Recept Black Bean Brownie bez cukru (s videem)

Sdílení je péče!

Víte, co vás dělá Cítíte se jako máma rockstar?

Podáte svému dítěti sušenky k snídani a sledujete, jak se jejich tvář rozzáří zmatenou, ale nespoutanou radostí.

S tímto receptem na brownies z černých fazolí bez cukru, můžete být tou matkou rockstar … a nemusíte se potýkat s vysokým obsahem cukru (a následnou havárií) v 9 hodin ráno.

Recept na Black Bean Brownies

Ella a já jsme se dostali trochu do pečení v noci a před malou dobou se upřela na myšlenku výroby brownies – začali jsme s naší 3 ingrediencí brownies, a dokonce jsme použili i naši oblíbenou krabicovou brownie mix.

I když chci dát Elle svobodu s výběrem jídla, byl bych raději, aby naše pozdní noc pečení eskapád bylo o něco zdravější – takže ji vlastně můžu nechat sníst její výtvory před spaním, nebo jakmile se probudí, aniž bych se staral o veškerý ten cukr!

Zkoušel jsem brown bean brownie Předtím byl recept příjemně překvapen, ale každý recept, o kterém jsem věděl, měl stále rafinovaný cukr jako hlavní složku (nebo spoléhal na umělá sladidla). Ne, díky. Vy.

Takže jsme se pustili do přípravy skvěle chutnajícího receptu na brown bean z černých fazolí bez celých potravin (to by nechutnalo, jako bychom dělali brownies z černých fazolí bez cukru s celými potravinami) ).

Samozřejmě, pokud je děláte pro dospělé, možná budete chtít přidat nějaké skutečné čokoládové lupínky . I když žádné dítě, kterému jsem kdy sloužil, nikdy nepřemýšlelo dvakrát, stále můžu fazole trochu ochutnat.

Toto je perfektní recept na přípravu s dětmi, protože tento recept je tak odpouštějící a kuchyňský robot dělá většinu práce. Děti si stále užívají zábavu při odměřování ingrediencí a praskání vajec, aniž by musely manipulovat se směšovačem nebo si dělat starosti s mícháním těsta.

(A pálivá otázka – ano, můžete lidi oklamat, aby si mysleli, že to jsou skutečné sušenky plné cukru! Nakrmil jsem je svými dvacetiletými bratry milujícími nezdravé jídlo a ani jeden nepředpokládal nic! Není to náhrada za superčokoládový lahodný brownie – jste prostě bez tuny čokolády a cukru to nedostaneme. Ale stále chutná jako brownie.)

Tyto sušenky jsou další den ještě fudgiernější, takže pokud je to možné, odolajte pokušení je vyzkoušet, dokud další den, pokud jste fanouškem super fudgey brownies. Doporučuji také nechat tyto sušenky před kopáním vychladnout, protože sladké a čokoládové příchutě v tomto receptu zesílí, jakmile se nastaví.

Tyto sušenky můžete přizpůsobit mnoha způsoby! Pokud milujete arašídové máslo a čokoládu, můžete do ní přidat prášek z arašídového másla. Nebo pokud máte rádi náznak kávy, můžete přidat instantní espreso (to je ten, který používám).

Proč přidávat fazole k brownies? Fazole nejen pomáhají vytvářet bohatou a žvýkací texturu tohoto receptu na sušenky, ale také (samozřejmě) přidávají spoustu zdravotních výhod.

Jaké jsou zdravotní výhody černých fazolí? Při obsahu 15 g bílkovin na 1 šálek fazole také poskytují spoustu rozpustné a nerozpustné vlákniny, což vám pomůže zůstat déle sytější a pomůže snížit riziko mnoha chronických onemocnění. Černé fazole jsou také spojeny se snížením hladiny LDL cholesterolu (snižuje se riziko srdečních onemocnění), hořčík pomáhá zdraví kostí a draslík může snižovat krevní tlak. Mnohým z nás chybí dostatek vlákniny a hořčíku, takže je to skvělý způsob, jak je přidat do své stravy zábavnou formou.

