Pečené kuře s citronem
Toto pečené kuře s citronem je obalené v máslové a bylinkové omáčce, poté je dopečeno k dokonalosti. Super snadná večeře, na které si pochutnají i ti nejchytřejší jedlíci!
Kuřecí prsa pečená v troubě mohou někdy vyschnout, ale tento recept vás nikdy nezklame! Tato pečená citronová kuřecí prsa vycházejí pokaždé šťavnatá a lahodná a díky lahodné omáčce si budete olizovat talíř.
Někdy potřebuji rychlou a snadnou bílkovinnou variantu, abych dostal večeři na stůl rychle! Miluji pohodlí pečeného kuřete, ale zjišťuji, že někdy může být konečný výsledek zklamáním nevýrazným, gumovým kuřetem. Toto pečené citronové kuře vychází pokaždé dokonale chutné a celá moje rodina ho zbožňuje!
Jak si připravit pečené citronové kuře
Pro tento recept budete potřebovat vykostěná kuřecí prsa bez kůže . Než prsa vložím do trouby, zhnědnu jim. Trvá to několik minut navíc, ale mám pocit, že ta přidaná chuť tak stojí za to.
Poté, co je kuře zlatohnědé a křupavé, jde do pekáče s trochou citronové šťávy, másla, česneku, bylinek a kuřecího vývaru. Pokud máte pánev pro pečení v troubě, můžete si jednoduše opéct kuřecí prsa, přelít omáčkou a péct přímo v pánvi místo toho, abyste kuře přenesli do pekáče.
Na tomto receptu se mi líbí, že je tak snadné upéct tolik nebo tolik kuřecích prsou, kolik potřebujete. Můžete upéct 2 nebo 20 kuřecích prsou, stejný postup!
Posledním krokem je přidat trochu nasekané čerstvé petrželky a plátky citronu. Toto pečené citronové kuře se nejlépe podává na rýži, bramborové kaši nebo těstovinách. Když servírujete kuřecí maso, nasypte na něj na dno pekáče celou omáčku; ta omáčka je ta nejlepší část!
Často si během týdne připravuji další kuřecí maso a používám ho v jiných receptech. Je to skvělé základní kuře, které funguje v tolika pokrmech, jako jsou kastroly, polévky a těstoviny.
Další kuřecí recepty
- Kuře Firecracker
- Kuře s citronovým pepřem
- Kuře Teriyaki Stir Fry
- Kuřecí nudlový kastrol
- Pečené kuře
Pečené citronové kuřecí video
Vytisknout Pin
Pečené citronové kuře
Ingredience
- 1 1/4 libry vykostěných kuřecích prsou bez kůže
- 1 lžíce olivového oleje
- podle chuti sůl a pepř
- 1 čajová lžička italského koření
- 1 čajová lžička mletého česneku
- 1/4 šálku kuřecího vývaru
- 2 lžíce citronové šťávy
- 1 lžíce nasekané petrželky
- plátky citronu pro servírování volitelných
3 lžíce rozpuštěného másla
pokynů
-
Předehřejte troubu na 400 stupňů. Kuřecí prsa z obou stran dochuťte solí, pepřem a italským kořením.
-
Olivový olej zahřejte ve velké pánvi na středně vysoké teplo. Přidejte kuřecí prsa a vařte 3–5 minut z každé strany nebo do zhnědnutí.
-
Kuře přeneste do pekáče.
-
V malé misce smíchejte máslo, česnek, kuřecí vývar a citronovou šťávu. Nalijte směs másla na kuře.
-
Pečte 25 minut nebo do doby, než se kuře uvaří. Doba pečení se může lišit v závislosti na tloušťce vašich kuřecích prsou.
-
Na kuře dáme omáčku na dno pekáče, posypeme petrželkou a podáváme. Pokud je to žádoucí, dozdobte plátky citronu.
Poznámky
- Recept převzatý z Creme de la Crumb.
- Když připravuji tento recept, používám kuřecí prsa silná asi 1 palec. Pokud používáte tenčí kuřecí prsa, nezapomeňte odpovídajícím způsobem zkrátit dobu pečení.