Stravování pro vaši krevní skupinu: Hip nebo Hype?
Pokud se držíte populární stravy, nebo i když ne, pravděpodobně jste již slyšeli o dietě pro krevní skupinu. Kniha Jíst správně pro svou krevní skupinu má více než 7 milionů výtisků a je napsána v 50 jazycích. Jinými slovy se zdá, že tento plán byl přečten a následován spoustou lidí. S tolika dietními plány je těžké projít tím, co za to stojí a co ne. Ponořili jsme se hluboko do toho, o čem tento plán je, a objevili jsme se pro vás fakta.
Co to je
Dieta krevních skupin byla vytvořena asi před 15 lety naturopatem Peterem DAdamem, a soustředí se na myšlenku, že byste měli jíst, cvičit a žít podle vaší krevní skupiny. Dr. D’Adamo tím říká, že budete zdravější, budete mít menší riziko onemocnění, zhubnete a budete se cítit lépe. DAdamo je základem této stravy? Spojuje každou ze čtyř krevních skupin s různými body v lidské evoluci. Doporučuje se, abyste jedli podle toho, jak jedli vaši předkové, když se vyvinula vaše konkrétní krevní skupina.
Například pokud máte krevní skupinu O, nejstarší pokrevní linii, dostanete pokyn, abyste jedli tak, jak to lovci a sběrači jedli (většinou libové maso, zeleninu a několik druhů ovoce; vyhýbejte se obilím, mléčným výrobkům, kofeinu a alkoholu), o nichž se říká, že jsou spouštěči zažívacích a zdravotních problémů u typu Os. Krev typu A? Vaše tělo je předem naprogramováno tak, aby milovalo vegetariánskou stravu, zatímco typ B se musí vyhýbat konkrétním potravinám, jako je kukuřice, pšenice, pohanka, čočka, rajčata, arašídy, sezamová semínka a kuřecí maso. Pokud máte nejmladší pokrevní linii, AB, jste v zásadě milostným dítětem svých rodičů krevní skupiny A a B, a proto byste měli podle okolností dodržovat dietu složenou z doporučení těchto dvou. Doporučení typu AB zahrnují vyhýbání se kofeinu a alkoholu, zatímco se snažíte zhubnout, zatímco se obtěžujete potravinami, jako je tofu, mořské plody, mléčné výrobky a zelená zelenina. AB je jediná krevní skupina, jejíž plán zahrnuje určité druhy mléčných výrobků (jogurt a kefír).
Naše doporučení
Jakýkoli plán, který vyřadí celé skupiny potravin bez mnoha důvodů založených na důkazech, vyvolává rudou vlajku. Tento dietní plán je směsicí historie a biologie a mění jej v dalekosáhlý dietní plán. I když to určitě přináší zajímavé čtení a pěknou lekci historie o migraci našich předků, pro tento dietní plán existuje mnoho děr v logice. Výsledky týkající se stravy nebyly reprodukovány žádným spolehlivým výzkumem. Jen proto, že se naše krevní skupiny vyvinuly v určitých dobách historie, neznamená to, že o tisíce let později naše těla vyžadují pouze potraviny, které byly v té době k dispozici. V mnoha případech aplikuje D’Adamo vědecké koncepty mimo kontext jejich fungování ve stravě. Například při čtení jednoho z DAdamových důvodů pro krevní skupinu B DAdamo říká následující: „Typ B by se měl vyhýbat kuřecím masům. Kuře obsahuje ve své svalové tkáni aglutinační lektin krevní skupiny B. Ačkoli je kuřecí maso libové, problémem je síla aglutinačního lektinu útočícího na vaši krev a jeho potenciál vést k mrtvici a poruchám imunity. “ Když prohrajete dlouhé vědecké pojmy v této větě, znamená to: druh bílkoviny nacházející se v kuře může způsobit přílišnou srážlivost krve, a tím zvýšit riziko mrtvice. I když to může být pravda, pokud byl proteinový lektin schopný jít rovnou do krve beze změny, to není tento případ. Když jíte kuře (nebo jiné potraviny obsahující bílkoviny), bílkovina v něm je trávena a rozložena na mnoho malých částí (aminokyselin) díky mnoha enzymům a žaludeční kyselina. V době, kdy zasáhne vaši krev, již není v lektinové formě a nebude mít stejný účinek. Toto je jen jeden příklad toho, jak bylo něco odvozeného ze skutečného biologického procesu manipulováno do bodu, který není delší přesnost.
Dalším nedostatkem dodržování stravy podle krevních skupin je, že je pro rodiny se všemi různými krevními skupinami značně nepohodlné dodržovat zcela odlišné stravovací návyky. To je konec konců rok 2012, ne 900 našeho letopočtu. A konečně, D „Adamo rec doporučuje doplňky, které nahradí některé živiny, které vám budou chybět při dodržování plánu pro vaši krevní skupinu – další velká červená vlajka. Proč nejíst jen potraviny, které vám dodají tyto živiny?
Existují nějaké výhody?
Dieta podle krevních skupin vás nutí dobře se podívat na to, co jíte, což otevírá oči zkušenosti a bude obvykle motivovat ke změně. Kromě toho dietní plán pro všechny krevní skupiny omezuje zpracované potraviny, zejména ty, které obsahují přidaný cukr a rafinované mouky, což je změna, která bude mít u většiny lidí za následek úbytek hmotnosti a více energie.
Měli byste se jím řídit?
Ne. Existuje však několik dobrých věcí, které si z toho můžete vzít.Začněte sledovat, co jíte, konzumujte většinou celá nezpracovaná jídla, hodně zeleniny, chudé bílkoviny, celá zrna a potraviny bohaté na vápník. Pokud máte zažívací potíže, nízkou energii nebo jiné příznaky, ihned se poraďte se svým lékařem. Může vás vyzkoušet, abyste to zjistili, než začnete vylučovat některá jídla. A pokud máte pocit, že některá jídla nesouhlasí s vaším žaludkem, promluvte si s registrovaným dietetikem, který vám pomůže určit, která jídla vám nejlépe vyhovují a která je lepší vynechat podle toho, jak se cítíte, ne podle vaší krevní skupiny.