Jak připravit sušenky bez cukru: Data Medjool jsou základní ingrediencí tento recept! Občas jsme museli použít rozinky, když nemáme po ruce datle (jak je ukázáno ve videu), ale datle dodávají více karamelizovanou sladkost a opravdu pomáhají rozvíjet tuhle fádní texturu. Přidávají do těchto brownies ještě více bílkovin, vitamínů a minerálů. Přečtěte si více o zdravotních výhodách dat Medjool zde.

Jsou tyto sušenky bez lepku? Ano, tento recept neobsahuje mouku a pokud jsou všechny vaše ostatní přísady označeny jako bezlepkové, máte jasno!

Můžete zmrazit sušenky z černých fazolí? Ano! Nezapomeňte pečlivě zabalit sušenky fólií nebo plastovým obalem a poté je vložte do vzduchotěsné mrazicí nádoby nebo mrazicího vaku. Skladujte až 2 měsíce.

Mohu jablkovou omáčku vyměnit za šťouchané banány? I když by to mělo fungovat, protože jablečná šťáva slouží k přidání vlhkosti a výměně oleje, zatím jsem tuto náhradu nezkoušel.

Podívejte se na video, abyste zjistili, jak snadné je připravit tyto brownies z černých fazolí bez cukru, a pak se nezapomeňte posunout dolů a uchopit náš bezplatný tisknutelný recept níže:

Ingredience na přípravu černých fazolí Brownies

• Černá fazole – pokud se rozhodnete pro suché fazole, předem dostatečně uvařte nebo namočte
• Data Medjool
• Vejce
• Přírodní jablečná šťáva – v tomto receptu nahrazuje potřebu olejů nebo másla a dodává na obsah vlhkosti (nezkoušel jsem nahradit roztlačený banán, ale to může fungovat)
• Čistý vanilkový extrakt nebo zbytky z jednoho lusku
• Kakaový prášek – nezapomeňte použít kakao na pečení ne slazená kakaová směs určená k pití
• jedlá soda
• kvalitní sůl – není třeba používat opravdu labužnické věci, ale vyhýbám se jodované stolní soli

Posuňte se dolů na tisknutelnou receptovou kartu a proveďte úplná měření.

Tip: můžete použít porci na muffiny Těsto na brownie rozdělte na jednotlivé porce.

Kuchyňské nástroje, které se vám mohou hodit:

• Kuchyňský robot < – absolutně ZÁKLADNÍ u tohoto receptu dosažení fudge textury (také při pyré na fazole a datle)
• odměrky a lžíce
• pekáč 8 ″ x 8 ″
• offset stěrka

Jak si vyrobit zdravé sušenky Black Bean

Předehřejte troubu na 350 F.

Míchejte kakaový prášek, sódu a sůl v malé misce až do úplného promíchání. Odložte stranou.

Vložte fazole, datle, vejce, jablečnou omáčku a vanilku do kuchyňského robotu. Pyré, dokud se nevytvoří pěkná pasta a nebudete vidět jednotlivé fazole nebo data.

Přidejte suché přísady a úplně je promíchejte.

Vyškrábejte těsto do připravené pánve o rozměrech 9 × 9 palců a stěrkou jej uhlaďte. (Panvici můžete naolejovat a moukovat nebo ji vyložit pergamenovým papírem.)

Pečte při 350 ° C po dobu 20-25 minut, dokud neztuhne a vložené párátko vyjde s drobky, ale bez mokra.

Připojte tento lahodný recept na brownies z černých fazolí bez cukru:

Získejte zdarma tisk pro naši černou bez cukru. recept na fazolové sušenky zde:

Tyto sušenky z černých fazolí bez cukru jsou drobivé, rozmazané a všechny ty dobré věci, kterými by sušenky měly být. Tentokrát jsme je vyrobili dvakrát a příště přidám nějaké kvalitní čokoládové lupínky… do mé poloviny pánve.

Chcete-li získat další lahodné nápady na pečení bez cukru, podívejte se na náš recept na banánový chléb bez cukru nebo naše blondýnky z arašídového másla.

Podívejte se na naše další zeleninové recepty zde: