Nejlepší recept na sopapillský tvarohový koláč [Video]

Recept na sopapilský tvarohový koláč je velmi jednoduchý a chutný způsob připravený ze silné vrstvy tvarohového koláče srpek těsta a přelitý skořicovou směsí.

Recepty na tvarohové koláče jsou na blogu velmi oblíbené, protože tvarohový koláč je můj oblíbený dezert. Vyzkoušejte také tyčinky Pumpkin Cheesecake Bars a originální recept Cheesecake Factory Cheesecake.

Nejlepší recept na tvarohový sopapilla

Pokud bych si musel vybrat dezert, který budu jíst po zbytek svého života, těžko bych si vybíral mezi tvarohovým koláčem a zmrzlinou. Pravděpodobně dělám tvarohový koláč každý týden a miluji krémovou texturu a sladkou chuť, je to pro mě perfektní kombinace. Tento tvarohový koláč Sopapilla je tady nový oblíbený. Krémová vrstva tvarohového koláče je upečena mezi půlměsícem těsta, které je přelité směsí rozpuštěného másla a skořice! Nemusíte si dělat starosti s prasklinami nebo jinými „problémy s tvarohovým koláčem“! Pokud máte rádi sopapilly, snickerdoodles nebo cokoli se skořicí, je tento recept nutností!

Obvykle je tento mexický tvarohový koláč je vyroben ze 2 balíčků smetanového sýra, což můžete udělat také, ale protože jsem fanatik na tvarohový koláč, pevně věřím, že více je lepší. Použil jsem 4 balíčky smetanového sýra pro silnou a krémovou vrstvu tvarohového koláče.

Myslím, že toto kombo je bomba, sladká a skořicová vrstva tvarohového koláče, pečená mezi polštářovým půlměsícem! Nejlepší část? A směs skořicového hnědého cukru a másla se nalije na vrch, takže každé sousto je naplněno skořicovou příchutí, které je těžké odolat a bude vám připomínat Sopapillas.

Co jsou Sapopillas?

Sopapilla je křupavé, hluboce smažené těsto vařené ve skořici a cukru, které je velmi časté v hispánské kuchyni, zejména v Mexiku. Často se podává pokryté medem nebo sirupem.

Co dělat potřebujete udělat Sapopilla Cheesecake?

• krémový sýr – ujistěte se, že váš krémový sýr má pokojovou teplotu. Rád používám čtyři balíčky pro silnější vrstvu tvarohového koláče, ale můžete použít pouze dvě.
• Vejce a bílý cukr – ujistěte se, že vejce má pokojovou teplotu
• hnědý cukr – Pro směs skořicového másla dávám přednost hnědému cukru, chuť je hlubší a mnohem lepší.
• Skořice – ráda přidám špetku také do těsta na tvarohový koláč.
• Vanilkový extrakt
• Crescent Rolls
• pekáč 9 × 13 – tento mám a miluji ho.

Přidání mouky nebo kukuřičného škrobu do tvarohového koláče:

Mouka nebo kukuřičný škrob se obvykle přidává do těsta tvarohového koláče, aby se zabránilo prasklinám. Asi 1/3 šálku mouky a / nebo 1 polévková lžíce až 1/4 šálku kukuřičného škrobu se přidá do těsta s cukrem.

Také se mi líbí, že přidání zlepšuje strukturu tvarohového koláče, což z něj dělá trochu pevnější. Mně osobně se nelíbí, že jsou tvarohové koláče tak krémové, že se taví nebo nedrží dobře svůj tvar. Do tohoto receptu můžete přidat mouku nebo kukuřičný škrob nebo jej přeskočit, záleží jen na vás.

Hledáte další recepty na tvarohový koláč? Podívejte se na tyto:

• Cheesecake Factory Original Cheesecake Copycat
• Cheesecake Brownie Bars
• No Bake Samoa Cheesecake
• No Bake Chocolate Cheesecake z arašídového másla
• Čokoládové lískové oříšky