Sýrový vaječný kastrol se sušenkami

26 prosince, 2020

Sýrový šunkový a vaječný kastrol se sušenkami (přes noc)

4,7K

Tato lahodná Cheesy Egg Breakfast Casserole s Biscuits je můj nový oblíbený! Použijte sušenky zakoupené v obchodě nebo domácí sušenky a připravte svým hostům vlhký a lahodný brunch. Vyzkoušejte to se šunkou, slaninou nebo klobásou. Doplňte to omáčkou Hollandaise o neuvěřitelnou sváteční snídani!

Jindy vzal Eric Charlotte na hodiny klavíru. Poslal mi její fotografii v zadní části vozu s otevřenou knihou lekcí a pohyboval prsty po předstírané klávesnici. Právě začínáme cvičit!

Eric řekl: „Tradice pokračuje!“ protože jsem mu už dříve řekl, že když jsem byl dítě, celý týden bych se nedotkl klavíru a cestou na lekci jsem se pokusil „nacvičit“ v autě. Víte, vzduchový klavír. Jako vzduchová kytara. To je pravda?

Rozdíl je v tom, že Charlotte je asi 10krát zodpovědnější než já jako dítě. Každý den cvičí na klavíru Real Actual. Rodiče pokorného chvástání dne právě tady, přátelé.

Kdo je připravený a připravený na Vánoce ?? Většinu nákupů jsme dělali na černý pátek a doručené krabice se jen hromadí v rohu naší ložnice. Už nemám ani energii k jejich otevření. Pak si musíte dát čas, abyste to buď dobře schovali, nebo hned zabalili, a kdo na to má čas? Myslím tím, že kdybychom to všechno zabalili předem, co bychom udělali dokonce do 1 hodiny ráno na Štědrý den ??

(Dejme všem křupavým okrajům. YUM.)

Kromě zabalení na poslední chvíli vím, co ještě budu dělat na Štědrý den. Připravte si tento úžasný kastrol s vejci na sušenky !!

Kastrol na vánoční snídani

Přísahám, že bych mohl sníst kastrol každý den. Na tom sýrovém vejci je něco, co je tak dobré.

Tato verze je zábavná, protože místo hašovacích hnědých používáme nasekané sušenky. Sušenky bublají a jsou všechny velké a nafouklé v pánvi, miluji to! Tak uspokojující. Vejce a sýr se spojí a vytvoří tuto úžasně lahodnou spodní vrstvu vajec-sýrů a sušenek. Kousky chutné uzené šunky jsou rozloženy po celé věci. Je to tak dobré!

To by mělo být dost dobré, ale poslední vteřinu jsem se rozhodl celou tuto 5 minutku pokapat snadná holandská omáčka Blender. ANO toto byla správná volba. Existuje něco lepšího než jasná máslová omáčka, která se podává k vaší kastrolu? Ne.

Jak si připravit Breakfast Casserole with Biscuits

Nejprve začínáme s několika snadnými domácími sušenkami. Toto je zjednodušená verze mých sušenek Ultra Flaky Buttermilk Biscuits. Pokud na to nemáte čas, můžete zcela využít sušenky zakoupené v obchodě! Viz poznámky pod receptem.

Začněte nakrájením másla na jednoduchou moučnou směs. Po dokončení krájení chcete mít kousky másla o velikosti hrachu.

Přidejte podmáslí (nebo můžete použít krém, ale líbí se mi špetka, kterou přidává podmáslí) a přiveďte ji špachtlí. Poté několikrát pomúčenýma rukama promíchejte a vytvořte míč.

Rozbalte jej do obdélníku a poté jej sklopte jako obchodní dopis. Tak získáváme tyto šupinaté vrstvy! Mmm.

Nakrájejte na proužky a poté na čtverečky. Celý tento proces můžete přeskočit tím, že si koupíte plechovku chlazených sušenek (jako je Pillsbury) a každou sušenku nakrájíte na čtvrtiny. Dávám přednost chuti domácích sušenek a myslím si, že se vyplatí investovat čas, abych je vyrobil od nuly, zejména na sváteční jídlo. Ale někdy prostě musíte být hotovi! Úplně to chápu! Nikdo vás nesoudí. Dokážete to.

