Nejlepší Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon, „král“ hroznů! Přesto ne každý Cabernet je stvořen sobě rovný. Tato odrůda se pravděpodobně pěstuje na více místech na světě než jakákoli jiná odrůda, a přestože se pěstuje relativně snadno, jedná se také o hrozny s pozdním zráním, které mohou vést k potížím v chladnějším podnebí (tj. Spousta „zelených“ příchutí vína ).

Kříženec Cabernet Franc a Sauvignon Blanc, Cab Sauvignon je známý pro své výrazné příchutě tmavých bobulí, dobré taniny a koření. Jednou z věcí, které na této odrůdě tolik milujeme, je to, jak dobře se snoubí s dubovým stárnutím. Přestože má celá kabina některé společné vlastnosti, je fascinujícím a velmi příjemným zážitkem porovnávat příklady z různých regionů.

Údolí Napa v Kalifornii a Bordeaux ve Francii (kde tvoří základnu mnoha slavných směsí Bordeaux) jsou pravděpodobně dva nejznámější regiony pro toto hroznové víno, ale to také znamená, že tyto oblasti mají často prémiovou cenu. Skvělou strategií pro Reverse Wine Snobs je hledat oblasti, které nejsou tak dobře známé. Pro Cabernet to znamená místa jako Washington, Austrálie, Chile a zbytek Kalifornie, abychom jmenovali jen několik.

Další strategií úspory nákladů při hledání nejlepší Cabernet Sauvignon pod 20 $ je hledat směsi založené na Cab. Tato odrůda je vynikajícím partnerem pro míchání s mnoha jinými odrůdami a stejně jako při výrobě dobrého gulášu nebo polévky je celek často větší než součet částí. Odrůdy jako Merlot, Cabernet Franc, Malbec a Petit Verdot krásně splynou s Cabernetem.

Pokračujte v čtení našich tipů jako nejlepší Cabernet Sauvignon do 20 $!

Fotografický kredit: Magdalena Paluchowska /.com

Hledáte tisknutelný nákupní seznam? Přihlaste se k odběru našich e-mailů pomocí níže uvedeného formuláře a my vám pošleme e-mailem odkaz pro získání přístupu!