Proč Probiotika neobsahují magickou pilulku na hubnutí

V průběhu let se lidé pokoušeli zhubnout pomocí široké škály neprokázaných metod: injekční podávání těhotenských hormonů, užívání doplňků efedrinu nebo chrčení citronové šťávy a javorový sirup jako součást „Master Cleanse.“ Někteří lidé nyní tvrdí, že probiotika vám mohou pomoci zhubnout a tuk na břiše. Je to ale legitimní, nebo je probiotické šílenství vázáno na cestu jiných módních výstřelků?

Co jsou probiotika?

Probiotika jsou jednoduše bakterie které jsou prospěšné pro naše tělo, zejména pro náš zažívací systém. Najdete je v doplňcích, ale také se vyskytují v potravinách, jako jsou jogurty, kimči a kysané zelí. Naše vnitřnosti obsahují směs dobrých a špatných bakterií a zdravý přísun probiotik může způsobit, že dobří rostou, zatímco ty špatné drží na uzdě.

Vědci již vědí, že naše vnitřnosti jsou důležité pro naše celkové zdraví, ale vědci se nyní snaží zjistit, zda naše zažívací zdraví ovlivňuje také naši váhu.

„Výzkum exploduje správně nyní s tím, jak náš střevní mikrobiom ovlivňuje obezitu, “říká MensHealth.com klinická výzkumná pracovnice gastroenterologie Bethany Doerfler z Northwesterns School of Medicine.

Některé rané nálezy spojují probiotické kmeny Lactobacillus (které jsou přítomny v miso, jogurt a kefír) na hubnutí. Je však důležité mít na paměti jednu věc.

„V chápání našeho střevního biomu a toho, jak ovlivňuje váhu, jsme ještě velmi brzy,“ vysvětluje Dr. Scott Kahan, ředitel Národního centra pro váhu a wellness, pro MensHealth.com.

Co věda říká o probiotikách a hubnutí

Kahan říká, že mnoho studií našlo korelaci mezi dobrými střevními bakteriemi a zdravou hmotností. „Obecně platí, že těžší pacienti mají tendenci mít více nezdravých bakterií a méně dobrých, zdravějších bakterií,“ říká. Lidé, kteří jsou hubenější, mají také širší škálu střevních bakterií, což možná naznačuje důležitost rozmanitosti střev pro udržení zdravé hmotnosti.

Abby Langer, RD, však tvrdí, že odborníci nevědí, zda změny hmotnosti způsobit rozdíly ve střevních bakteriích nebo zda to jsou samotné bakterie, které mají vliv na váhu.

„Nemůžeme určit příčinu a následek,“ říká Langer pro zdraví mužů. „Neznáme celý příběh.“

Stále však není dostatek důkazů naznačit, že užívání probiotik může vést ke ztrátě hmotnosti, zčásti proto, že ve hře je komplikující faktor: nemůžeme říci, zda je mají lidé s dobrými střevními bakteriemi organicky, nebo zda je to důsledkem jejich stravy.

„Když vezmete v úvahu bakterie, musíte vzít v úvahu dvě strany rovnice: Jedna strana jsou bakterie ve vašem střevě a druhá jsou bakterie ve vašich zdrojích potravy,“ říká Doerfler. Navíc Kahan říká, že většina studie zaměřené na souvislost mezi střevními bakteriemi a hubnutím hodnotily zvířata, nikoli lidské subjekty.

Někteří odborníci na zdraví a výživu naznačují, že by se naše pozornost měla zaměřovat méně na probiotika, ale na prebiotika, vlákninové sloučeniny, které se zdravé střevní bakterie krmí. a ovesné vločky – v podstatě všechno, co ti matka dala k jídlu. Mají „nízký obsah kalorií, což znamená, že jsou prospěšné pro naše pasy i celkové zdraví střev.

„Lidé, kteří váží méně, mají obvykle stravu s více rostlinnými potravinami, které jsou vhodné pro hubnutí a mají výhodu růstu dobrých bakterií,“ říká Doerfler.

Doerfler dále tvrdí, že vědci věří, že tyto potraviny bohaté na vlákninu produkují mastné kyseliny v našem těle, o nichž se předpokládá, že zvyšují hladinu GLP 1, hormonu ve střevech. Čím více GLP 1 máme, vysvětluje Kahan, tím méně pociťujeme hlad, což vede ke ztrátě hmotnosti.

Fungují nějaké probiotické doplňky při hubnutí?

Pravděpodobně by neuškodilo užívat probiotické doplňky, ale oni “ podle Doerflera a Kahana je nepravděpodobné, že vám pomůže dosáhnout zázračné transformace hubnutí.

„Nemyslím si, že probiotikum je v žádném případě kouzelná pilulka,“ říká Kahan.

Probiotické doplňky také nejsou regulovány Úřadem pro kontrolu potravin a léčiv, což znamená, že na trhu je jen malá kontrola kvality. Místo toho se oba odborníci shodují, že úprava stravy je nejlepší způsob, jak jak zhubnout, tak udělat zdravé střevo.

To znamená, že na užívání probiotik není nic špatného – jen si dejte pozor na potraviny, které o nich tvrdí, že je obsahují, říká Langer.Tyto položky nejsou regulovány FDA, takže nelze přesně říci, jaké probiotikum je obsaženo a v jakém množství. Varuje. A některé druhy, jako kombucha a jogurt, neobsahují vždy probiotika a mohou mít vysoký obsah cukru.

Co bych tedy měl jíst na hubnutí a na zdraví střev?

Doerfler doporučuje následující plán pro lidi, kteří chtějí shodit několik kilogramů a zároveň zlepšit své zažívací zdraví.

1) Jezte alespoň jednu porci ovsa a ječmene denně. Vysvětluje, že tyto sacharidy jsou výhodnější než jiné druhy celých zrn, protože jsou nabité rozpustnou vlákninou, která vám pomůže hovno.

2) Začleňte do jídel tři až čtyři porce ovoce a tři až šest porcí zeleniny. Toho snadno dosáhnete konzumací jedné porce ovoce ke každému jídlu. Příjem vegetariánů lze rozdělit mezi oběd a večeři.

3) Každý den si dejte jednu porci jogurtu, abyste získali zdravou dávku probiotik.