Rakovina prsu a dieta: 10 potravin k jídlu (a několika jich je třeba se vyhnout)

Pamatujte, že s vývojem rakoviny prsu je spojeno mnoho faktorů. I když zlepšení vaší stravy může zlepšit vaše celkové zdraví a obecně snížit riziko rakoviny, je to jen jeden kousek skládačky.

I při zdravé stravě stále potřebujete pravidelné kontroly rakoviny prsu, jako jsou mamografy a manuální kontroly. Koneckonců, včasná detekce a diagnostika významně zvyšuje míru přežití. Požádejte o radu ohledně screeningu rakoviny prsu svého poskytovatele zdravotní péče.

Výzkumy nicméně naznačují, že tyto potraviny mohou snížit vaše riziko tohoto onemocnění.

Listová zelená zelenina

Kale, rukola, špenát, hořčice a mangold jsou jen některé z listové zelené zeleniny, které mohou mít protirakovinné účinky.

Listová zelená zelenina obsahuje karotenoidové antioxidanty, včetně beta karotenu, luteinu a zeaxantinu, jejichž vyšší hladiny v krvi jsou spojeny se sníženým rizikem rakoviny prsu (8).

Analýza 8 studií u více než 7 000 lidí zjistila, že ženy s vyššími hladinami karotenoidů měly významně snížené riziko rakoviny prsu ve srovnání se ženami s nižšími hladinami (9).

Podobně následná studie u více než 32 000 žen spojovala vyšší hladinu celkových karotenoidů v krvi s 18–28% sníženým rizikem rakoviny prsu, jakož i sníženým rizikem recidivy a úmrtí u těch, které již měly rakovina prsu (10).

Výzkum navíc ukazuje, že vysoký příjem kyseliny listové, vitaminu B koncentrovaného v zelené listové zelenině, může chránit před rakovinou prsu (11).

Citrusové plody

Citrusové plody jsou plné sloučenin, které mohou chránit před rakovinou prsu, včetně kyseliny listové, vitaminu C a karotenoidů, jako je beta kryptoxantin a beta karoten, plus flavonoidní antioxidanty, jako je kvercetin, hesperetin a naringenin (12) .

Tyto živiny poskytují antioxidační, protirakovinné a protizánětlivé účinky (12).

Ve skutečnosti výzkum spojuje citrusové plody se sníženým rizikem mnoha druhů rakoviny, včetně rakoviny prsu. Přehled 6 studií provedených u více než 8 000 lidí spojil vysoký příjem citrusů s 10% snížením rizika rakoviny prsu (13).

Citrusové plody zahrnují pomeranče, grapefruity, citrony, limety a mandarinky.

Mastné ryby

Mastné ryby, včetně lososa, sardinek a makrel, jsou známé díky svým působivým přínosům pro zdraví. Jejich omega-3 tuky, selen a antioxidanty, jako je kanthaxanthin, mohou mít protirakovinné účinky (14, 15, 16).

Některé studie ukazují, že konzumace tučných ryb může konkrétně snížit riziko rakoviny prsu.

Velká analýza 26 studií u 883 000 lidí zjistila, že u osob s nejvyšším příjmem zdrojů omega-3 z mořských plodů bylo až 14% nižší riziko rakoviny prsu ve srovnání s těmi, kteří jedli nejnižší množství (17).

Další studie uvádějí podobná zjištění (14, 18).

Vyvážení poměru omega-3 k omega-6 konzumací více tučných ryb a méně rafinovaných olejů a zpracováním potraviny mohou také pomoci snížit riziko rakoviny prsu (19).

Bobule

Pravidelné požívání bobulí vám může pomoci snížit riziko některých druhů rakoviny, včetně rakoviny prsu.

Byly prokázány antioxidanty bobulí, včetně flavonoidů a antokyanů. chránit před poškozením buněk, jakož i vývojem a šířením rakovinných buněk (20).

Studie provedená na 75 929 ženách spojila vyšší příjem bobulí – zejména borůvek – s nižším rizikem estrogenu receptor negativní (ER−) rakovina prsu (21).

