Popcorn Balls (Čeština)

Popcorn Balls jsou zábavný a chutný způsob, jak oslavit sezónu. Tento jednoduchý recept je skvělým základem pro tolik kombinací chutí – možnosti jsou nekonečné!

Tento příspěvek sponzoruje kukuřičný sirup Karo®. Děkujeme, že nadále podporujete značky, díky nimž je moje závislost na pečení možná.

Když jsem byl dítě, vždy jsme trávili Štědrý večer v domě mé pratety Dorothy.

popíjejte várku prázdninových plachet, které se vždy vařily na jejím sporáku, a hrajte na nejrůznějších vánočních cukrovinkách.

Její domov byl vždy v dokonalém pořádku a voněl Vánocemi. V té době byla Martou Stewartovou z naší rodiny (ráda si myslím, že pochodeň přešla na moi) a měla úžasnou výzdobu.

Moje máma mi vždycky říká, jak hrdá by byla na náš domov, protože jsem také milovnicí domácí výzdoby.

V jejím obývacím pokoji (s efektním květinovým kobercem) jsem vyvinul svou lásku k tužkovým stromům s blikajícími bílými světly.

Má také obrovskou sbírku historických figurek Santa, které byly vždy na displeji – každý se svým jedinečným charakterem a kouzlem.

Teta Dorothy také vždy měla malý košík nebo misku naplněnou zabalenými popcornovými koulemi. Nic fantastického, jen obyčejná bílá popcornová koule o velikosti sněhové koule zabalená v celofánu.

Jakkoli byla tato pochoutka jednoduchá, byla to vždy jedna z mých oblíbených věcí, když jsem ji navštívila na Štědrý den.

MOJE OBLÍBENÉ SVATBY POTRAVINÁŘSKÉ TRADICE

Od roku s Elle se vždy snažím najít způsoby, jak udržet rodinné tradice naživu. Od dýňových závitků mé Nany a kuřecí paprikáše mé mámy až po Eričin babiččin dort.

Díky těmto potravinovým tradicím je sváteční období opravdu výjimečné. Teď, když se mnou Elle ráda chodí do kuchyně, ráda si s ní vytvářím vzpomínky na dovolenou a vytvářím některé z mých oblíbených dětských lahůdek.

Každý rok si vyhrneme rukávy a vybičujeme dávku nebo dvě z těchto jednoduchých koulí z popcornu. Pokud jste nikdy nevyráběli domácí popcornové koule, budete se divit, jak jednoduché jsou.

A jsem si docela jistý, že už pravděpodobně máte všechny ingredience po ruce.

CO JSOU POPCORNOVÉ KOULE

I mít teorii, že jste buď vyrostli v rodině, která každý rok vyráběla kuličky popcornu, nebo jste je ještě nikdy neměli.

Je zřejmé, že jsem vyrostl v prvním, ale pokud jste v druhém skupina, možná nebudete s touto sváteční pochoutkou obeznámeni.

Popcornové kuličky jsou něco jako mix mezi karamelovou kukuřicí a rýžovou krispie. Jsou trochu křupavé, trochu lepkavé, trochu sladké a trochu slané.

A upřímně řečeno, je opravdu těžké sníst jen jeden!

JAK VYROBIT TUTO PRÁZDNINU

Vyrobit tyto klasické popcornové koule , budete potřebovat:

• 3 litry (12 šálků) popcornu
• 1 šálek granulovaného cukru
• 1/2 šálku Karo® Light NEBO Sirup z tmavé kukuřice
• 1/4 šálku másla nebo margarínu
• 1/2 lžičky soli
• 1 lžička čistého vanilkového extraktu
• 1 / 2 lžičky jedlé sody
• 3 polévkové lžíce slavnostního posypu (volitelně)

Postříkejte velkou pekáč postřikem na vaření; přidejte popcorn a vložte jej do teplé trouby.

Mezitím v hrnci smíchejte cukr, kukuřičný sirup, máslo a sůl. Tuto směs za stálého míchání přiveďte k varu. Jakmile začne vřít, vařte 2 minuty – a neustále míchejte!

Po uplynutí 2 minut sirupovou směs odstavte z ohně. Vmíchejte vanilku a sódu. Soda bikarbóna způsobí, že se směs probublává, proto ji přidávejte opatrně.

Nalijte sirupovou směs na teplý popcorn a za stálého míchání dobře promíchejte. Přidejte sypače a promíchejte.

Moje teta vždy nechávala své popcornové koule jednoduché a bílé, ale moje Elle miluje sypání, takže je ráda přidávám. A musím říct, moje malá holka je na něco, protože dodává správné množství slavnostní barvy.

Jakmile směs mírně vychladne a je možné se jí dotknout, nastříkejte si ruce nepřilnavým sprejem na vaření. Rychle pracujte na tvarování dvanácti palcových koulí z popcornu.

Sirup Karo® dodává správné množství sladkosti a zajišťuje, že si koule popcornu udrží svůj tvar.

Před tvarováním koulí je důležité si nastříkat ruce sprejem na vaření, protože teplá směs je docela lepkavá. Bude to cool mnohem rychleji, než si myslíte, takže se ujistěte, že pracujete rychle!

Pokud hledáte zábavnou a lahodnou pochoutku, kterou si zamiluje celá rodina, vyzkoušejte tyto jednoduché popcornové koule! Mohly by se stát vaší novou sváteční tradicí.