Recept na mleté hovězí maso s hamburgerem nebo zvěřinou
Zde je rychlý a snadný recept na mleté hovězí maso, který lze připravit pomocí trhací pistole nebo bez ní. Maso jednoduše okořeňte, nakrájejte na tenké proužky a poté dehydratujte. Perfektní občerstvení s nízkým obsahem karbohydrátů!
Přejít na:
- Rychlý a snadný recept na mleté hovězí maso Jerky
- mleté hovězí maso Jerky – mletý zvěřinový mrkve
Všichni víme, že maso je perfektní keto svačina s nízkým obsahem karbohydrátů, protože neobsahuje žádné sacharidy. Většina komerčně připravovaných hovězího masa se však připravuje s marinádami s použitím cukru, aby se sacharidy mohly sčítat.
Milujeme domácí trhané maso, ale nenávidíme čas, který je zapotřebí k nakrájení a namočení do marinády. Proto nyní děláme mleté maso trhané. Příprava je tak rychlá a snadná!
V tomto příspěvku vám ukážu metodu použitou pro můj mletý hovězí recept. Je to opravdu snadné a nepotřebujete žádné speciální nástroje ani vybavení.
Můj manžel je seriózní lovec jelenů a jeho oblíbeným způsobem, jak jíst maso, je zvěřina trhaná. Dříve jsme trávili hodiny krájením masa na trhané maso.
Bylo to tak časově náročné, že jsem trhané maso dělal jen zřídka více než jednou nebo dvakrát ročně. Většinu masa pomleme, protože nejraději jím zvěřinu.
Takže jsem přišel s tímto mletým hovězím receptem na mleté hovězí maso, aby se naše vlastní mletá zvěřina trhala. Tato metoda používá suchou kořenící směs, která nevyžaduje žádné krájení ani marinování. To šetří spoustu času, pokud jde o vytváření trhlin!
Nyní mi nevadí dělat trhaninu každých pár týdnů. Smíchání masa s kořením a rozložení na podnosy trvá doslova méně než půl hodiny.
Doba potřebná k usušení v mém sušiči je méně než 8 hodin. Snadno to tedy začíná ráno a užijete si to odpoledne!
Ačkoli k výrobě trhaného masa z mletého masa není nutná trhaná zbraň, je to rozhodně výhodné. Díky tomuto nástroji je mnohem jednodušší tvarovat pásy.
Vlastním levnou trhanou zbraň od společnosti Presto, kterou jsem si vzal v obchodě v kuchyni v místním obchodě. Na trhu jsou však mnohem lepší, pokud jste ochotni utratit o něco více peněz.
Skvělá věc, jak používat trhací pistoli pro mleté hovězí maso recept, je, že můžete proužky přitlačit přímo na odvodňovací podnos.
Pokud nemáte trhanou zbraň, budete muset masovou směs rozválit na tenkou vrstvu a poté ji nakrájet na proužky. Poté budete muset proužky opatrně přesunout na zásobníky dehydratátoru.
Náš dehydratátor je velmi velký, takže příště udělám dvojitou dávku. Na tento recept jsem použil asi 3 libry mletého zvěřiny a zabralo mi to jen asi polovinu mého velkého dehydratátoru Excaliber.
Připravený trhanec lze v mrazáku skladovat měsíce, takže se nemusíte bát, že ho budete muset jíst. vše do týdne! A je to jedno z mých oblíbených přenosných keto svačinek pro cestování.
Pokud hledáte rychlý a snadný způsob, jak udělat hovězí maso s nízkým obsahem karbidu, použijte trhanou pistoli s kořeněným mletým masem.
Toto recept na mleté hovězí maso nevyžaduje marinování, protože koření je přimícháno do mletého masa. To samo o sobě šetří hodiny, protože nemusíte čekat, až se marináda vsaje do masa.
Šetří to také čas v dehydratátoru, protože maso z marinády nekvapká. Nyní, když víme, jak udělat mletou zvěřinu trhanou, můžete se vsadit, že od nynějška budeme vyrábět všechny naše trhané s mletým masem!
Rychlý a snadný mletý hovězí recept Jerky
Vychutnejte si tento super snadný trhaný mletý maso. A pokud máte spoustu mletého zvěřiny, možná budete chtít vyzkoušet moje pomalé vařící zvěřinové chili.
★ SLEDUJTE SE NA FACEBOOKU, PINTERESTU A INSTAGRAMU PRO SNADNĚJŠÍ KETO RECEPTY.
mleté hovězí maso – Ground Venison Jerky
Vytisknout Pin Uložit recept Zobrazit Sbírky ukládají recept
Ingredience
- ▢ 3 libry mleté hovězí maso nebo zvěřina
- ▢ 5 čajových lžiček česneku v prášku
- ▢ 4 čajové lžičky mořské soli
- ▢ 4 čajové lžičky čerstvé mleté papriky
- ▢ 1 polévková lžíce kapalný kouř
pokyny
-
Smíchejte všechny ingredience ve velké mixovací nádobě.
-
Pomocí trhací pistole vtlačte tenké proužky na stojany dehydratátoru . Nebo mezi papírem pergamenem stočte tenký papír, nakrájejte na proužky a vložte na rošty.
-
Dehydratujte po dobu 7-12 hodin, dokud nebude suchá a křupavá.
-
Uchovávejte až 7 dní v chladničce nebo zmrazte pro delší skladování.
Poznámky
Výživa na porci (2 proužky): 0,5 g čistého karbidu
Nízkosacharidová sladidla | Tabulka konverzí keto sladidla
Výživa
Další informace
SÉRIE E-MAILŮ ZDARMA
Moje top 5 tajemství, jak zvládnout keto!
Poznámka k informacím o výživě
Nutriční informace o receptu jsou poskytovány jako zdvořilost a jsou pouze přibližné. Nemůžeme zaručit přesnost nutričních informací uvedených pro jakýkoli recept na tomto webu. Erythritolové sacharidy nejsou zahrnuty do počtu sacharidů, protože bylo prokázáno, že nemají vliv na hladinu cukru v krvi. Čisté sacharidy jsou celkové sacharidy bez vlákniny.
Neoprávněné použití tohoto materiálu bez písemného souhlasu Lisy MarcAurele je přísně zakázáno, pokud není určeno pro osobní offline účely.
Jednotlivé fotografie mohou být používá se za předpokladu, že je LowCarbYum.com připsán plný kredit spolu s odkazem zpět na původní obsah.