Šunku navrstvte na sušenky a poté nahoře se sýrem. Jakýkoli druh, který se vám líbí, je v pořádku, rád používám čedar a Monterey Jacka. Můžete ochutnat mozzarellu, provolon, goudu, směs sýrů 3 nebo pepřový jack, aby to bylo pikantní. Ať už máte rádi jakýkoli sýr, bude to vynikající! Myslím, že je nejchutnější použít alespoň 2 druhy.

Připravte si kastrol na snídani: nechte přes noc v chladničce (a spát!)

V tomto okamžiku ji můžete hodit do ledničky, dokud ráno! Jakmile sestavíte celý kastrol a vylijete vaječnou směs na vrch (v kroku 11 v receptu níže), pevně zakryjte a nechte přes noc v chladničce.Následujícího rána vyjměte kastrol z ledničky a nechejte ho při pokojové teplotě předehřát, 10–15 minut. Pečte podle pokynů a nechejte dalších 5–10 minut, aby se úplně upečly. Toto je NEJLEPŠÍ možnost pro dovolenou. Nikdo nechce o Vánocích vstávat za úsvitu!

Můžete zmrazit kastrol na snídani?

Ano! To je skvělé, pokud ho chcete upéct dopředu na deštivý den nebo pro přítele. Pečte kastrol podle pokynů a ochlaďte. Pevně zakryjte a ujistěte se, že je zcela utěsněn. Zmrazte až na 2 měsíce. Když jste připraveni na pečení, můžete je nechat 1 až 2 dny rozmrazit v ledničce a poté je podle pokynů upéct, nebo je můžete upéct přímo z mraženého pokrmu: pekáč přikryjte alobalem a pečte při teplotě 300 – 45 – 60 minut. Právě ohříváte kastrol, takže jakmile se ohřeje, můžete jej obsluhovat.

Pokud již máte vykopali jste do hrnce, ale máte spoustu zbytků, můžete pečený kastrol rozdělit na jednotlivé porce v tupperwares nebo ziplocks, zmrazit a mikrovlnnou troubou na talíři, aby se znovu zahřál. Nevím, proč to nedělám častěji! Jíst jako král v náhodný čtvrtek ráno! Mikrovlnná trouba trvá jen pár minut.

Veselé Vánoce připravujeme všem! Získejte tyto dárky zabalené a připravené kastroly!

Více kastrolů na snídani, které si zamilujete!

Cheesy Overnight Hash Brown Breakfast Casserole < < nejlepší kastrol na snídani na mém webu!
Přenocování slaninou a vejcem na snídani < < druhý nejoblíbenější kastrol na snídani na mém blogu. Klasické!
Chřest, rajče a kozí sýr Quiche < < špatné fotografie. NEJLEPŠÍ RYCHLOST. Věřte mi.
Přenocování slaninou a chřestem kastrol < < Říkám vám, chřest k snídani je legit.
pórek z cherry rajčat a špenátový quiche < < pórek. Takže podceňovaný !! To je skvělá vegetariánská volba.
Noční sušenky a Gravy Casserole < < Tady je můj další oblíbený kastrol na snídani se sušenky!
Vejce Benedict Casserole < < přiveďte holandskou omáčku!
klobása a smetanový sýr Crescent Casserole od Plain Chicken
Noční snídaně Strata od Chunky Chef
Low Carb Bacon Egg and Spinach Casserole od Stay Snatched

Facebook | Pinterest | Instagram

tisk

Vytvořili jste tento recept?

Zanechat recenzi „

Sýrový šunkový a vaječný kastrol se sušenky

Podává se 12–16 upravených dávek

Tento dav potěšující sýrový vaječný kastrol se sušenky je můj nový oblíbený! Použijte sušenky zakoupené v obchodě nebo domácí sušenky a připravte svým hostům vlhký a lahodný brunch. Vyzkoušejte to se šunkou, slaninou nebo klobásou. Vše doplňte holandskou omáčkou pro neuvěřitelná sváteční snídaně!

