Treska na grilu s citronem
Recept na grilovanou tresku s citronovou paprikou – Jak grilovat perfektní tresku, halibuta, kanici nebo vaši oblíbenou bílou rybu pro zdravé, lehké a chutné léto jídlo. Tyto jednoduché tipy pro grilování tresky ve fólii s citronovým pepřem si zamilujete!
Nemyslím si, že pro lehkou letní večeři existuje dokonalejší pokrm než grilovaná ryba.
Jednoduchá příprava a vaření za pár minut, dobrý kus ryba je strašně zdravá a vydatná bílkovina, kterou můžete mít ve své týdenní rotaci nabídky. Podávejte rychle grilované ryby na rušné víkendové jídlo na poslední chvíli nebo jako působivou, ale super snadnou hvězdu večeře.
Navíc grilování ryb venku během teplejších měsíců pomáhá udržovat vaši kuchyni mnohem chladnější. Ano, prosím!
Mezi naše oblíbené letní grilované rybí recepty patří tento marinovaný grilovaný losos a grilovaný kanic s pomerančem a olivami. Jsou úžasně rychlé a chutné; Chtěl jsem však vytvořit recept, který by byl tak snadný, že nevyžaduje ani jednoduchou marinádu, ale obsahuje jednu z nejžádanějších letních příchutí: citronový pepř!
Easy Lemon Pepper Grilled Cod
Tento recept na grilovanou tresku Lemon Pepper je jasná, hubená, máslová mořská dokonalost.
Pomocí několika spínacích sponek a alobalu je snadné vytvořit neuvěřitelnou chuť a ultravlhkou rybu, která se nelepí na gril.
Začněte s dokončováním tohoto jídla jen asi 15 minut a hrst základních surovin. Určitě to bude váš nový go-to, bezproblémový průvodce grilováním jemných a šupinatých ryb pokaždé!
Jaké přísady potřebujete pro tresku na grilu s citronovým pepřem
V tomto receptu se používá několik ingrediencí:
- treska – nebo preferovaná bílá ryba
- máslo – nebo ghí na výrobu paleo
- citron – pro zvýraznění ostré a světlé chuti koření citronového pepře
- Koření: koření z citronového pepře, česnekový prášek, uzená paprika
Zatímco v tomto příspěvku používáme tresku, můžete bez obav použít kanici, halibuta nebo vaši oblíbenou bílou rybu. Ke všem těmto odrůdám se dobře hodí koření s citronovým pepřem! Budete jen chtít mírně upravit dobu vaření v závislosti na tloušťce použitých rybích filetů.
Jak můžete zabránit tomu, aby se ryby držely na grilu?
Tajemstvím neuvěřitelně vlhkých, vločkovitých ryb je grilování tresky citronového pepře, halibuta nebo Kanice ve fólii.
Uzavřením rybího filé ve fólii s máslem a čerstvým citronem je treska teplem mírně napařena, a je tedy mnohem méně pravděpodobné, že bude grilovaná převařena.
Grilování ryb ve fólii je nejen bláznivější pro získání dokonalého kuchaře, ale tato metoda také usnadňuje úklid. Na roštu grilu nejsou žádné ryby, které by seškrábaly; po dokončení jednoduše hodíte fólii do koše!
Jak si vyrobit grilovanou tresku s citronovým pepřem ve fólii
1. Nejprve gril předehřejte na střední teplotu. Příprava ryb vám nebude trvat dlouho!
2. Dále položte na desku 4 velké čtverce fólie. Nakrájejte máslo na 4 části a nakrájejte na plátky citron. Do středu každého kousku fólie vložte jednu lžíci másla a jeden plátek citronu.
3. Nezapomeňte každé rybí filé důkladně, ale jemně poklepat papírovým ručníkem. Poté na každý kousek alobalu položte na plátky másla a citronu jedno filé.
