Overnight Slow Cooker Steel Cut Oats (Čeština)
Pokud se snažíte ráno najít čas na uvaření zdravé snídaně, dovolte mi, abych vám představil banánový chléb Jednodenní pomalý sporák Ocel řezaný oves. Tento recept na ovesné vločky ze zdravého hliněného hrnce je to nejbližší, co najdete k životu v posteli a snídani. Jednoduše promíchejte ingredience dohromady noc předtím, nastavte pomalý vařič na nízkou úroveň a ráno se probudíte k nebeské vůni teplé skořice, která se vznáší vaším domovem.
Kdybych ignoroval jídla, cítil bych se trochu jako já osobní kuchař na snídani.
Tuto metodu vaření ocelového řezaného ovsa v hrnci jsem objevil rok, kdy nás řada nešťastných událostí nechala bez kamen téměř tři měsíce.
Ušetřím vás podrobností, ale stačí říct, že bez správné varné desky nebo trouby jsem objal svůj pomalý vařič s vášní, kterou jsem si neuvědomil, že bych mohl shromáždit zařízení.
viděno přes noc ocelové řezané recepty z ovesných vloček, které se po věky vznášely po webu, ale většina se týkala studené odrůdy, která se přes noc namáčí v chladničce. (Podívejte se na moji verzi Overnight Steel Cut Oats!)
Zatímco zbožňuji pravidelné ovesy přes noc (tyto ovesné vločky Apple Cinnamon Overnight Oves a tento ovesný vločka přes noc s bílkovinami Sugar Cookie), v zimních měsících jsem toužím po horkých ovesných vločkách.
Problém: Ráno ve všední den jsem obvykle příliš zaneprázdněný nebo příliš nemotivovaný na to, abych stál u sporáku a čekal, až se ovesné vločky rozkrojí. Mými prioritami jsou káva a nalezení párů ponožek, které se k sobě hodí.
Řešení: Oves s pomalým vařením Steel Cut Oats!
The Miracle of Overnight Slow Cooker Steel Cut Oats
Pokud jste nikdy neměli ocelový řezaný oves, připravte se na vážný upgrade ovesných vloček.
Ocelový řezaný oves (celý oves, který byl nakrájen na několik kousků) je podstatně méně zpracován než instantní oves, které jsou v páře, lisované, mleté a jinak vyhlazené.
To znamená, že na rozdíl od instantní ovesné vločky, která má veškerou chuť a strukturu hromady mokrých pilin (skeptici ovesných vloček, cítím vaše kývnutí na porozumění), ocelové řezané ovesné vločky mají vydatnou, příjemnou texturu a ořechovou chuť.
Jako bonus, protože ovesné řezané ovesy vám rozloží tělo déle, také vás udrží plnější.
Jedním z pádů ocelového řezaného ovsa je, že pokud jim uděláte den, mohou 30 minut nebo déle vařit na varné desce, což je o 26 minut déle, než jsem ochoten čekat na snídani průměrné ráno.
Problém vyřeší výroba ovesného řezaného ovsa přes noc v pomalém sporáku. Veškeré kouzlo ovesných vloček z ocelového řezu se děje v pomalém sporáku přes noc, takže ráno jediné, co počkáte, je vaření kávy. (Další příklad kouzla receptů přes noc: Crockpot Egg Casserole!)
Dát můj banánový chléb přes noc ocelové řezané ovesy, nějaký pizzazz, vzal jsem inspiraci z mých oblíbených zdravých banánových ořechových muffinů a přidal jsem do ovsa před vařením zralé banány, skořici a muškátový oříšek. Výsledkem byla plná zdravá snídaně s útulnou příchutí čerstvě upečeného banánového chleba.
Pokud jde o téma banánového chleba Slow Cooker Steel Cut Oats, nemohl jsem se zastavit v doplňování mísy extra banánové plátky a vlašské ořechy. V kombinaci s banány, které byly přimíchány do ovesných vloček v hrnci, má pro mě tento recept z ocelového řezaného ovsa tu správnou dávku sladkosti.
Pokud dáváte přednost ovesným vločkám na sladší straně, mám podezření na mrholení čistý javorový sirup nebo med bude stačit. Ani čokoládové lupínky a obrovská panenka arašídového másla by neuškodily.
Pro ty, kteří dávají přednost tomu, aby přes noc zůstal pomalý vařič Steel Cut Oats hladký, můžete banánovou kaši vyměnit za nesladenou jablečnou omáčku nebo za pár kapek mléka, abyste se ujistili, že nevyschnou.
Tipy pro úspěch ovesu s pomalým sporákem přes noc
- Buď buďte VELMI velkorysí s nepřilnavým sprejem, nebo použijte keramickou vložku. Ocelový řezaný oves se rád drží.
- Používejte POUZE obyčejné, dlouhé ocelové řezané ovesy, jako je tento. Jakýkoli jiný druh ovesných vloček (včetně ovesných vloček s rychlým vařením, ovesných vloček, rychlého ovsa a výše zmíněných ovesných vloček) nemůže vydržet hodiny v pomalém sporáku a rozloží se na celkovou kaši.
