Nikdy neuhodnete, co Taco Bell používá k dochucení svého hovězího masa

Známe tajemství, proč jsou hranolky McDonalds tak návykové a jak Chick-fil-A vaří své charakteristické kuře k dokonalosti. Ale pokud jde o hovězí tacos Taco Bell, o kterých se často hovoří, nemohli jsme si pomoci, ale zajímalo by mě, co z nich dělá město tac-o.

Abychom demystifikovali delikátnost ikonického občerstvení, prošli jsme seznamem ingrediencí nejprodávanějšího zboží Taco Bell. Ochucené hovězí maso, které se skrývá pod hromadou salátu a posypané strouhaným sýrem, je obohaceno hrstkou očekávaného koření, jako je chilli paprička, cibulový prášek a rajčatový prášek. Ale nejvíce nám vyniklo jedno koření: kakao.

Sí, Bell přidává do svého receptu na hovězí maso kousek kakaa, což – překvapivě dost – dělá zázraky. Čokoláda se často používá k přidání jemné chuti a hloubky, která působí proti pikantním paprikám v mexických pokrmech, jako jsou krtky a dušená masa. Zatímco Taco Bell v roce 2011 připustil, že do svého receptu přidal kakaový prášek, aby obohatil barvu masa, kloub uvedl, že „kakaový prášek nepřidává našemu receptu žádnou příchuť,“ uvádí ABC News. Recept na hovězí maso společnosti Bell se však od té doby změnil, když v roce 2017 uklidil nabídku zbytečných přísad, jako je kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy a nepřirozená barviva. Nyní místo kakaového prášku používá Taco Bell pravé kakao.

Kromě tacos plní gigant rychlého občerstvení své Crunchwraps, Chalupas, Cheesy Gordita Crunch a dokonce i svůj Fiesta Taco Salát s kakaovým kořeněným hovězím masem. A co víc, také kropí kakaový prášek do hrstky nenáročnější nabídky, jako je grilovaná steaková marináda nebo krémová jalapeno omáčka. Kdo by si to pomyslel ?!

Nyní, když víte, co se v kořeněném hovězím masu opravdu nachází, zjistěte pomocí jakéhokoliv z objednávek byste se měli pomocí naší exkluzivní zprávy „Každá položka nabídky v Taco Bell – hodnocena.