Shake and Bake Pork Chops (Čeština)

Shake and Bake Pork Chops jsou super křupavé a jemné, upečené na jednom listu a hotové za méně než jednu hodinu. Toto jídlo na jedné pánvi dopřeje celé rodině a usnadní čištění.

Milujeme jídla na jedné pánvi, protože se snadno připravují a mohou nasytit větší dav. V této verzi jsme pečili vepřové kotlety Shake and Bake s bramborami, cibulí a mrkví a kombinace je naprosto lahodná. Doporučujeme také vyzkoušet další pokrmy na jedné pánvi, jako je česnekové kuřecí maso a rýže One Pan Honey, jedno italské kuřecí maso a rýže a Cranberry Orange Chicken.

Easy Shake and Bake Pork Chops

Shake and Bake Pork Chops jsou potaženy lahodnou směsí panko strouhanky a upečeny do zlatohnědé dokonalosti. Tento recept přináší všechny vzpomínky z dětství a domácí koření posune toto jídlo na zcela novou úroveň. Aby to bylo plné jídlo, upiekli jsme vepřové kotlety s bramborami, červenou cibulí a mrkví. Podobně můžete míchat vepřové kotlety Shake and Bake s vašimi oblíbenými vegetariány, jako je chřest, brokolice nebo bok choy.

Použili jsme rančovou zálivku a kořenící směs, koření česnek, tymián a italské bylinky směs. Poté jsme směs použili na obalování brambor i na vepřové kotlety. Koření na suchém ranči dodává tomuto pokrmu bohatou a štiplavou chuť.

Na strouhaném plášti je hezké to, že plní dvě funkce. Zaprvé dodá vepřovým kotletům dokonalou zlatou barvu a chrumkavost a zadruhé zachová vlhkost a dodá vepřovým kotletům příjemné a šťavnaté centrum.

Jak připravit vepřové kotlety a jak je upéct?

Chutné a pečené vepřové kotlety se vyrábějí velmi snadno. Recept se skládá z nastavení 2 snadných stanic:

• Stanice pro ponoření vajec a mléka

Zde pouze zkombinujete vejce a mléko, šlehačem je spojíte a nejdříve ponořte vepřové kotlety, než je hodíte do strouhankové směsi.

• Strouhanková kořenící směs

Zde zkombinujete strouhanku panko s ochucovací směsí a hodíte vepřové kotlety poté, co je ponoříte do mléčné směsi.

Jak dlouho pečete a třepete a pečete vepřové kotlety?

Pro tuto verzi chvění a pečení vepřových kotlet jsme použili kost – ve vepřových kotletkách o tloušťce asi 1 palec. Nejlepší je vařit je při teplotě 400 ° F asi 25 minut, nebo do zlatova. U vykostěných vepřových kotlet se středním řezem bude doba vaření přibližně stejná.

Pokud vaříte vepřové kotlety při nižší teplotě, například 350 ° F, měla by se doba vaření zvýšit na přibližně 40 minut. Pamatujte, že vaření při nižší teplotě způsobí, že vepřové kotlety budou mít měkčí kůrku.

Jak se připravujete pečené vepřové kotlety křupavé?

Tajemství toho, jak vepřové kotlety křupavé, je péct je při vyšší teplotě. Nejlepších výsledků dosáhnete, pokud je pečete asi 25 minut při 400 ° F. Podobně je můžete péct při 425 ° F asi 18–20 minut.

Mohu nahradit kuřecí vepřové kotlety?

Absolutně. Kuře je skvělou alternativou pro vepřové kotlety v mnoha receptech, včetně tohoto. Pokud se chystáte používat kuřecí maso, doporučil bych použít kuřecí stehna s kostí nebo kůží nebo kuřecí prsa.

Doba vaření pro kuřecí prsa bude také delší, ujistěte se, že vnitřní teplota kuře má 165 stupňů Fahrenheita. To znamená, že kuře je vařené a bezpečné ke konzumaci.

Můžete smažit protřepat a upéct vepřové kotlety?

Pokud si přejete smažit své potažené vepřové kotlety, použijte malé množství rostlinného oleje s nízkým obsahem nasycených tuků, jako je řepkový olej. Smažte vepřové kotlety na velké pánvi na středně vysokém ohni asi 5 minut z každé strany.

Jsou vepřové kotlety zdravé nebo vhodné k dietě?

Vepřové kotlety mají nižší obsah tuku a kalorií než některá jiná vepřová masa, včetně žeber. Jsou skvělé jako součást celkové zdravé a vyvážené stravy, ale udržují velikost porce asi 3 unce, aby se zabránilo konzumaci příliš velkého množství tuku nebo kalorií. Přidejte více živin podáváním vepřové kotlety s pečenou zeleninou nebo salátem. Vyvarujte se jejich smažení a udržujte světlo chleba, abyste snížili kalorie.

Co mohu použít místo koření na ranči?

• 1 čajová lžička sušené petrželky
• 1/4 čajové lžičky mletého černého pepře
• 1/2 čajové lžičky soli
• 1/2 čajové lžičky česnekový prášek, cibulový prášek a sušený tymián

V malé misce promíchejte všechny ingredience a použijte je jako náhradu za ranč dressingovou směs.

Co dělat podávejte s Shake and Bake Pork Chops?

Pečení vepřových kotlet je vynikající nápad, protože je můžete kombinovat s oblíbenými přílohami. Milujeme koření některé brambory a pečeme je spolu s vepřovými kotlety. Podobně je můžete upéct na sladké brambory, brokolici, chřest, bok choy, cuketu nebo houby.

K jakému vínu se dobře hodí Shake and Bake Pork Chops?

Vepřové se skvěle hodí k červeným vínům, jako je Pinot Noir nebo Cabernet. Nejlépe používejte červená vína s lehkým tělem, která nepřekonají chuť masa. Podobně je jasná kyselost příjemným doplňkem mírné tučnosti vepřového masa.

Pečené vepřové kotlety na pečení Tipy:

• Zkuste koupit bio vepřové maso, kvalita masa je velmi důležité.
• Podívejte se na barvu vepřového masa, mělo by to být pěkně načervenalé růžové až purpurově červené. Lidé si myslí, že světlejší vepřové maso je obvykle čerstvější a lepší, ale je to naopak. Čím tmavší je vepřové maso, tím lépe bude chutnat!
• Maso by také nemělo mít nepříjemný shnilý zápach, pokud to cítíte a vidíte více nahnědlou barvu, hledejte lepší řez.
• Pokud máte rádi pikantnější, přidejte nějaké kajenské pepře nebo vločky z červeného pepře.
• Pro silnější povlak ponořte vepřové kotlety do mléčné směsi a vhoďte je do strouhankové směsi, opakujte namáčení a házení ještě jednou.
• Pokud máte v úmyslu dvakrát namočit a hodit, budete muset směs strouhanky zdvojnásobit.