Zelené brambory, které jsou pro spotřebitele bezpečné k jídlu, říká výzkumník
Jste jedním z mnoha lidí, kteří mají podezření na jakoukoli zelenou barvu na vašich hlízách? Sabine Tanios je PhD kandidát v Tasmánii, který pracuje na výzkumu, proč a jak se u brambor vyvíjí zelené zbarvení. Její práce na Tasmánském zemědělském institutu zkoumá širokou škálu faktorů, které způsobují nežádoucí ekologizaci brambor, a způsoby, jak jej omezit. . Řekla, že „neochota jíst […]