Neměli byste jíst sladké bramborové kůže?

Každý slyšel o naložených bramborových šupkách, ale pokud jste milovníky sladkých brambor, možná by vás zajímalo – je kůže sladkého bramboru stejně jedlá? Krátká odpověď je ano. Dlouhá odpověď zní, že nejen že jsou bezpečné k jídlu, ale také „mají nízký obsah tuku a jsou super dobré i pro vás. Sladké brambory jsou ve skutečnosti jednou z nejživějších druhů zeleniny (a je zajímavé, že jen vzdáleně souvisí s Brambory). Ať už je chcete naložit sýrem, slaninou, zakysanou smetanou, vlašskými ořechy, špenátem a / nebo guacem, sladké bramborové slupky jsou všestrannou možností, kterou si můžete užít, s téměř nekonečnou škálou polev.

Vlákna

Kůže sladkých brambor je vynikajícím zdrojem vlákniny, která přináší potenciální zdravotní výhody, jako je snížení hladiny cholesterolu, regulace hladiny cukru v krvi a podpora trávicí účinnosti a pravidelnosti střev. – bohaté potraviny jsou také spojeny s úbytkem hmotnosti, protože s vysokým obsahem vlákniny se budete cítit po delší dobu spokojenější, což znamená, že se budete cítit sytější po menší konzumaci.

Vitamin C a vitamin E

Jeden sladký brambor má téměř polovinu doporučeného denního množství vitaminu C, což je ve vodě rozpustný vitamin, který pomáhá h léčit rány a udržovat kosti a zuby. Sladké brambory také poskytují váš denní doporučený vitamin E plus žádný nasycený tuk. Vitamin C i vitamin E jsou antioxidanty, které posilují imunitní systém a pomáhají chránit vás před řadou nemocí.