Ingredience

Pro domácí sušenky: **

2 šálky mouky lžící a vyrovnání
1 čajová lžička soli
2 čajové lžičky cukru
1 polévková lžíce + 2 čajové lžičky prášku do pečiva
1/2 šálku ( 1 tyčinka) máslo, studené
3/4 šálku studeného podmáslí NEBO smetany ***

na vaječnou směs

9 velká vejce
1 a 2/3 šálku krému *** NEBO evapora pečené mléko
1 čajová lžička kořeněné soli (mám ráda Lawryho)
1/2 čajové lžičky soli
1/2 čajové lžičky černého pepře
1/4 čajové lžičky suchého hořčičného prášku
1/4 čajové lžičky cibulového prášku

k sestavení

2 a 1/2 na 3 šálky uzené šunky, nasekané *
3 šálky sýra, drcené (použil jsem čedar a Monterey Jack)

ozdoby

nasekaná petržel
nasekaná zelená cibule
1 recept omáčky Hollandaise Blender, podávaná s

pokyny

Předehřejte si troubu na 350 stupňů F. Hluboký kastrol o rozměrech 9 x 13 palců namažte nelepivým sprejem nebo potřete olejem nebo máslem.
Začněte přípravou sušenkového těsta. (Viz poznámku, jak používat sušenky zakoupené v obchodě!) Do střední misky přidejte 2 šálky mouky, 1 čajovou lžičku soli, 2 čajové lžičky cukru a 1 polévkovou lžíci + 2 čajové lžičky prášku do pečiva. Prošleháme.
Přidejte 1/2 šálku studeného másla. Pomocí kráječe těsta nakrájejte máslo na moučnou směs. Pokud nemáte vykrajovátko na pečivo, můžete použít nůž na máslo.Pokračujte v řezání másla, dokud se směs většinou nespojí, s kousky másla až do velikosti hrášku. Podívejte se na fotografie.
Přidejte 3/4 šálku studeného podmáslí. Pomocí špachtle vmíchejte kapalinu do moučné směsi, dokud se nevytvoří chundelaté těsto. Postříkejte si ruce a těsto v misce promíchejte 3 až 5krát, dokud směs nevytvoří kuličku. Viz fotografie.
Těsto vyklopte na povrch mouky. (Rád používám svůj cukrářský hadřík.) Vyvařte těsto na asi 10×12 palcový obdélník. Podle potřeby posypeme moukou. Nemusí to být dokonalé.
Přeložte krátké konce těsta na třetiny, jako byste skládali obchodní dopis. Podívejte se na fotky. Vyklopte těsto tak, aby strana švu byla dolů, a položte ho rukama naplocho, nebo na něj několikrát převalte váleček, aby se těsto spojilo. (Děláme toto skládání, aby se do našich sušenek dostaly šupinaté vrstvy.)
Pomocí zoubkovaného nože, nůžek nebo řezačky na pizzu rozkrojte těsto na pásy o průměru 1 palec. Každý proužek nakrájejte na 3 čtverce. Podívejte se na fotky. Každý čtverec těsta by měl být přibližně 1 x 1 nebo 1 x 2 palce. Nemusí to být dokonalé!
Mezitím připravte vaječnou směs. Ve velké misce nebo mixéru rozšlehejte 9 vajec, 1 a 2/3 šálku smetany, 1 čajovou lžičku kořeněné soli, 1 / 2 čajové lžičky soli, 1/2 čajové lžičky pepře, 1/4 čajové lžičky sušené hořčice a 1/4 čajové lžičky cibulového prášku (koření lze upravit podle vašeho vkusu)
Sestavení: posypeme polovinu šunka na dno připravené kastrolové misky. Rozložíme všechny čtverce sušenek na horní část šunky. Zbývající šunku rozložíme na horní část sušenky.
Nahoře se 3 šálky strouhaného sýra. mohu použít skoro jakýkoli druh sýra, který se vám líbí, jsem částečně čedar. Udělal jsem 2 šálky čedaru a 1 šálek Monterey Jacka. Můžete také vyzkoušet mexickou směs, drcenou mozzarellu nebo pepřový jack, pokud chcete, aby to bylo pikantní.
Nalijte vaječnou směs na horní část kastrolu a ujistěte se, že je vše vlhké.
(V tomto okamžiku můžete pečlivě zakrýt a nechat přes noc v chladničce!)
Pečte na 350 asi 38-40 minut. Kastrol se připravuje, když je vrchní část zlatá a střed pánve se moc neotáčí ani nevypadá tekutě, když jím protřepete.
Vyjměte z trouby a okamžitě podávejte! Ozdobte nasekanou petrželkou, nasekanou zelenou cibulkou a / nebo omáčkou Blender Hollandaise, je-li to požadováno. Holandská omáčka je volitelná, myslím, že je lahodná, podávaná s nebo bez!