- Každý pomalý hrnec je jiný. Pokud váš pomalý hrnec běží horký nebo nemá funkci, která by po uplynutí doby vaření přepnula na „vypnuto“ nebo „udržovat teplotu“, riskujete převařování nebo dokonce spálení okrajů ocelově řezaných ovesných vloček. Pokud je to váš případ, navrhuji, abyste během dne vyrobili ocelový řezaný oves s pomalým vařičem, kdy jej budete moci sledovat, a poté jej příští ráno znovu ohřejte.To zaručuje perfektní ovesné vločky do hrnce a stále máte výhodu make-upu.
- Hackněte, pokud se SKUTEČNĚ obáváte, že se hrany spálí: smíchejte ocelové řezané ovesné vločky uvnitř velké kastrolky, která se vejde uvnitř vašeho pomalého sporáku. Na dno pomalého hrnce nalijte trochu vody a poté nádobu vložte dovnitř (voda by měla jít asi do poloviny boční strany). Tím se vytvoří vodní lázeň a umožní se delší doba vaření.
- ZABAVTE SE!
Jiné recepty z ocelového řezaného ovsa na pomalý vařič
Zde je několik mých dalších oblíbených receptů na ocelový řezaný oves z pomalého vařiče!
- Milovníci dýně převrátí tyto dýně Slow Cooker Steel Cut Oats. Bonus: Děti je také milují – moje 2 a půlletá neteř je jí každý den.
- Tyto zdravé arašídové máslo Cup Overnight Oats také zní D-LISH.
- Jsem také fanoušek míchání kopečku vanilkového nebo čokoládového bílkovinového prášku do mé ovesné vločky, aby se ještě více naplnil.
Pokud nemáte pomalý vařič, ale máte chuť na banánový chléb ovesné vločky, můžete vyzkoušet tento recept na ovesné vločky zapečené s banánovým chlebem nebo přidat chuť banánového chleba do tohoto Instant Pot Steel Cut Oats. Na varné desce lze také vyrobit ocelový řezaný oves; Jednoduše upřednostňuji tuto metodu ovesných vloček na noc, snadnost líčení.
Jak ukládat zbylé ovesné vločky
Tento recept připravuje velkou dávku ovesných vloček s pomalým vařičem, o kterých vám zaručuji, že je budete mít po ruce.
- Zbytky ocelového řezaného ovsa s přesným vařením můžete uložit přes noc lednička téměř týden a v mrazničce měsíce. Chcete-li znovu zahřát, jednoduše smíchejte požadovanou porci ocelového řezaného ovsa s trochou vody nebo mléka a ohřejte jej v mikrovlnné troubě.
- Pro usnadnění přípravy jídla také ráda zmrazím porcované ovesné vločky z ovesných vloček Na začátku každého týdne je několik vložte do chladničky, aby se rozmrazily. Rád se probouzím s vědomím, že jsem jen pár minut od teplé, zdravé mísy z ovesných vloček z ocelového řezu, bez nutnosti zvedání lžíce.
Doporučené nástroje na výrobu noci Pomalý vařič Steel Cut Oats
- Šestistupňový programovatelný pomalý vařič
- Vložka pro pomalý vařič (není nezbytně nutná, ale pomáhá s úklidem)
Přesný pomalý vařič s ocelovým řezem s banánem
Ingredience 1x2x3x
- 1,5 šálku ocelového řezaného ovsa nenahrazuje rychlé vaření, instantní nebo rolovaný oves, v případě potřeby bez lepku
- 4 šálky vody
- 2 šálky mléka jakéhokoli druhu (použil jsem odstředěné)
- 2 velké rozmačkané zralé banány plus další plátky banánů k podávání
- 3 lžíce mletého lněného semene *
- 2 čajové lžičky čistého vanilkového extraktu
- 1 1/2 čajové lžičky mleté skořice na
- 1/2 čajové lžičky čerstvě nastrouhaného muškátového oříšku je to úžasná příchuť, kterou si můžete připravit na vlastní muškátový oříšek. K tomu používám tento zester.
- 1/2 čajové lžičky kosherové soli
- K podávání: nasekané opečené vlašské ořechy, rozinky, čokoládové lupínky, javor sirup, arašídové máslo nebo jakékoli jiné mix-iny, které vám chutnají s banánovým chlebem
Pokyny
-
Umístěte všechny přísady kromě polev do spodní části 4 až 6 litru
a promíchejte: Ocelový řezaný oves, vodu, mléko, roztlačené banány, lněné moučky, vanilku, skořici, muškátový oříšek a sůl.
-
Zakryjte a vařte na minimu po dobu 7-8 hodin (přes noc) nebo na maximu po dobu 4 hodiny, dokud oves není měkký, ale zachovává trochu žvýkání. Sejměte kryt a promíchejte, aby se ingredience rovnoměrně spojily. Užijte si teplo s požadovanými náplněmi.
Poznámky
* Mleté lněné jídlo, které jsem přidal pro výživovou podporu. Pokud jej nemáte nebo jej nechcete přidávat, jednoduše jej vynechejte. Můžete také nahradit chia semínka nebo loupaná konopná semínka.
Výživa
Připojte se ještě dnes a začněte ukládat své oblíbené recepty
Vytvořte si účet a snadno si uložte své oblíbené projekty a výukové programy.
Zaregistrovat