4. V malé misce smíchejte citronový pepř, česnekový prášek a papriku. Velkoryse posypte na horní část každého rybího filé. Stejně jako…
5. Vytáhněte dvě protilehlé strany fólie nahoru přes tresku a fólii dvakrát sklopte dolů, aby se horní část utěsnila, aby se vytvořil vak. Poté dva konce srovnejte a složte k sobě, aby fóliové balíčky byly vzduchotěsné. Chcete se ujistit, že veškerá pára a příchuť zůstanou uvnitř!
Získejte kompletní potiskovanou grilovanou tresku s citronovým pepřem (Halibut nebo Grouper) ve fóliovém receptu Níže. Užijte si to!
6. Umístěte fóliové balíčky na rozpálený gril a grilujte na 8–10 minut, zatímco se ryby vaří.
Po dokončení ryby okamžitě vyjměte z grilu. Jakmile je fólie dostatečně chladná na dotyk, otevřete balíčky a podávejte teplé.
Dokonalá bílá ryba by měla být mírně neprůhledná a po dokončení by měla být snadno viditelná.
Doufáme, že vaše rodina si pochutnává na této pikantní, šťavnaté tresce z citronového pepře grilované ve fólii celé léto!
Mohu grilovat zmrazenou tresku?
Přestože se upřednostňují čerstvé, nezmrazené ryby, není nutné zmrazené tresky před grilováním rozmrazovat. Stačí přidat několik minut na čas vaření a ujistit se, že jsou filety správně upečené.
Co mohu podávat s grilovanou treskou, halibutem nebo seskupením?
Máme rádi citronovou pepřovou tresku servírované přímo na rýži nebo čočce pro kompletní a zdravé jídlo.
Vychutnejte si jídlo s nízkým obsahem uhlohydrátů podáváním s praženou květákovou rýží, zeleným salátem nebo stranou grilovaných nebo pečených vegetariánů.
Hledáte další recepty na letní grilování?
- Sladkokyselý grilovaný losos s ananasovou salsou
- kuřecí prsa se 4 přísadami na grilu
- grilovaný zeleninový kebab s máslem Fajita
- Nejlepší recept na hamburger Patty
- Broskvová kuřecí křídla Habanero Pli
Recept na tisk
Zanechat recenzi „
Lemon Pepper Grilovaná treska ve fólii
Ingredience
- 4 filety z tresky (nebo kanice nebo halibut)
- 4 lžíce másla
- 1 plátky citronu
- 4 čajové lžičky koření s citronovým pepřem
- 1 čajová lžička česneku v prášku
- 1 čajová lžička uzené papriky
pokyny
-
Předehřejte gril na střední teplotu asi 350–375 stupňů F.
-
Na desku položte 4 velké čtverce fólie. Máslo nakrájejte na 4 části. Nakrájejte citron na plátky. Do středu každého kousku fólie vložte jednu lžíci másla a jeden plátek citronu.
-
Každé rybí filé osušte papírovým ručníkem. Poté na každý kousek fólie položte jedno filé na máslo a citron.
-
V malém mísu, smíchejte citronový pepř, česnekový prášek a papriku. Velkoryse nasypte na horní část každého rybího filé.
-
Vytáhněte dvě protilehlé strany fólie nahoru přes tresku. Přeložte fólii dvakrát, aby se horní část utěsnila. Poté dva konce srovnejte a dvakrát složte dohromady, aby byly fóliové balíčky vzduchotěsné.
-
Umístěte fóliové balíčky na rozpálený gril. Gril zakryjte 8-10 minut. 8 minut pro filé o tloušťce menší než 1 palec. 10 minut pro filety o tloušťce více než 1 palec.
-
Vyjměte z grilu. Jakmile je fólie dostatečně chladná na dotek, otevřete balíčky a podávejte teplé.
Video
Poznámky
Výživa
Vytváříte tento recept? Sledujte nás na Instagramu a označte @ASpicyPerspective, abychom mohli sdílet, co vaříte!