Pěstování borovicových ořechů – stojí to za to?

Každé pesto, které má svou hmotnost, potřebuje piniové oříšky.

A v našem domě je Caesarův salát bez piniových oříšků opravdu smutná věc.

Ale pokaždé, když si koupím malý balíček těchto lahodných malých ořechů, přikrčím se za cenu 9 $, za pouhých 80 gramů ořechů.

Možná bych je měl pěstovat místo toho já? Koneckonců, to je jeden z důvodů, proč jsme vytvořili naši jedlou zahradu, abychom ušetřili peníze.

Takže jsem to trochu prošetřil.

Ukázalo se, že jakmile se naučíte, co jde k pěstování a sklizni piniových oříšků, možná vám nebude vadit cena, kterou získají tolik.

Pěstování stromu borovice ořechové

Ve skutečnosti existuje řada různých odrůd borovice, ze které lze borovici sklízet. ale nejčastěji používané ořechy, které produkují, jsou Pinus koraiensis, který se používá pro většinu komerčních dodávek piniových ořechů, nebo Pinus Pinea, borovice kamenná, preferovaná v evropských regionech.

Kamenná borovice, která se často prodává v menší podobě jako vánoční stromky na stole, má ve skutečnosti velký potenciál a ve své zralé podobě a může dorůst až do výšky 25 stop s baldachýnem až 15 nohy.

Rozhodně to není malý strom, jakmile roste ve správných podmínkách a potřebuje pokud je chcete dlouhodobě udržovat, je třeba je vysazovat opatrně.

Které budete potřebovat, pokud chcete skutečně získat ořechy z strom.

Stromům borovice matice trvá 6-8 let, než plně dozrají a poté začnou produkovat šišky, ve kterých jsou ořechy. Pak jsou to další 2-3 roky než jsou šišky plně vyvinuté a připravené k vyzvednutí.

zbývá alespoň 10 let vůbec nic z vašeho stromu Pine Nut.

Takže nejde o rychle rostoucí plodinu. Pine Nuts vyžadují spoustu trpělivosti, aby se dostali na začátek procesu sklizně.

Sklizeň piniových ořechů

Když konečně máte borovici Ořechové šišky připravené k vyzvednutí ze stromu budete muset najít způsob, jak je dostat dolů.

Za předpokladu, že váš strom dobře vyrostl, bude vysoký a široký strom a buď budete potřebovat nějaký ozbrojený hák, který vám umožní vytáhnout kužely, nebo si budete moci najmout nebo půjčit třepačku.

Jakmile mít kužely ze stromu, pak je třeba ponechat čas a vhodné podmínky pro otevření a uvolnění matic. To zahrnuje nechat šišky vyložit někde v teple a suchu, takže šišky vyschnou a odloupnou se, čímž matice spadnou zpod všech jejich dřevitých „okvětních lístků“.

Další možností je dát šišky do suchého pytle a nechat jej v teple, pak když se šišky otevřou, udeřit sáček o zem, rozlomit šišky a vytáhnout matici.

Samozřejmě existuje více profesionálních způsobů, jak tuto práci vykonat, ale takto byste k ní mohli přistupovat pro svou malou plodinu.

Jakmile matice byla vydána, je zde ještě více práce. Stále musíte vylomit jedlou část ořechu z tvrdé skořápky. Piniové oříšky nejsou tak velké, takže není těžké si představit, že to může být vrtkavá a pečlivá práce bez správných nástrojů. Použití nějaké formy ořechového crackeru k rozlomení ořechů jeden po druhém jistě bude pryč dobrou hodinu nebo dvě, takže by mohl být skvělý čas najít dobrý film nebo skvělou hudbu a nechat svůj mozek uvolnit se nad tímto úkolem.

Z jednoho zralého kužele byste měli dostat asi 50 gramů piniových ořechů. Což znamená, že pro slušné porcování ořechů musíte rozlomit skořápky alespoň ze 3 šišek.

Stojí to za to?

Poté, co jste zjistili, o co jde, abyste získali dobrou sklizeň piniových ořechů, můžete se rozhodnout, že to prostě nestojí za to. (každopádně si ho můžete koupit zde), zvláště pokud nemáte v plánu zůstat na pozemku, ve kterém aktuálně bydlíte, nebo pokud práce se získáváním ořechů zní jako příliš mnoho potíží.

To neznamená, že strom borovicového ořechu nestojí za to, aby rostl na základě jeho vlastních zásluh.Italská kamenná borovice je krásný strom, když je zralý, s nádherným odstínem, který dodává baldachýn a vůni svěží borovice. Získání několika ořechů z něj nakonec může být vaším sekundárním ziskem, spíše než jeho hlavním účelem.

Rozhodli jsme se zasadit pár stromů a rozhodně jsme šli s teorií, že si stromy nejprve užijeme pro jejich estetickou hodnotu, a pokud budeme mít to štěstí, že konečně dospějí několik šišek strom, pak je musíme sklízet.

Do té doby budeme muset stále platit za tvrdou práci toho, kdo ořechy vyrábí. pro náš místní obchod.

Kudos jim. Komerční pěstování piniových ořechů je rozhodně obchodem pro angažované, ne pro slabé povahy.