Recept na kuře a vafle (nejlepší!)
- Sdílet
- Tweet
- Pin
Poslouchejte, tento recept na domácí kuře a vafle nikdy nevypadal lépe; super křupavé a dokonale ochucené kuřecí smažené kuře spárované s nadýchanými a jemnými zlatými vaflemi! Nejdokonalejší párování!
Účastním se Juneteenth Cookout Takeover – (sloučení slova / datum 19. června).
Co je Juneteenth, ptáte se?
Yall, rád se s vámi podělím o tento recept na kuře a vafle na počest Juneteenth!
Pokud nejste obeznámeni s Juneteenth; je to nejstarší známá oslava na počest ukončení otroctví ve Spojených státech. 19. června 1865 si navíc připomínáme den, kdy zprávy o emancipaci a konci občanské války konečně dorazily k poslední skupině otroků v Americe. Generál Gordon Granger jel do Galvestonu v Texasu a oznámil, že zotročení lidé jsou nyní na svobodě. Také tato novinka trvala dva roky, než se dostala i k poslední skupině zotročených. Od té doby je Juneteenth oslavován po celém světě, protože je centrem * černé * svobody a osvobození. Tento recept na duši připomíná afroamerické jídlo.
Význam Juneteenth
A již více než 150 let si černoamerické rodiny, domácí kuchaři, kuchaři a kulináři připomínají letní prázdniny se širokou škálou potravinových tradic, které vyprávějí o vytrvalosti lidí – a umocňují potravinové tradice černých kulinářských kreativců. Níže uvedu seznam (s odkazy, na které lze kliknout), abych si prohlédl lahodné recepty všech účastníků, které ctí Juneteenth.
A co je nejdůležitější, Juneteenth je pro mě tak zvláštní svátek. Navíc, pokud tento blog a mě už nějakou dobu sledujete na sociálních sítích; už víte, jak moc pro mě moje temnota znamená. Zachování bohatství černé historie je obvykle v popředí mé práce. Se vším, co se děje v této zemi kolem systémového rasismu; tento příspěvek na počest Juneteenth je velmi potřebnou úlevou. Doufám, že se vám bude líbit.
Za prvé … pojďme dál a ponořme se dovnitř, dobře. Ano nedlouho … dnes mluvíme o kuřecím masu a vaflích!
Historie kuřete a vaflí
Jedním z nejlepších jižních klasických párů na světě, s rukama dolů, je smažené kuře a vafle. Toto sladké a slané kombo je velkým fanouškem mezi tolika, a to z dobrého důvodu. Výzkum nám ukazuje, že kuře a vafle se narodily z harlemské renesance již ve 30. letech; získává na popularitě Harlem restauranteur Joseph T. Wells. Podobně slavná Wellsova restaurace, Wells Supper Club, byla často nejrušnější v časných ranních hodinách; proto kombinace večer / ráno, kterou Wells proslavil. Celkově vzato není žádným překvapením, že toto oduševnělé a vpravo dole podmanivé kombo je tak populární!
Co dělá nejlepší kuře a vafle
Dobře, tak si promluvme o tom, jak připravit to nejlepší kuře a vafle!
- Ingredience: Všechno začíná skvělými ingrediencemi, jako je koření a prvky chuti, pro maximální lahodnost, ano. Pro smažené kuře; Používám věci jako česnekový prášek, cibulový prášek, uzená paprika a bílý pepř. A v mých vaflích najdete mouku, kukuřičnou mouku a podmáslí.
- Proces: Je kuře namočené v podmáslí a koření nebo nah? Poslouchejte, to nejlepší smažené kuře rozhodně zahrnuje dobrou slanou slanou nálevu … nedovolte, aby vám někdo řekl něco jiného! Takže na celkovém postupu výroby talíře kuřecího masa a vaflí opravdu záleží!
Jaký druh kuřecích dílů použít
Takže tento je zcela na tobě. Avšak podle mého receptu rád používám kuřecí svíčkové. Pro mě vykostěné smažené kuře funguje tak dobře pro kuře a vafle. Navíc je doba vaření vykostěného smaženého kuřete také zkrácena na polovinu! Pokud používáte kuřecí části nevykostěné, nezapomeňte upravit dobu vaření.
Jak si vyrobit domácí vafle
Kromě toho jsem již připravil domácí recept na vafle z podmáslí, který Budu ti sloužit dobře! Tyto děti jsou svěží, ale nadýchané s bohatou chutí. Doslova jen čekají na to, až budou doplněny křupavým smaženým kuřecím masem a nasáklé sladkým javorovým sirupem! Kdo věděl, že domácí vafle mohou být tak zábavné.
Jak si připravit smažené kuře
- Začněte tím, že marinujete kuřecí panenky v dobré směsi slaného nálevu. Tato směs obsahuje podmáslí, košer sůl, bílý pepř, česnekový prášek, cibulový prášek a uzenou papriku.
- Nechte kuře přes noc namočit do směsi podmáslí, aby se zjemnilo a absorbovalo veškerou chuť.
- Dále, až budete připraveni k vaření: kuře bude bagrováno v kořeněné mouce. Tato směs má mouku a více soli, pepř, prášek česneku / cibule a uzenou papriku.
