The Little Rock Food Bucket List – 20 Exclusive and Under the Radar Experience for Lovers Food Lovers

If you jste zde pravidelným čtenářem, je pravděpodobné, že jste se dostali k vyzkoušení většiny jídel, která Little Rock nabízí. Pokud ne, máme pro vás spoustu průvodců po restauracích, které vám pomohou začít.

Když se však pravidelně najíte, kam zajdete na něco zvláštního? Je to problém, kterému často čelíme sami. Takže jsme se rozhodli zaokrouhlit 20 našich oblíbených výletů.

Některé z nich jsou daleko od radaru, některé se objevují jen jednou za rok a některé ještě méně. Pokud máte šanci něco z toho udělat, upusťte to, co děláte, a zkuste to. Bude to zážitek, na který brzy nezapomenete.

Večeře ve vinném sklepě v hotelu Capital – Vinný sklípek v hlavním městě je jedním z nejunikátnějších večeří v celé Little Rock. Jste obklopeni nejstarším a nejexkluzivnějším vínem ve městě, které se nachází v suterénu nejznámějšího hotelu v okolí. Večeře se občas objevují a rychle se prodávají se širokou škálou různých témat. Poslední, kam jsem šel, byla například bourbonská večeře. Stále dávejte pozor a pokud jeden z nich rychle zachytíte.

Khantoke Dinners at kBird – Cestoval jsem po zemi s thajským jídlem a málokdy jsem narazil na místo, které se shoduje jedinečnost a autentičnost kBird. Aby to nakoplo o příležitostné rodinné večeře Khantoke. To jsou některé z nejlepších potravin, které kBird nabízí, věci, které v jejich nabídce nenajdete, a jejich příprava vám zabere mnohem více času a péče, než je logické pro jednorázové jídlo. Několik dalších bude 23. září, 21. října, 4. listopadu a 18. listopadu, pokud již nejsou vyprodány. Zde jsou podrobnosti.

Výročí spíže – každý rok kolem prvního dubna majitel spíže Tomáš Bohm servíruje svou nyní slavnou paellu na západě, aby oslavil výročí spíže. Je to jediný čas, který je každý rok k dispozici, a je to dřív, dřív. Určitě to během dne dojde. Pro jedno z nejlepších míst ve městě je to exkluzivní jídlo, které musíte vyzkoušet.

No Kid Hungry Dinner – Každý rok šéfkuchař Matt Bell of South on Main spojuje některé z nejlepších kuchařů z po celém regionu vařit vícechodové jídlo ve prospěch aliance No Kid Hungry / Arkansas Hunger Relief. Kromě toho, že je skvělou příčinou, je snadno potravinovým vrcholem roku. Z tohoto jídla vždy pochází několik našich nejlepších jídel roku. Vyprodává se také rychle, tak rychle, že už sotva propagují večeři, ale zde je odkaz na lístky na letošní večeři 16. října. Je to trochu na drahé straně, ale stojí za to naprosto každý desetník (to vše jde jedna z nejcennějších příčin v okolí).

Lassis Inn – O něco méně na exkluzivní straně, ale daleko od radaru je Lassis Inn. Nenechte se zmást, není to hotel. Ale je to jeden z nejlepších smažených sumců ve skvělém potápěčském prostředí. Není to v dobře cestované oblasti, musíte vědět, kam se tam dostat, ale je to jedno z nejstarších míst v Little Rock a absolutní klenot.

Ramen v nemocnici srdce – stává se méně tajemství, ale jistě položka seznamu kbelíku. Mísy na ramen v nemocnici Arkansas Heart Hospital jsou nejen nejlepším ramenem ve státě (možná i v okolním regionu), ale také sakra v hodnotě 5,50 $ za misku. Běží pouze v pondělí, středu a pátek a každý den mění bílkoviny. Pohybuje se od vepřového břicha po spaleného tuňáka Ahi a všeho mezi tím. Každý z nich je úžasný a není to to, co byste očekávali od nemocniční kavárny.