od Potravinový šarlatán

Poznámky k receptu

* Můžete použít buď zbylou šunku, kterou máte k podávání šunky na sváteční jídlo, nebo můžete koupit 1,25 libra šunkový steak v obchodě. Šunka by měla být uzená, a proto již uvařená. Můžete jej nahradit jakýmkoli druhem vařeného snídaňového masa, které máte rádi: slaninou, klobásou atd.

** Můžete přeskočit výrobu domácích sušenek a použít plechovku 16 uncí sušenky Pillsbury! Zkoušel jsem to oběma způsoby. V plechovce je 8 sušenek, a i když můžete použít celou plechovku, líbí se mi lépe poměr vejce k sušence, když jsem použil pouze 7 sušenek. Zcela na vás! Každou sušenku budete muset rozřezat na čtvrtiny. Vrstva v pánvi podle pokynů v receptu! Je to obrovský spořič času! Nemiluji tu příchuť tak moc, ale hej, někdy to prostě musíš udělat. Pokud použijete všech 8 sušenek z plechovky, položte pekáč na plech, pokud pro něj něco bublá. (Nejlepší je hluboká pánev.)

*** Krém se prodává mlékem, obvykle v půllitrech nebo kvartách. Není to krém na kávu. V závislosti na hladině tuku může být označen jako „silná smetana“ nebo „šlehačka“. Nezáleží na tom, jaký druh tohoto receptu získáte. Dostávám otázky, co mám na mysli pod pojmem „krém“ po celou dobu! Jsem vždy tak překvapený!

Pokyny k ledničce na noc: Jakmile sestavíte celý kastrol a vylijete vaječnou směs na vrch (krok 11), pevně zakryjte a nechte přes noc v chladničce. Následujícího rána vyjměte kastrol z ledničky a nechejte ho při pokojové teplotě předehřát, 10–15 minut. Pečte podle pokynů a nechejte dalších 5–10 minut, aby se úplně upečly.

Make Ahead Freezer Pokyny: Pečte kastrol podle pokynů a ochlaďte. Pečlivě zakryjte a ujistěte se, že je zcela uzavřený. Zmrazte až na 2 měsíce. Až budete připraveni péct, můžete jej nechat 1 až 2 dny rozmrazit v ledničce a pak péct podle pokynů, nebo ho můžete péct. přímo ze zmrazeného: kastról přikryjte alobalem a pečte při teplotě 300 asi 45-60 minut. Kastról právě ohříváte, takže jakmile je ohřát, můžete jej servírovat. Alternativně můžete pečenou kastrol rozdělit na jednotlivé porce v tupperwares nebo ziplocks, zmrazení a mikrovlnná trouba na talíři k opětovnému zahřátí.

Pokud vytvoříte tento recept, sdílejte ho na Instagramu pomocí hashtagu #TheFoodCharlatan, abych ho viděl!

admin