitě potěší? Tato pečená dětská žebra a tento mozzarellový salát z rajčatové bazalky jsou skvělým místem pro začátek!

Pokud hledáte nějaké další recepty na kukuřici, které jsou ideální na léto, určitě zkuste naši instantní kukuřici nebo naši esquites recept (Mexický pouliční kukuřičný salát), který používá pytel mražené kukuřice.

Přejít na:

• Vařit kukuřici v mléce?
• vařená kukuřice na klasu
• Ingredience
• Jak vařit kukuřici v mléce
• Jak vařit zmrazenou kukuřici na klasu
• Tipy k receptu
• Běžné otázky
• Vaření kukuřice v mléce (s čerstvou nebo zmrazenou kukuřicí)

Ingredience

Vaření kukuřice v mléce být jedním z nejjednodušších receptů, které vytvoříte a které vám také poskytne vážně chutné výsledky. Začněte s čerstvou nebo zmrazenou kukuřicí, přidejte šálek mléka a tyčinku másla bez soli, vezměte si hrnec a připravte se na to, aby chutná kukuřice chutnala!

• 4 uši, podle potřeby nakrájíme na polovinu
• 1 šálek mléka
• 1 tyčinkové máslo, nakrájené na kousky
• cukr (volitelně)

*** Poznámka: Pokud vaříte zmrazenou kukuřici, obvykle se dodávají v balení se 4 celými klasy kukuřice nebo kukuřicí, která je již nakrájena na části.

Připomenutí: Do hrnce nepřidávejte sůl, protože by to mohlo kukuřici ztuhnout. Odložte si to po uvaření. 😉

Jak vařit kukuřici v mléce

Kukuřičný klas je jednou z příchutí létu, kterému se jednoduše nevyhneme. Jednoduše překypující chutí, bez ní není žádná kuchařka úplná.

Nakrájejte kukuřici

Pokud pracujete s čerstvou kukuřicí, budete chtít kukuřici nejprve vypíchnout. Chcete-li to provést, jednoduše stáhněte zelené slupky dolů k oběma kukuřici. Může to chvíli trvat a je to chaotický proces, takže je nejlepší to udělat dvěma rukama nad odpadkovým košem.

Odstraňte všechny další prameny hedvábí, které jsou stále přilepené na kukuřici.

Můžete buď nechat klasy celé, nebo je můžete rozbít na polovinu, oběma způsobí stejnou dobu vaření.

Vařit

Přineste velký hrnec vody k varu na vysokou teplotu. Jakmile začne vařit, vypněte kamna na střední teplotu.

Pomocí kleští opatrně vložte kukuřičné klasy do vroucí vody.

Pokud používáte mléko, máslo nebo cukr, přidejte je hned do hrnce.

Když hrnec vaříme a nevaříme, vaříme čerstvou kukuřici 7-9 minut. V tuto chvíli bude mít kukuřice stále trochu tíhy. Pokud dáváte přednost kukuřici ještě měkčí, vařte o pár minut déle.

Podávejte

Až bude vaše kukuřice hotová, vypněte oheň a nechte ji sedět v hrnci s horkou vodou, dokud nebude připravena k podávání. Zjistili jsme, že v hrnci obvykle vydrží až 30 minut, aniž by byl promočený.

Kukuřici můžete odstranit kleštěmi a umístit ji na servírovací talíř, nebo vypustit cedník přes dřez.

Podávejte kukuřici dalším máslem, solí a pepř.

Chcete-li udržet jednotlivé kukuřičné klasy teplejší, zabalte je do hliníkové fólie.

Jak vařit mraženou kukuřici na klasu

Vaření mražené kukuřice na klasu se příliš neliší od čerstvé vaření. Zmrazená kukuřice je však již zaseknutá, takže můžete tento chaotický krok vynechat.

Zmrazená kukuřice na klasu je již částečně vařená, než byla během hlavní sezóny bleskově zmražena, takže si ji můžete užít rok – kolo je úžasná alternativa. Obvykle se dodává v baleních kukuřičných klasů, které jsou již nakrájeny na polovinu.

Jak dlouho se vaří zmrazená kukuřice na klasu?

Protože kukuřice na klasu (zmrazená) byla částečně uvařená předem vás možná překvapí, že čerstvé i mražené kukuřičné klásky vaří ve stejnou dobu.

Ve skutečnosti, protože byla předvařená, nemusíte ji ani předtím rozmrazovat. vaření. Mražená kukuřice na klasu je NEJJEDNODUŠNĚJŠÍ a NEJLEPŠÍ způsob, jak si na kukuřičném klasu pochutnat celoročně.

Podle stejných výše uvedených receptů na verzi s čerstvou kukuřicí jednoduše zmrazenou kukuřici upečete 7-9 minut, nebo dokud se nerozehřeje.

Přidání mléka, másla nebo cukru do hrnce je vaší osobní preferencí a záleží jen na vás.

Jak snadné je to ?! Nikdo by nikdy nevěděl, že jste vyměnili zmrazenou kukuřici za čerstvou!

Tipy na recept

• Mnoho lidí rád přidává trochu cukru, když vaří kukuřici v mléce pro větší sladkost. Nemyslíme si, že je to nutné, ale můžete si to vyzkoušet.
• Jakkoli lákavé může být přidání soli do vody, nedělejte to! To způsobí, že vaše kukuřice bude tvrdá, a to je opak WHOLE LOTTA YUM.
• Nakládejte svou kukuřici s dalším máslem, solí a pepřem.
• Získejte dobrodružný s vaší kukuřicí tím, že nabídnete také parmazánový sýr, chilli prášek a papriku.
• Otočte vařenou kukuřici v kukuřičném klasu v mexické pouliční kukuřici a připravte pokrm, který potěší dav!

Běžné otázky

Co podávat s kukuřicí na klasu?

Kukuřice je oblíbené léto a grilování, které se dobře hodí k většině pokrmů. Pokud si nejste jisti, kde začít, nebo prostě hledáte nějakou inspiraci, podívejte se na tento seznam nápadů!

• Pečená žebra
• Bratwurst
• Tlakový hrnec pečené fazole
• Vepřové maso s okamžitým kotlením
• Zdravý salátový salát
• Salát Caprese

Jak vybrat Kukuřice na klasu?

Když jste na místním farmářském trhu nebo ve vašem obchodu s potravinami, uvědomte si, že čerstvá, místně pěstovaná kukuřice je vždy nejlepší. Srpen je hlavní sezónou čerstvé kukuřice a je skvělý čas si ji popadnout.

Hledejte plevy, které jsou jasně zelené a vykukují z nich hedvábné střapce. Vnějšek by měl být také mírně vlhký. Nekupujte kukuřici, která má vybledlou zelenou barvu nebo která začíná na slupkách ukazovat černé skvrny.

A pamatujte, že vaše konečné výsledky jsou jen tak dobré jako vybrané ingredience.

Snadné recepty na kukuřici

• Okamžitá kukuřice na klasu
• Mexický pouliční kukuřičný salát (se zmrazenou kukuřicí)
• Mexická pouliční kukuřice

VVV