Řecký festival jídla – Co se týče festivalů jídla, je zde Řecký festival jídla (alespoň zatím). Stává se to jednou ročně na začátku května po dobu 3 dnů. Nevyřčený příběh je o tom, kolik použitých receptů se dědí několik generací z původních řeckých rodin, které navštěvují místní řeckou pravoslavnou církev. Některé z novějších položek jsou v pořádku, ale pokud je to možné, držte se tradičních potravin.

Ochutnávkové menu u stolu 28 – Název tabulky 28 pochází z 28. stolu, který je vyhrazen pro ochutnávky kuchařů. Nejde ani tak o skutečnou tabulku, spíše o koncept v tomto bodě. Přesto šéfkuchař Scott Rains je jedním z nejodvážnějších kuchařů v okolí a posune vaši večeři tak daleko, jak jste ochotni jít. Rád občas hodím celý míč na jeho kurt a požádám o úplné překvapení. Nikdy nezapůsobí.Určitě mu dejte pár týdnů hlavu, pokud to chcete udělat, aby mohl získat suroviny.

Prohlídka Rock Town Distillery – Rock Town je v současné době (to se brzy změní) jedinou plnou lihovar v Arkansasu . Před mnoha lety měli několik překážek, ale tiše povstali a začali vyrábět některé vynikající výrobky, které jsou proslulé světem. Pivní prohlídky v tomto okamžiku jsou desetník s tolika pivovary, ale existuje pouze jedna prohlídka lihovaru, která je ještě úžasnější díky jejich stárnoucím sudům, z nichž někdy dostanete časný vzorek. Je to fantastický zážitek, pro replikaci musíte jít ze stavu. Navíc se můžete zúčastnit prohlídky s naším kamarádem Kelly Gee.

Crawfish Boil at Faded Rose – V okolí města je nyní několik raci, ale Faded Rose stále vládne. Po 35 letech měli více než dost času na to, aby recept napíchli na langusty a ve stejný den dostali k varu čerstvé mudbugy. Ty začínají obvykle koncem února a chodí až do konce května pouze ve středu. Často jim dojde raci, takže se tam dostanete co nejdříve.

Tiki Night at Trios – Toto je jedna z těch méně než jednou při událostech na modrém měsíci. Tiki night at Trios je jednou z nejlepších akcí v okolí a jedinýkrát můžete získat tiki nápoje a tradiční tiki jídlo. V současné době jsou na zpoždění noci Tiki a věřím, že by brzy měla přijít další. Zkontrolujte událost na jejich stránce na Facebooku nebo je jen otravujte, dokud se to nestane znovu. Ať tak či onak, rozeznejte to, až to konečně udělají.

K Hall Seafood Boil – Tuto sobotu musíte ochutnat pouze v K Hall and Sons Produce, pokud jste neměli šanci. Relativně levné, týdenní vaření mořských plodů přináší dlouhou řadu lidí, kteří hledají krevety, krabí nohy, krůtí krky, langusty, když jsou v sezóně, a cokoli jiného, co se v ten den rozhodnou hodit. Cesta za velmi jedinečným zážitkem a výjimečným jídlem stojí za to.

Autentické čínské menu v AW Lins – Nikdy úplně nerozumím, proč AW Lins nezasahuje do jejich tajného autentického čínského menu. Jedná se o nejlepší stravu v prostoru WLR a je velmi snadno přehlédnutelná, pokud nevíte, o co jde. Naleznete na něm jedny z nejlepších čínských chutí, včetně ingrediencí přivezených ze všech stran, aby byla co nejautentičtější.

