Pečeme sýr z brokolice
Pečeme sýr z brokolice, nejkrémovější a nejsladší brokolicovou přílohu, jakou kdy budete jíst. Každý se zeptá na několik sekund. Pokrm, který budete připravovat znovu a znovu.
Brokolice na sýr kastrol
Jedna dobrá věc o prázdninách je, že mohu přidat všechny krémové pečené pokrmy, které chci, a jen říct: „No, to jsou prázdniny.“ Takže to, přátelé, je to, co říkám, a toho se držím.
Než jsem učinil největší rozhodnutí mého života, kterým bylo vdát se a přestěhovat se do Itálie, můj manžel strávil nějaký čas v Torontu, (ve skutečnosti jsme se tam potkali), poznávat moji rodinu a přátele a samozřejmě si pochutnávat na vaření mé mámy.
Jedním z jeho oblíbených pokrmů byl tento brokolicový kastrol. Nikdy jsem nebyl velkým fanouškem brokolice, ale díky tomu je snadné se ním stát. Není nutné říkat, že toto je jeden z mnoha receptů, které jsem si vzal k sobě nová země.
Jak připravit brokolicový sýr Kastrol
- Brokolice vařte ve vroucí vodě asi 10 minut, dobře odčerpejte.
- Ve středně velkém hrnci na mírném ohni rozpustíme máslo a poté šleháme i n mouku a sůl kombinujte do hladka.
- Potom pomalu přidávejte mléko a šlehejte, dokud nezhoustne a nezačne vřít.
- Hrnec odstavte.
- Složte sýr a brokolici a jemně je kombinujte, poté přidejte vejce a kombinujte.
- Nalijte do připravené zapékací misky a pečte asi 30 – 45 minut.
- Vyjměte z trouby a před podáváním nechte 5 minut odpočívat!
Takže kdykoli můj manžel přinesl domů hlavu nebo dvě brokolice, které nám jeho úžasná matka dala ze své zahrady, bylo to samozřejmě jedno z prvních pokrmů, které jsem udělalo by to.
Italové rádi brokolici napařují nebo vaří, pak ji restujeme s olivovým olejem, česnekem a solí. To je také lahodný způsob. Ale nic nepřekoná pečenou brokolici.
Vím, jak těžké může být někdy přimět vaše děti jíst zeleninu, zejména brokolici, ale takhle to moje děti ve skutečnosti milují a těší se na remake.
Lahodnější recepty z brokolice
Orecchietti těstoviny s brokolicí
Krémová brokolice s bramborovým kastrolem
Pečené brokolice se spoustou brambor
Krémová Brokolice slanina Penne kastrol
Může být brokolice sýrový kastrol připraven předem?
Kastrol lze připravit den dopředu, nezapomeňte ho dobře zakrýt plastovým obalem a umístit do lednička. Jednoduše vyjměte z ledničky a pečte.
Jak skladovat brokolicový kastrol?
Brokolice Kastrol by měl být skladován ve vzduchotěsné nádobě nebo těsně zabalen a uchováván v chladničce. Při správném skladování vám kastrol vydrží v chladničce tři až pět.
Je pro vás brokolice dobrá?
Brokolice je plná vitamínů, minerálů, vlákniny a antioxidantů. Včetně vitaminu C je také lahodné, ať už konzumované vařené nebo syrové.
S tímto lahodným krémově upečeným pokrmem se nikdy nemůžete pokazit. Něžná brokolice v lahodné bílé omáčce smíchaná s jemností švýcarského sýra, která je pak upečena k dokonalosti.
Pečení sýra z brokolice je také perfektní pokrm na přípravu, když mám na večeři přátele nebo rodinu je také perfektní přílohou pro zvláštní svátky. Doufám, že se vám bude líbit! Buon Appetito!
Vytisknout recept na recept Recept
Brokolice Cheese Bake
Ingredience
- ▢ 1 libra brokolice ** 1 / 2 kilo
- ▢ 3 1/2 lžíce másla
- ▢ 3 lžíce mouky
- ▢ 1 1/2 čajové lžičky soli
- ▢ 2 šálky mléka 490 gramů
- ▢ 1 3/4 šálku drceného švýcarského sýra (nebo sýra čedar) 200 gramů
- ▢ 2 rozbitá vejce
pokyny
-
Předehřejte troubu na 325 ° (160 ° C)
-
Velký pekáč lehce vymažte tukem. (nejméně 10 x 7 palců / 25 x 18 centimetrů)
-
ve vroucí vodě vařte brokolici asi 10 minut (do al dente) dobře vypusťte. (v případě potřeby jemně osušte papírovými ručníky).
-
Ve velkém hrnci na nízké teplotě máslo, rozšleháme v mouce a soli, pokračujeme v šlehání do hladka. Pomalu přidávejte mléko a pokračujte v neustálém šlehání, dokud nezhoustne a nezačne vřít (nechte pomalu vařit 1 – 2 minuty). Odstraňte z tepla.
-
Složte sýr a brokolici a jemně je kombinujte, dokud se sýr nezačne lehce tavit , přidejte vejce a pokračujte v jemném míchání, aby se spojily.
-
Nalijte do připraveného pekáče a pečte po dobu přibližně 30-45 minut. Vyjměte z trouby a před podáváním nechte 5 minut odpočívat. Užijte si to!
-
** Můžete použít brokolici, Romanesco nebo květák