Pikantní jídlo během těhotenství a kojení

Pikantní jídlo může mít zdravotní přínos

Ukázalo se, že několik kapek horké omáčky může přidat více než jen vzrušení pálení jazyka jídlo. Vědci zjistili, že kapsaicin, antioxidant, který dodává chilli papričkám teplo, má širokou škálu zdravotních výhod. Lidé, kteří milují horká a kořeněná jídla, dostávají z kapsaicinu nával endorfinů, díky čemuž se vracejí pro další z toho, co mnozí považují za mírně bolestivý pocit, který „bolí tak dobře.“

Ale lepší důvodem pro zahřívání je účinek srdce na zdravé kapsaiciny a účinky boje proti rakovině. Výzkum ukázal, že tato sloučenina může snížit hladinu „špatného“ LDL cholesterolu a snížit tvorbu plaku v tepnách. Bylo také zjištěno, že snižuje nástup rakoviny prostaty, plic a pankreatu zvýšením apoptózy nebo buněčné smrti v těchto rakovinných buňkách. Studie jsou pouze předběžné a dosud nebyly provedeny na lidech, ale dávají dobrý důvod pro ty, kteří si mohou pochutnat na kořeněných pokrmech, aby udrželi teplo ve svých pokrmech.

Další výhodou může být schopnost kapsaicinu zvyšovat metabolismus a pomoc při hubnutí. Jedna studie ukázala, že u potkanů krmených stravou s vysokým obsahem tuků plus kapsaicin došlo k menšímu přírůstku hmotnosti a menší akumulaci tuku než u potkanů, kteří tuto sloučeninu nedostávali. Další studie použila „ne-kořeněnou“ syntetickou verzi kapsaicinu, DCT, ve studii zahrnující obézní účastníky, kterým byla přidělena velmi nízkokalorická strava 800 kalorií denně. Ti, kteří dostávali DCT, spálili dalších 80 kalorií denně. výsledky v této studii byly skromné, kapsaicin může mít jiný účinek na lidi, kteří dodržují pravidelnou stravu, protože také omezuje chuť k jídlu. Díky své schopnosti zvyšovat tělesnou teplotu a tlumit chuť k jídlu může tento silný antioxidant vést ke snížení příjmu kalorií během celého kurzu dne, což může v konečném důsledku vést ke ztrátě hmotnosti.

Pikantní jídlo a kojení

Navzdory běžné mylné představě by se během kojení mělo vyvarovat velmi kořeněnému nebo štiplavému jídlu. nezpůsobí zažívací potíže ani podrážděnost u novorozenců. Ve skutečnosti může být dítě vystaveno nejrůznějším pokrmům a příchutím během těhotenství a kojení, a proto může být během kojení otevřenější. ldhood- a možná méně „vybíravý“ jedlík.

Pikantní jídlo pravděpodobně neublíží těhotenství

Pro těhotné ženy, které pociťují nepohodlí, jako je pálení žáhy (častý nežádoucí účinek v druhý a třetí trimestr těhotenství) nebo ranní nevolnost, může být dobrý nápad vyhýbat se kořeněným pokrmům, které tyto podmínky pravděpodobně zhorší.

Pokud nejste fanouškem chilli papriček, Zoufalství, protože mnoho stejných výhod lze získat z mírnější sloučeniny, kurkuminu (směsný kurkumin). Jedná se o složku, která dává indickému koření, kurkumě, žlutou barvu a bylo prokázáno, že má protizánětlivé účinky podobné kapsaicinu. Zkuste přidat nějaké do polévek a dušených pokrmů, abyste podpořili výživu.

Od prevence chronických nemocí až po povzbuzení nálady, pokud si dokážete vzít teplo, může být nakousnutí do jídla právě to, co lékař objednáno!