Steak at Arthurs – Stále nás žádají o doporučení k steaku a abych byl upřímný, rozdíl mezi slušným steakem a dobrým steakem (jiný než cena) není tak odlišný, pokud chcete jen steak, udělá to libovolný počet míst, všechna jsou dobrá. Pokud chcete něco, co bude otřásat vaším světem milujícím biftek, pak jsou v Arthurs Prime Steakhouse prémiové steaky. Prémiové kousky masa, jako je Wagyu, a certifikované autentické japonské hovězí maso z Kobe, vám vrátí více než pár drobných, ale je to jeden z těch zážitků, že jakmile se pokusíte, každý druhý kromě hovězího masa je jen slušný steak.

Around the World Dinner at Forty Two – Další častou otázkou, kterou dostávám, je „Jak se dostanete na Around the World Dinners at Forty Two“? Odpověď je prosit, půjčit si a ukrást rezervaci místa. Poslední kontrola seznamu požadavků na rezervace byla hluboká přibližně 3 roky, a to jen proto, že přestali hádat, jak dlouho bude trvat, než se místo objeví. Měsíční večeře mohou být nejexkluzivnější ve městě, ale jsou také jedny z nejlepších. Kulinářský tým Clintonova centra každý měsíc zaměřuje své jídelní a nápojové menu na jinou oblast světa a v případě potřeby přivádí odborníky, aby vytvořili večeři o více chodech odrážející kuchyni této oblasti.

Pho at Mikes Cafe – Další na podceňované straně, ale pho v Mikes Cafe na Asher je nejlepší v okolí. Všechno to začíná vynikajícím vývarem a jde odtud. Je těžké ve městě získat lepší misku pho. Zbytek nabídky je také skvělý, ale je těžké se přes to dostat.

Žebra v HBs – Stále se argumentuje, že Little Rock nemá dobré BBQ. Mezitím se HBs BBQ již léta ukazuje jako skvělé BBQ, jehož vrcholem jsou žebra, servírovaná pouze v úterý. Ano, někteří lidé mohou mít problémy s malým sezením, nedostatkem přijímání kreditních karet a servírkou si nějakým způsobem zázračně pamatují, co chce každý jíst. Pokud ale můžete přijít, zavřít hubu a najíst se, najdete skvělé BBQ, na které si nemůžete stěžovat.

Tequila School at Local Lime – Zpět k „ultra-vzácné a nemáme tušení, kdy uvidíme to znovu “kulinářské zážitky.Škola tequily v Local Lime je prostě naše oblíbená párovací večeře. Dosud se to odehrálo dvakrát, takže jsme se vsadili, že bude třetí. Pro ně připraví úžasné jídlo a přinesou Davida Suro Piñeru, který je majitelem úžasné značky tequily s názvem Simbre Azul. Poslední byl před něco více než rokem, takže doufáme, že brzy přijde další. Znovu z nich jen otravujte peklo, dokud se to nestane znovu.

Tiki Happy Hour at South on Main – Pokud jste milovníky koktejlů Tiki jako já, tohle vychází častěji než noc Tiki v Tiu. Jediný rozdíl je v tom, že nedostanete tiki jídlo, které by s ním šlo. Stále každé úterý počínaje 4 hodinami zaměstnanci baru v South on Main bičují tiki drink týdne, který se každý týden mění. Obvykle se jedná o velmi chladné a kreativní nápoje, které je příliš mnoho práce na to, aby zůstaly v nabídce na plný úvazek.

Kurzy vaření na vaječných skořápkách – konečně, a to je trochu nahodilé, ale některé z našich oblíbené zážitky z jídla pocházejí z kurzů vaření ve vaječných skořápkách. Většinou proto, že pouhou návštěvou restaurace získáte příležitost poznat kuchaře způsobem, jakým to nikdy neuděláte. Mým výběrem je vytvořit seznam několika kuchařů, jejichž jídlo máte rádi, a sledovat je v kalendáři vaječných skořápek. Pokud se neobjeví, neváhejte oslovit a povzbudit je, aby se zúčastnili kurzu vaření. Na těchto událostech se dozvíte tolik o jejich osobnosti a stylech vaření.