- Nakonec jednoduše smažte kuře na velké litinové / holandské pánvi, dokud nebude křupavé a zlaté!
Jiné brunchové recepty, které si můžete vychutnat
- Borůvkové Streusel muffiny
- Citronově sladké rohlíky
- Nutella Banánové muffiny na chléb
- Nejlepší noční skořicové rohlíky
- Jak Připravte si sušenky z podmáslí
- sladké bramborové skořicové rolky
- domácí vafle z podmáslí
- hnědý cukr, banánový chléb
PAMATUJTE NA ODCHOD ⭐️HVĚZDENÍ HVĚZDY⭐️A ZÁZNAMUJTE MĚ NA ‚GRAMU, Jestli si uděláte některý z mých receptů! VŽDY MÁM RÁD VIDÍT, KDYŽ DĚLÁTE!
DO DALŠÍHO ČASU … LÁSKA A MÁSLO,
Q.
Tisk
popis
domácí kuře a vafle nikdy nevypadaly lépe; super křupavé a dokonale ochucené kuřecí smažené kuře spárované s nadýchanými a jemnými zlatými vaflemi! Nejdokonalejší párování!
Ingredience
- 1 lb kuřecí svíčková (asi 6–7 kusů)
- 1 šálek celého podmáslí
- 1 čajová lžička kosherové soli
- 1 čajová lžička česneku v prášku
- 1 čajová lžička cibule v prášku
- 1/2 čajové lžičky bílého pepře
- 1/2 čajové lžičky uzené papriky
- Rostlinný olej (asi 1,5 litru), na smažení
- Vafle v podmáslí, celý odkaz zobrazíte kliknutím recept na vafle
- čistý javorový sirup, k podávání
ochucená směs mouky
- 1 šálek univerzální mouky
- 1 čajová lžička kosherové soli
- 1 čajová lžička česneku v prášku
- 1/2 čajové lžičky cibulového prášku
- 1/2 čajové lžičky bílého pepře
- 1/2 lžičky uzené papriky
pokyny
- k připravte směs podmáslí; smíchejte podmáslí, sůl, česnekový prášek, cibulový prášek, bílý pepř a uzenou papriku ve velké misce. Míchejte, aby se plně zapracoval a přidal kuřecí svíčkové. Ujistěte se, že jsou všechny kousky kuřete nasycené směsí.
- Misku přikryjte igelitovou fólií a nechejte ve směsi marinovat kuře přes noc v lednici.
- Ve velké litinové / holandské peci zahřejte olej. Nechte olej dosáhnout minimálně 350 ° F pro optimální úroveň smažení. Pokud nemáte teploměr na smažení, vezměte konec vařečky a ponořte jej do rozpáleného oleje. Pokud se kolem lžíce vytvoří bubliny, je olej horký a připravený. Pokud olej silně bublá, pak je olej příliš horký a nechte ho vychladnout.
- Příprava kořeněné mouky: v mělkém výseči nebo střední misce rozšlehejte mouku a koření.
- Vezměte každý kuřecí kousek a setřměte přebytečnou směs podmáslí, poté ponořte do kořeněné mouky a celé kuře obalte a veškerý přebytek setřeste. Smažte každý kousek kuřete, dokud není zlatohnědý a křupavý, asi 7-10 minut, nebo dokud nebude úplně uvařený. Dávejte pozor, abyste nepřeplnili pánev, pokud to potřebujete, smažte po dávkách.
- Vařené kuře položte na plech na pečení opatřený drátěným roštem a nechte vychladnout.
- Připravte vafle z podmáslí a nahoře vafle s kuřecím masem a javorovým sirupem. Užijte si to!
- Kategorie: snídaně, pozdní snídaně
- Metoda: smažení
- kuchyně : Americká, jižní
Klíčová slova: snídaně, pozdní snídaně, jižní, kuřecí maso, vafle
🖤 2020 Juneteenth Cookout Takeover 🖤
- Chef and Steward | Meloun a salát feta
- šéfkuchař Curl Ardee | Chléb s medem a máslem
- Chenée dnes | Lemon Icebox Pie
- Christy Irene | Raci Etoufee
- Collards Are The Old Kale | Guaymas krevety
- Vyznání čistého labužníka | Mint Peach Spritzer
- Vaření pro jamajského T | Hovězí karbanátky
- Kuchaři s duší | BBQ v jar
- Dash of Jazz | Dort se zlatým ananasem
- Dish It with Tisha | Honey Jerk Shrimp
- DMR Fine Foods | Blackberry Ginger Soda
- Dom N ‘The City | Librový dort
- domácí Dee | Easy Berry Fruit Salad
- Dude That Cookz | Cajunské bílé fazole
- Erique Berry Co | Tři zelený letní salát
- Eticky žijící | Vegan Jackfruit jamajské placičky
- věrnost jídla | Nigerijské hovězí špízy Suya
- Jídlo je vyrobeno z lásky Dusená okra s kuřecím masem & Klobása
- FoodLoveTog | Dušené zelí & Johnnyho koláče
- Vidličky a slámy | Kukuřičné vafle z manioku s kreolskou kreolkou
- Geos Table | Curried Bramborový salát
Kliknutím sem zobrazíte úplný + kompletní seznam účastníků!