Fermentované potraviny

Fermentované potraviny jako jogurt, kimchi, miso a kysané zelí obsahují probiotika a další živiny, které mohou chránit před rakovinou prsu. (22).

Přehled 27 studií spojil fermentované mléčné výrobky, jako je jogurt a kefír, se sníženým rizikem rakoviny prsu v západní i asijské populaci (23).

Výzkum na zvířatech naznačuje že tento ochranný účinek souvisí s účinky některých probiotik na posílení imunity (24).

Allium zelenina

Česnek, cibule a pórek jsou allium zelenina, která se může pochlubit řadou živiny, včetně organických sloučenin síry, flavonoidních antioxidantů a vitaminu C. Ty mohou mít silné protirakovinné vlastnosti (25).

Studie provedená na 660 ženách v Portoriku spojila vysoký příjem česneku a cibule se sníženým rizikem prsu rakovina (26).

Stejně tak studie provedená na 285 ženách zjistila, že vysoký příjem česneku a póru může chránit před rakovinou prsu. Studie však zaznamenala pozitivní souvislost mezi vysokou spotřebou vařené cibule a rakovinou prsu (25).

Je tedy zapotřebí dalšího výzkumu cibule a zdraví prsu.

Broskve, jablka a hrušky

Bylo prokázáno, že ovoce – konkrétně broskve, jablka a hrušky – chrání před rakovinou prsu.

Ve studii provedené na 75 929 ženách bylo u těch, které konzumovaly nejméně 2 porce broskví týdně, až o 41% nižší riziko vzniku ER– rakovina prsu (21).

Je zajímavé, že studie provedená na zkumavce ukázala, že polyfenolové antioxidanty z broskví inhibovaly růst a šíření buněčné linie rakoviny prsu (26).

Dále studie analyzující údaje od 272 098 žen spojovala příjem jablek a hrušek s nižší riziko rakoviny prsu (27, 28).

Křupavá zelenina

Křupavá zelenina, včetně květáku, zelí a brokolice, vám může pomoci snížit riziko rakoviny prsu (29) .

Křupavá zelenina obsahuje sloučeniny glukosinolátu, které vaše tělo může přeměnit na molekuly zvané isothiokyanáty. Ty mají významný protirakovinový potenciál (30).

Studie u 1493 žen zejména spojila vyšší celkový příjem zeleniny s omezeným rizikem rakoviny prsu (31).

Fazole

Fazole jsou nabité vlákninou, vitamíny a minerály. Konkrétně jejich vysoký obsah vlákniny může chránit před rakovinou prsu.

Studie u 2 571 žen zjistila, že vysoký příjem fazole snížil riziko rakoviny prsu až o 20% ve srovnání s nízkým příjmem fazole (32).

Navíc ve studii u 1 260 Nigerijské ženy, ženy s nejvyšším příjmem fazolí, měly až o 28% nižší riziko rakoviny prsu ve srovnání s ženami s nejnižším příjmem fazolí (33).

Byliny a koření

Byliny a koření, jako je petržel, rozmarýn, oregano, tymián, kurkuma, kari a zázvor, obsahují rostlinné sloučeniny, které mohou pomoci chránit před rakovinou prsu. Patří sem vitamíny, mastné kyseliny a antioxidanty polyfenolů (34).

Například oregano se může pochlubit antioxidanty karvakrolem a kyselinou rosmarinovou, u nichž studie ve zkumavkách prokázaly významné protirakovinné účinky proti agresivním buněčným liniím rakoviny prsu (35).

Kurkumin, hlavní účinná látka v kurkumě, také prokázala významné protirakovinné vlastnosti, stejně jako apigenin, flavonoid koncentrovaný v petrželce (36, 37).

Stejně jako mnoho jiných bylin a koření má také silné protirakovinné účinky, je vhodné do jídelníčku zahrnout širokou škálu jídel.

Shrnutí

Mezi potraviny, které vám mohou pomoci snížit riziko rakoviny prsu, patří mastné ryby, četná zelenina, fazole , fermentovaná jídla, mnoho bylin a koření a ovoce jako bobule, broskve, jablka, hrušky a citrusy.